全麦果仁吐司怎么做好吃
用料全麦面包粉250g全蛋1个水145g黄油30g白砂糖25g盐3g酵母3g葡萄干50g核桃仁等果仁50g全麦麦片两大勺全麦果仁吐司的做法果干果仁麦片以外的材料放入面包机。根据提示加入泡好的葡萄干和其它所有果仁,麦片一次发酵结...
全家爱吃吐司,这是两条吐司的量,杂粮吐司不甜。用料中种王后吐司粉380克砂糖9克牛奶200克养乐多乳酸菌50克燕子酵母(干)5克主面团全麦粉100克紫薯粉10克王后吐司粉50克蜂蜜50克糖30克鸡蛋1个乳酸菌40克盐9克燕子酵母(干...
这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制作...
早餐经常吃的就是吐司片+煎蛋。分享家里常做的几款。无糖吐司吃起来健康无负担。而且可盐可甜。可以烤箱烤两片,中间放个咸鸭蛋。可以抹上黄油撒上细砂糖,做成甜味吐司片。做法多多自由发挥吧~用料高筋面粉230克全麦面粉...
容易上手的全麦吐司用料全麦粉(穗城)100克高筋面粉400克牛奶250克鲜酵母20克糖(可根据自己需求)50-100克鸡蛋2个(50g左右)奶粉30克无盐黄油50克盐5克全麦吐司的做法鲜酵母➕牛奶,30秒速度3混合全部材料放进主锅(盐,黄油除外)30...
其实一直为了能让自己和家人吃上健康又美味的吐司面包,不断查找学习各种好方子来尝试,尽力找到最适🈴️的方子。所以,今天这个燕麦仁吐司,我是从“小唐会瘦的无油无糖100%全麦吐司”的方子得到灵感启发的。😸我一直喜欢原粒...
用料牛奶120ml鸡蛋1个约57g白砂糖15克赤藓糖醇10克食盐2克玉米油20克高筋粉150g全麦粉150g高活性耐高糖酵母2.6g(夏季)坚果2小袋柏翠9600面包机50%全麦果仁吐司的做法如图如图如图,和风模式,烧中色,500g或750g都行。出锅晾...
今天给大家分享的这款全麦黑糖坚果吐司,全麦粉比例是40%,无蛋无奶,因为合适的含水量,还有揉面到位,让这款全麦吐司很绵软。淡淡的麦香,搭配了黑糖、蔓越莓干、葡萄干,还有坚果,都是很健康的食材,吃起来也很美味。用料高粉150克...
面包店以及很多烘焙爱好者都会做一些全麦面包,但是基本都是全麦粉只占到15%左右,高筋粉占到85%,所以不是真正的全麦面包,因为全黑麦粉含有麸皮,做出来的面包或者馒头口感很粗糙很多人不爱吃,今天我做的这款是百分之百的全黑...
【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包,做多了就冷冻起来,想吃的时候烤一下,做三明治什么的都很不错,希望大家都能试一下呀!这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦粉300g黄油40g盐8g糖30g水320g酵...
我也奇怪,自己为什么这么喜欢做🍞,明明并不爱吃用料按照摆放顺序填写水(牛奶)130克鸡蛋1个(小点)糖30克(可减少至10克)盐3克奶粉20克(没有可不放)果仁随意(本人加了核桃和巴旦木)葡萄干随意高筋粉190克全麦粉90克酵母3克奶油50克(...
用料高筋面粉420克全麦粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克盐7克黄油34克全麦肥吐司的做法准备好食材,我是用厨师机,把鸡蛋,牛奶,水,淡奶油,液体放在下面,加入高筋面粉,全麦粉,盐,酵母,糖,分别挖坑放入!厨师机揉面出厚膜...
方子用的是调配好的全麦面包粉,如果改用全麦粉的,建议全麦粉份量最多占高筋面粉的30~40%为宜。*记录分享《永不失败的面包烘焙》教科书中的吐司整形手法,详见步骤。*课本里山形吐司材料百分比:面粉100%,糖5%,盐2%,脱脂乳2%,...
用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克(大概半个)酵母1克全麦吐司,全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1,黄油外的所有食材倒在一...
双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉,结果给我寄错了,寄成了黑麦面粉,那就将错就错吧!黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡,做出来比较硬,所以就用了蒸锅版,所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊!凭感觉吧,水多了加面,面...
50%全麦吐司(黑全麦藜麦黑糖吐司)。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%,分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%,分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%,分割成155g*2。用...
没想到蒸出来的吐司更绵软用料酸奶200克全麦粉100克高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克盐2克酵母3克鸡蛋2个蒸果仁酸奶全麦吐司的做法面团揉成有薄膜,室温醒发,醒发好的面擀成牛舌状,铺一层果仁卷起来再杆开,再铺一层肉松,再...
全麦吐司面包零失败配方,而且用面包机也可以出手套膜,用的是柏翠面包机和新良的面包粉。不同牌子的面包粉吸水量不一样,所以我把面包粉牌子打出来供大家参考。如果觉得水不够可以自己加点,需要和自家的烤箱温度(不同牌子烤...
用料酸奶吐司片1片虾仁80克味好美泰式甜辣酱适量咸蛋黄少许拉丝虾仁全麦吐司🍤的做法取一片全麦吐司片,挤入少许甜辣酱在抹开再摆上虾仁再放入咸蛋黄碎再放入马苏里拉芝士芝士放多少取决于个人放进烤箱180度烤10分钟至...
时间:约8-10分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料虾仁(大)250g全麦吐司1片蒜末10g食用油10g生抽15g黑胡椒粉2g番茄酱20g小番茄15g鸡蛋1个虾仁全麦吐司的做法热锅冷油,加入蒜末,小火煸香。加入虾仁、生抽、胡椒粉、番茄酱,炒至虾仁...
第二次做面包,想着加点儿果仁。在下厨房里看了一些各家做法,跟邻居们讨教一番,更有一个加了洋葱!先来个文综,再头脑风暴,然后就有了:波兰种、洋葱版果仁吐司。欧包法棍口感与风味儿,少不了波兰种。用料波兰种全麦面粉125克牛...
温润的桂圆搭配酥脆的坚果,伴着面包的麦香,满足满足。。。(此方适用250g小吐司盒,450g或500g吐司盒配方用量翻倍)用料高筋粉120g全麦粉30g水90g干酵母3g鸡蛋(小)1个盐3g细砂糖8g黄油8g桂圆肉10g大杏仁10g桂圆杏仁全麦小吐司...
这是我吃过最软最好吃的全麦吐司了,没有之一😜不甜,淡淡的咸味,刚出炉那会儿。真的停不下来。不做,您绝对会后悔😜用料中种面团高筋或者中筋面粉102克全麦面粉85克冷水120克即融酵母2克(活性干酵母3克)主面团高筋或者中筋面...
偶然的机会,把家里剩下的果仁统统放到面包里,竟然意外的好吃。经过了几次尝试,终于改良出还算不错的配方,供大家参考吧。用料高筋面粉(新良)120克全麦面包粉(风筝)180克细砂糖25克牛奶190克酵母5克盐4克黄油25克黑芝麻5克腰果...
用料高筋面粉120克全麦面粉120克酵母4.5克红糖40克温水160克盐5克黄油25克坚果30克蔓越莓20克全麦果仁的做法除黄油、果仁都丢进和面机揉膜...
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