米面包 小美版怎么做好吃
用料水200克鸡蛋1个黄油50克米面粉(品牌:面少-某宝有售)400克酵母2.5克米面包小美版的做法1、将除黄油外的所有材料加入主锅,30秒/速度3-6混合,揉面模式4分钟;再加入室温黄油,揉面模式2分钟;取出面团,稍整形,盖保鲜膜醒面5分钟...
身边朋友都爱吃有夹心的面包,今天的配方里面的红豆可以用各种馅替换。用料牛奶200克高筋面粉300克鸡蛋25g糖30g克酵母5克奶粉15克盐3克黄油25g豆沙馅(香芋馅,紫薯馅)350克左右黑芝麻适量夹心小面包(小美版)的做法酵母鸡蛋液...
参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子,总结出来的.第一次发菜谱,欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液,黑芝麻或白芝麻小餐包小面包小美版的...
原方啊呜,因为我做了改动,所以记录一下,方便下次再做。很好7,可惜没有盐粒,就成了无盐面包了……用料老面:水35g半干酵母0.6g盐0.6g高粉54g主面团:(鸡蛋1个+牛奶)共120g水160g糖22g盐5g半干酵母4g奶粉10g老面88g高粉400g黄油22g...
用料米粉400克蛋液50克牛奶180克奶粉15克耐高糖酵母5克糖20克盐2克椰子油30克葡萄干50克大米面包(小美版)的做法加入米粉、奶粉、蛋液、酵母、糖、牛奶,30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油、葡萄干,10分钟揉面,要揉出手套膜取...
简单易做的红豆馅小面包,成功率极高。大人、孩子都爱吃,香甜柔软。面团配料:(16个的量)高筋面粉160克、低筋面粉40克、奶粉12克、水100克、鸡蛋25克、黄油20克、盐1克、干酵母5克。红豆馅:32克。刷面:蛋液适量;熟黑芝麻适量。...
用料高筋面粉220克小米80+10克酵母3克糖20克牛奶180克椰子油25克盐1克皇冠小米面包(小美版)的做法小米(80克)放入主锅,30秒/速度10磨成粉加入面粉、牛奶、酵母、糖,30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油、小米(10克),6分钟揉面取出...
用料汤种材料中筋面粉60g水60g酵母1g主面团细砂糖10g水100g鸡蛋液20g奶粉8g酵母3g中筋面粉190g盐2g黄油20g黄油蒜蓉黄油30g蒜蓉10g糖粉10g香葱碎5g盐(如果使用有盐黄油就不需要加入)2g蒜香小面包-小美版的做法汤种前一...
方子来自《万能面包机&配餐》粗糙有嚼劲的一款面包.用料为500g的面包.用料水200ml高筋面粉200g糙米粉50g红糖18g盐4.5g脱脂奶粉4g即溶干酵母粉3g黄油10g滨田美里的糙米面包(面包机版)的做法将各种材料按照材料表...
买了芝士片,本想给儿子做汉堡,但儿子住校,用不上了,想办法,想到了爆浆面包,试了试,感觉还不错,真是一款简单粗暴的咸口面包。用料高筋面粉150克水95克蜂蜜10克奶粉10克盐2.5克酵母2.5克无盐黄油20克火腿丁45克芝士丁45克蛋液...
做面包都是要二次发酵,这个方法只需一发,减少了程序制作比较方便,成品蓬松Q弹,入口绵软香甜,可供初入门者练练手。用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶(或凉水)220克糖80克干酵母2茶匙奶粉2汤匙盐1茶匙黄油40克小餐包·奶油面包(小...
用料高筋粉220克全麦粉80克牛奶155克鸡蛋1个糖50克盐3克酵母3克黄油30克紫米馅儿:紫米65克糯米65克糖40克小美揉面版全麦紫米面包的做法紫米和糯米提前用水泡至少3个小时,再放入小美网锅,主锅加水没过网锅里的米差不多...
免揉面,零失败。用料Dinkelkörner100克面粉400克盐1.5茶匙温水200克橄榄油30克干酵母7克糖少量芝麻/瓜子仁/亚麻籽(topping)适量party小面包(小美版)的做法斯佩耳特小麦加入主锅,速度10,30秒磨粉。其余材料(除topping)加入主...
用料紫米馅:紫糯米75g糖15g炼乳15g面包体:燕麦75g水80g牛奶80g糖20g盐1.5g鲜酵母10g高粉175g黄油15g克装饰:高粉燕麦紫米面包(小美版)的做法1.紫糯米加水浸泡一夜,第二天沥干水,将糯米放入盘中,再加入泡糯米的水75g,蒸熟。2.出...
可爱哇用料牛奶100克水100克酵母3.5克细砂糖15克奶粉10克炼乳10克高筋面粉300克黄油20克盐3克甘栗仁(面团用)50克甘栗仁(装饰用)5-9颗栗子小面包-小美版的做法右边这个是我常用的料理机:美善品TM5。揉面方法都一样。看我任...
用料面包高筋面粉200克奶粉15克鸡蛋1个酵母3克糖20克牛奶85克盐2克椰子油20克耐高温巧克力豆适量椰蓉馅椰蓉50克细砂糖25克黄油25克小鸡蛋1个(蛋液30-40克)奶粉25克吉士粉5克椰蓉小羊面包(小美版)的做法先做椰蓉馅黄油软...
用料熟南瓜泥135克高粉300克糖35克盐5克奶粉20克牛奶90克耐高糖酵母3克无盐黄油30克小美版南瓜小面包的做法将除了黄油和盐以外的所有原料都放入主锅,设置5分钟揉面模式。加入软化的黄油和盐。揉好后的状态。拢成光滑...
用料高筋面粉300克蛋液50克牛奶160克细砂糖30克酵母3克盐2克黄油30克马苏里拉芝士150克培根4片玉米粒适量豌豆粒适量芝士培根玉米豌豆面包(小美锅版)的做法牛奶、蛋液、糖、高粉和酵母放入主锅,20秒速度3混合,然后揉面功...
方子来自:铜锣喵老师,很喜欢老师的各种全麦方子,很适合减脂健身人群!用来消耗家里的玉米面的好办法,做成粗粮餐包做汉堡或者当主食面包超级好!【记录菜谱以便自己翻阅,不喜勿喷】用料臻谷农高筋面粉180克玉米面(细)54克黑白芝...
用料汤种高筋面粉30克开水30克盐1克主面团高筋面粉250克新鲜酵母8克奶粉10克盐3克白砂糖25克冰牛奶165克全蛋液25克黄油20克辅料自制肉松适量自制沙拉酱适量自制菠萝果酱适量马苏里拉奶酪适量炸弹小面包-小美版的做法...
用料汤种高筋面粉50克水125克牛奶125克主面团冰牛奶125克糖55克酵母5克高筋面粉375克奶粉7克汤种120克盐5克室温软化黄油30克汤种小面包~小美版的做法可以作为基础面包配方步骤part~1步骤part~2...
用美善品轻松做料理。前一阵小伙伴们掀起了做米面包的热潮,当然她们用的是米面包粉。那怎么才能用普通家常的材料做出绵软清香的米面包呢?我尝试使用了日常的大米饭🍚,效果出奇的好。美粉们可以一试。用料大米饭160g水20...
玉米风味小面包,小巧可爱,一口一个,而且香味扑鼻哦~这次使用的面包机的揉面功能,然后用烤箱烤制,也非常方便!用料粗玉米粉20g高筋面粉180g盐3g砂糖3g玉米粒50g酵母2g水115g玉米小面包(松下面包机版)的做法将材料都称好备用将材...
米面包特别适合新手,只需一次发酵,也不用塑形,按照方子几乎不会失败。米面包趁热吃,特别的香,烘焙小白们可以试一试!用料水200克鸡蛋1个酵母1/2茶匙米面包粉400克黄油(提前软化)50克小美版·米面包的做法米面粉不是粘米粉啊,我...
下厨房有很多紫米馅和麻薯制作方子,我这边只是给自己做个记录,合不合你口味不知道哈,反正我孩子喜欢就OK啦~我用的不是纯紫米(血糯米),是加了红米和麦仁吃起来比较有嚼头,喜欢软糯的可以不要加。我三种米混合的比较随意,随手...
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