豆腐花内脂版怎么做好吃
用料黄豆150g水1200ml+50ml内脂3g豆腐花(内脂版)的做法黄豆洗干净,泡6个小时左右,可以直接泡一夜。泡好后捞出放入破壁机,加入1200ml水,高速档打3分钟。打完的豆浆用很细的那种煲汤隔渣袋过滤了以后放汤锅中火煮开,小火再煮5...
家里的两个孩子非常喜欢豆腐花,疫情期间就开始自己倒腾,按照说明书,我失败了两次,原因一次是没有凝固,一次是发酸,然后在网上查了原因,也尝试过好几种版本,这是我找到口感最好的方法。(因为家里一家四口,孩子也14岁了,所以我做的...
我们家乡的一种豆腐做法非常简单配粥很棒油条也可以蘸着这个豆腐汤汁吃用料内脂豆腐一盒鱼露(凤球唛牌)一汤勺猪油一汤勺味精一小勺小米辣(或福鼎黄椒)适量葱末(可不放)少量美味嫰豆腐花(内脂豆腐)的做法在碗里放入鱼露猪油味...
可盐可甜。内脂豆腐滑滑嫩嫩,不用自己做豆浆点内脂,就可以秒吃豆腐fa啦!我这里做了咸香味的,没放盐,没加水。甜味的比照这个菜谱,只加豆腐不加料,调入喜欢的蜂蜜或白砂糖或代糖,会更简单哒。没什么小贴士,零失败。如果你失败了...
我们这的小城,每到夏季,大街小巷就会有卖豆腐花的小摊,来上一碗豆花,暑气顿消,别提有多美了!*^_^*冬天就没怎么看到有,自己在家能做就好了,想什么时候吃都成,那就DIY吧,看说明书,又搜万能的度娘,综合了N多方子的特点,研究了一下,就...
经过几次调整水量和内脂配比,now写出来的是最完美的配比哦!不会酸,成型很棒!用料黄豆150克清水1200ml百钻内脂2.5克想做多点,可以这个配比黄豆300克水2250ml内脂4.5克不会酸的内脂豆腐花和豆腐的做法先把黄豆或黑豆洗干净...
就是这个味儿‼️‼️‼️从小在一家开了很多年的老店吃豆腐花,小学的时候一周吃一次,吃不腻,佐料很简单,但是味道却不简单,老味道才让人回味,现在很多店的味道比不上他,而且又贵又少😓,还是老字号好呀!一碗豆腐脑啊应该:平勺这么一舀...
想想以前放学.学校外面门口总有卖豆腐花的.记得每天放学都要买一碗吃了再回家…总是跟卖豆腐花的说能不能给我多加点白砂糖…哈哈哈哈最近想吃豆腐花了…在某宝买了.豆腐老儿内脂为了自己以后方便自用.便记录📝卖家给...
豆花也是一道风靡全国的小吃,不过南北有甜咸之争,豆花好吃豆腐自己做又很麻烦,今天用内脂豆腐尝试了咸豆花,还原度在90%,推荐给大家。用料内脂豆腐1盒黄花菜2克干木耳1克虾皮适量香菜适量鸡精适量香油适量酱油1小勺快手早...
小时候,小学放学后就会去流动糖水铺买一碗豆腐花吃。可是现在的豆腐花要么带酸味,要么就没什么豆味。又或者看着那发霉的木桶就完全不想吃就……自己做豆腐花,还可以做豆腐。真材实料量比较大,可自行减量,或者把一部分压成...
小时候很喜欢吃豆腐花嫩嫩的豆腐花加上糖浆,美味长大以后很久很久都没吃过了听说过很多不好的传说,于是买了内酯自己琢磨看过一些配方,做不成,可能是我方法不对于是琢磨出这个方法,做过好多次,目前没失败过自己做个记录,也供...
方法来源内脂卖家,非常实用,内脂与豆浆比例400:1就绝对不会弄出酸味用料黄豆150克水1300ml内脂2~3克自制豆腐花(脑)内脂版的做法黄豆洗净150克浸泡过夜,用豆浆机果汁功能打2遍后过滤豆浆量一下有多少毫升,这决定内脂的用...
用料黄豆一筒半水加至1100-1300内脂1勺+差1mm满1勺红糖适量豆浆机版内脂豆腐花的做法用豆浆机量筒1筒半或多一点干豆,泡发(不泡发也可以,制作视频的时候用的是直接干豆打浆)洗干净放豆浆机内,加水至刻度1100-1300,选择豆花功...
用料黄豆80克水800克内脂1.5克花生10克内脂花生豆腐脑(零失败)半量版的做法称好黄豆和花生泡一夜,洗白白加入水,黄豆花生水一起大约是1000mL。破壁机9档2分钟打两次,中间停一分钟,让豆浆静一静,不要打扰她!打豆浆的时候称好...
最近爱上了美食,更多的是制作,自己做的虽然累但健康呀,DIY的乐趣也是十足。自从买了个破壁机,就不停的捣鼓,这不双十一,不知道买点啥,无意间看到内脂,就买了点儿,刚到货就开始折腾。PS:家里那位是超级嫌弃(他说心疼我这么累,哈哈...
一天在网上看到了有卖内脂的,反正闲在家里,就想动手试试看自己能不能做。说动就动,火速入手了葡萄糖酸内脂,泡好黄豆开整,第一天尝试做了豆花成功,第二天就尝试豆腐,都成功了。以后就可以自己做豆腐和豆花吃了。用料黄豆300...
豆子和水的比例为1:10,400克豆浆放1克内脂豆浆煮好后86度左右冲入内脂水中,夏天放普通容圆中凝固,冬天放电饭煲中保温(不用插电)豆浆煮的过程和最后冲进电饭煲都要要舀出浮沫,这样做出来的豆腐才能有细腻光滑的表面制作时间:...
喜欢吃豆花,可发现外面的豆花不再有豆味了,自个瞎搞了几次,豆腐花变豆腐渣😂😂,原来是步骤与比例,还有温度不对。看似简单的豆花,还是需要注意细节的。用料干黄豆150克内脂3克清水1500克化内脂的凉开水10克内脂版豆花(豆腐脑...
豆浆步骤不写了,参考或是其他人的教程.用料黄豆70~100克水850~950g克葡萄糖酸内酯网上买的到的豆腐花内酯豆腐花蒸版非直冲版的做法网上买的葡萄糖酸内酯有比例的,按说明书用量,一般的秤精确到1g,所以尽量调整豆浆量....
今天也要吃饱饱哦(◦˙▽˙◦)用料黄豆100克水1000克内脂2克糖适量自制豆腐花(内脂版)的做法黄豆清洗干净,泡发(我一般都是晚上泡,第二天早上可以直接用)黄豆放入破壁机(榨汁机也行),加入三分之一的水,搅打一分钟打好的豆浆用纱...
自己在家用放心黄豆做豆花儿,简单方便又好吃😋豆花儿做成功了,豆腐就100%能成功了~用料干黄豆100克饮用水1000克内脂1小包饮用水20克内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐的做法干黄豆提前泡发6-8小时,用水冲洗干净备用;将黄豆放入主锅,...
我不喜欢嫩豆腐,因为不够老也不够嫩,我喜欢内脂豆腐,丝滑!用料豆腐1块肉末看自己喜欢豆瓣酱1勺(饭碗配的那种)花椒10粒小葱2根花椒粉1勺(盐罐罐配的那种)辣椒粉1勺(盐罐罐配的那种)生抽半锅铲淀粉1勺(饭碗配的那种)糖2勺(盐罐罐配...
家里有破壁机豆浆喝多了,就换换口味,做成豆花或豆腐,做多些给邻居也带些。原理在下面,都是干货:🐶1.泡好的黄豆重量大约是干豆的2.2倍,(例如100g干黄豆泡发后约得到220g湿黄豆)。🦁2.打黄豆时放多少水?答:泡好的湿豆重量*3倍,就...
本方包括两种制作方法:内脂和白醋。👉继2020.3.21首次制作后,白醋版实验了好几次,同年5月7日终于成功了😉。白醋和水的调制比例需要根据白醋的度数来定,如果白醋太多,做出来的就会酸。经实验,100g冷开水,搭配6°白醋15g或4.5...
在家这么久有点想豆腐脑了,想起了之前在平原喝的一道汤,根据家里食材改良版。用料内脂豆腐1盒香菇5朵鸡蛋1个小油菜2颗面粉约30克金锣小猪肉丸5个豆腐脑汤(内脂豆腐版)的做法香菇切薄片,油菜切薄片,小肉丸切薄片。葱花炝锅,...
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