自制茄子炸酱怎么做好吃，自制茄子炸酱家常做法

09-19 因为小时候不爱吃茄子，这是外婆给我独创的茄子吃法。现在外婆不在了，只能偶尔自己想起来做一做啦用料茄子个肉末克甜面酱勺豆瓣酱勺生抽勺老抽勺香菇朵大蒜小葱或洋葱鸡蛋木耳尖椒干辣椒花椒鸡汁/蚝油/鲍鱼汁花生油自制...

06-03 用料鸡蛋炸酱：鸡蛋3个蛋黄2个黄豆酱150克干黄酱50克水20克料酒10克生姜30克大蒜20克清水适量植物油30克芝麻油1小勺面条面团：面粉500克水（20度）200—210克盐2克菜码：香菇几朵黄瓜1根胡萝卜1根自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自...

自制茄子干

02-13 家里园子的茄子太多了吃不了晾了一些茄子干留着冬天炖着吃，家园子的茄子比外面买的有味道。用料茄子适量盐适量烘干机一台自制茄子干的做法茄子去蒂，洗干净。切成条，撒些盐，为了让茄子多余的水分出去。腌制几个小时把多余...

自制蕃茄酱

09-03 八月正是西红柿大批成熟的季节，亲戚家地里自产的西红柿，没有农药没有化肥，纯绿色的。用料西红柿一满盆塔冰适量新鲜柠檬片1—2片自制蕃茄酱的做法也别说几个也别说多少克，总之一满盆的西红柿有黄的有红的，中国人的厨房都是...

超简单自制辣酱or炸酱面卤子

10-02 老公喜欢吃辣酱，总是买感觉也不好，那么辣不知道是真的辣椒还是辣椒油，还有防腐剂，正好邻居阿姨送来了好多自己种的辣椒，于是自己做，结果好吃到爆。拌面条吃，真好吃啊，不信你试试，就是做法比较佛系，哈哈，凑合看吧。用料海天豆瓣酱...

自制炸酱面

04-27 用料面条1份鸡蛋2个黄瓜1根甜面酱2勺黄豆酱2勺五花肉200克胡萝卜1根自制炸酱面的做法蛋皮一张，黄瓜，胡萝卜切丝炒五花肉碎加葱加油炒，加黄豆酱甜面酱，加水炒直冒油加水，煮手擀面，凉开水备用面条焯水，加黄瓜胡萝卜鸡蛋丝，浇炸...

番茄酱自制

06-09 家里种的西红柿吃不过来都要坏了，熬成酱存放时间还能长些，重点是抹在吐司上可太好吃啦！同理可得草莓酱、蓝莓酱......用料西红柿700g也就是5个冰糖/白砂糖50克柠檬/白醋半个/几滴番茄酱自制的做法西红柿放到开水烫几分钟...

自制小炸酱

04-16 用料辣椒粉2勺孜然粉1勺麻辣鲜1勺白糖1小勺白芝麻1勺清净园韩式辣酱2勺蚝油1勺自制小炸酱的做法先将辣椒粉，麻辣鲜，孜然粉，白芝麻放碗里搅拌均匀，然后浇热油，热油不能太少了，至少没过调料浇过热油就能闻到调料的香味了，这时...

自制番茄酱

05-09 第一次种植西红柿，自然熟的西红柿好吃是好吃，但是不耐久藏。遂自制成酱，为女儿午餐佐料（意大利面）。用料西红柿1200克冰糖100克柠檬汁少量盐适量自制番茄酱的做法自然熟的西红柿洗净待用。锅内加水烧开后放入整只西红柿烫...

自制蕃茄酱

03-19 孩子爱吃，为了孩子，母亲总是用心做每一道辅食。用料西红柿10个柠檬1个白砂糖/冰糖我放的比较甜，因为我宝宝爱吃甜的。汤勺2勺。自制蕃茄酱的做法水烧开后放入西红柿，待西红柿胀开就可捞出去皮。已经被去掉皮的西红柿。本...

茄子炸酱

05-23 用料茄子半个豆瓣酱甜面酱十三香，姜末，白糖茄子炸酱的做法豆瓣酱，甜面酱1:1比例配好，加入白糖拌匀备用茄子切丝加姜末炒至微黄，加入调好的酱料，无需加盐。做好的酱料可以吃炸酱面，也可以这样吃……煎鸡蛋抹上一点，金针菇，豆腐，...

自制炸酱

08-18 自制炸酱味道特别好夏季拌面拌馒头最好的搭配用料黄豆酱1瓶姜末10克青椒2个肉末260克生抽2勺自制炸酱的做法1.锅中倒入少许油放入姜末肉末炒至肉末变色放入少许生抽炒匀(不用放盐不用放盐)1.倒入黄豆酱我用的是这样牌...

油炸薯条，带自制番茄酱版

11-17 用料土豆3个番茄3个植物油冰糖柠檬半个油炸薯条，带自制番茄酱版的做法土豆削皮，切成条状。用冷水泡上10分钟。下锅用清水煮煮。煮好的土豆条，装在盘子里，放凉一会。放入冰箱急冻。这时候，就自制番茄酱了。用煮过薯条的水可...

自制番茄酱🍅

03-21 用料西红柿400克冰糖30克柠檬2克盐适量克我不放淀粉自制番茄酱🍅的做法制作成功...

自制豆豉辣酱烧茄子

04-28 能吃出肉味儿的素菜用料茄子两个糖5克盐5克陆妈味道秘制豆豉辣酱一大勺菜籽油100克肉末50克葱花一根自制豆豉辣酱烧茄子的做法茄子洗干净切块过水备用。锅里倒入菜籽油烧至90度。倒入茄子大火炸至金黄色。翻动一下预...

自制烤茄子

07-02 夏天的晚上，微风习习，三五好友，一起路边撸串，胡吹乱侃，好不惬意。茄子是必点曲目。而烤茄子好不好吃，也是衡量一家店的标准。某天晚上，吃完楼下的烧烤后，实在是郁闷。作为称职的吃货，第二天，就买来茄子，用自己的MINI烤箱自己烤。...

炸酱淋茄子

01-12 这是一道免油炸，超懒下饭茄子菜。众所周知，懒人是个茄子狂，见到茄子必然吃到发疯。懒人是半个素食者，吃肉量少得可怜。用料红菜椒1/2个（装饰用，可不放）香菜碎少许茄子2个手工炸酱1大勺（点击文字看做法）洋葱1/2个绍酒少许香油数...

自制炸馓子

10-07 备年货啦，以后再也不用吃外面的了！第一次炸馓子很成功，今天我又炸了一次，把所有的用量都精确到克，增加厨房小白的成功几率！用料面粉1500克盐15克，想吃咸一点可以20克鸡蛋8个酵母6克泡打粉4克胡油85克温开水不烫手即可450克(...

自制番茄酱（自种番茄）

02-18 番茄：每年到新历10月，我会在天台上种好多的番茄，有水果番茄和大个番茄，食不完的话就送朋友，做番茄酱。今天分享给大家简单易操作的番茄酱。用料番茄800克冰糖适量盐1克柠檬适量自制番茄酱（自种番茄）的做法番茄从番茄树上摘下...

自制蒜茄子

04-13 东北人家里冰箱常备吧，就好像朝鲜族的辣白菜，这可是从小吃到大的咸菜了，制作简单，掌握好比例即可用料紫茄子12个蒜4头约250克盐25克香菜一小捆自制蒜茄子的做法茄子洗干净，水开上锅蒸15分钟，取出自然冷却香菜洗干净沥水，切末...

自制酱番茄

06-07 用料西红柿5个柠檬1个盐半勺冰糖半勺自制酱番茄的做法准备好西红柿，洗干净切成片后放入榨汁机用榨汁机打碎将打好的西红柿汁放入锅中开火熬几分钟熬制的时候不停转动，熬至粘稠状即可。将做好放入盒子冷却。做好了...

自制番茄酱

07-05 自家种的番茄大丰收，吃不完干脆拿来做做酱。因为没添加防腐，一星期内要吃掉。用料西红柿个柠檬个糖克盐克自制番茄酱的做法首先将番茄洗净，轻轻划个十字。煮开一锅滚水，放入番茄，煮一分钟，关火焖一下。皮很快就能脱掉。直接...

自制炸丸子

03-22 炸丸子是过年期间家中必备款，将自制的萝卜素丸子做成糖醋丸子，才觉得有年味~简单易学，而且自己做的既保证食材优质健康，味道还很棒哦！用料红萝卜（根据口味可替换白萝卜）10个鸡蛋6个粉芡适量去皮干馒头3个葱姜适量香油适量盐...

自制茄子卤

07-30 自从姥爷菜地里🍆丰收之后，每次回家都带回来一大包。继炒茄子，蒸茄子，腌茄子之后，任大姐自制茄子卤上线啦。深受老头儿好评😊用料茄子400克青椒（有点辣的）3个猪肉180克香菜适量大料3个老抽一勺生抽两勺盐适量鸡精适量黄豆酱...

煎饺子皮(自制番茄酱)

05-19 用料西红柿1个冰糖适量盐适量饺子皮适量煎饺子皮(自制番茄酱)的做法平底锅加油小火煎熟饺子皮番茄去皮加糖加盐小火熬成酱，浇在煎好的饺子皮上。...