广肚怎么做好吃，广肚家常做法

红烧广肚

12-05 用料泡发去油好的猪皮350克红萝卜半根二次豆瓣酱1勺糖3克姜蒜鸡精胡椒粉料酒生抽2勺红烧广肚的做法泡发好的猪皮热水飞2分钟去油后过凉冲洗，沥水。姜洗净切粒。蒜切片。红萝卜去皮洗净切片。锅烧热下底油放姜蒜炒香。...

银杏煮广肚

01-03 用料银杏水发广肚枸杞子水发银耳莲藕葱姜盐鸡精料酒味精银杏煮广肚的做法葱、姜炝锅入高汤下入所有原料和调料用中火烧沸炖10分钟转锅仔继续边煮边吃...

酸辣广肚

09-21 广肚是鱼肚中质量较好的一种，历来被烹饪家和美食家列为珍品。酸辣广肚是近年来河南厨师根据市场的需要和消费者口味的需求，经过口味创新制作的一款深受消费者欢迎的佳肴！用料水发鱼肚西兰花高汤淀粉盐，辣椒，红油，姜，香醋，料酒...

广西特色大肚粑

06-06 用料糯米粉2000克粘米粉1000克猪肉300克胡萝卜1根木耳10朵豆角100克香菇8朵白萝卜1个腐竹50克玉米1根洋葱半个油100克盐30克广西特色大肚粑的做法所有材料切碎每一种材料单独炒，炒的时候放调料味道调好了将所有调料倒...

天麻羊肚汤（广东炖汤）

06-13 汤，简直就是广东不可缺少的一样东西。用料羊肚半只天麻3-4片红枣2颗蜜枣半颗姜1片天麻羊肚汤（广东炖汤）的做法羊肚洗净，把内壁的脏东西撕掉。切片，锅里烧开水，焯一下捞起。羊肚片放入炖盅（紫砂锅、砂锅等等），放入全部剩下的配...

广西贺州大肚粑

03-23 用糯米粉加冬青叶也叫四季青，一起打的粉做成的大肚粑，因为肚子很大，叫大肚粑😃用料糯米粉加冬青打成的粉5斤猪肉芹菜蒜苗油炸腐竹油果白菜萝卜香菇木耳广西贺州大肚粑的做法萝卜切丝放锅里焖出水，会变少。白菜切碎香菇木...

广西钟山大肚糍（糯米萝卜糍）

01-22 因着过年出现疫情没能回娘家。导致一年一度大肚糍没有吃成。馋得我呀，南宁又买不到。有个小区说卖菜馍跟我这个糍粑差不多。5元一个，只是韭菜馅的，我不爱吃韭菜。爱吃萝卜馅。我一想啊。不行我得自己试试看。来了。亲妹...

广式猪肚鸡

05-02 天气冷了最适合喝一些这种养生汤了，味道鲜美又营养丰富，冬天就是最好滋补的时候。用料猪肚一个鸡一只料酒姜盐党参4-5只面粉香叶，八角桂皮，花椒红枣，枸杞白胡椒粉广式猪肚鸡的做法把猪肚先用盐，料酒，面粉各洗2次，要翻面反复洗...

广东靓汤羊肚菌排骨蒸汤

12-20 用料排骨1条羊肚菌10个姜3片盐适量广东靓汤羊肚菌排骨蒸汤的做法排骨斩件飞水羊肚菌洗干净杂质，泡开排骨、羊肚菌及泡羊肚菌的水、姜片、盐一起放炖盅内，加适量水，隔水炖2小时，撇掉油即可食用。...

广式猪肚包鸡

08-26 这是广东人的口味，适合秋冬季节用料当归8片党参30克鸡只猪肚个北芪20克椰青3个姜一块葱3根根胡椒适量广式猪肚包鸡的做法新鲜猪肚，现杀好的鸡清洗猪肚跟鸡，猪肚清洗用面粉，白酒，内外搓洗一遍，把猪肚表面的肥油清理掉，鸡整只...

花椒煲鲜鳘鱼肚（广式）

12-28 又是一道找不到具体菜谱的菜，我厨艺真不怎么好，每次都是靠大厨们电话指导我才做成功。幸好还不错，家人都喜欢。跟猪肚有点像。用料鳘鱼肚克料酒勺姜丝克酒胡椒盐花椒煲鲜鳘鱼肚（广式）的做法第一步实在...我不上图了。我用...

广东养生汤（猪小肚祛湿汤）

05-15 夏天消暑祛湿用料芡实一把赤小豆一把白茯苓一把蜜枣2颗眉豆一把花豆一把白扁豆一把白术3片瘦肉一小块猪小肚两个广东养生汤（猪小肚祛湿汤）的做法所有的豆豆除了白茯苓洗干净，泡水备用。清洗猪小肚，猪小肚是猪膀胱味道特别...

广东靓汤猪肚煲鸡汤，猪肚鸡

11-01 冬天天一冷我们家就会煲道汤，也是广东人拿来做火锅的汤底，驱寒暖胃，淡淡的胡椒加上猪肚和鸡的香浓，很是好喝。冬天汤中佳品。用料猪肚750克鸡半只白胡椒粒10粒党参20克玉竹20克蜜枣1个姜5片枸杞20粒红枣4颗盐适量克广东靓...

老广只会煲汤～羊肚菌

01-15 从此走上养生路😂用料羊肚菌（鲜）50克虫草花30克红枣（新疆大红枣）4颗瘦肉50克姜2片老广只会煲汤～羊肚菌的做法以上食材都可以随意，不需要称。喜欢吃羊肚菌就多放点。瘦肉切块和姜一起先出水（用水煮开），把水和姜倒了，瘦肉拿出来准...

广式猪肚煲鸡

01-30 主厨不是我，闻名偷师的，记录一下用料猪肚一个鸡一只配料（胡椒粒若干，红枣若干，虫草花若干，党参两条，当归4片，枸杞一把，香叶一把，姜片）面粉半斤用来清洗，料酒用来清洗除味广式猪肚煲鸡的做法一，清洗猪肚1，去除猪肚里面的脂肪，小心不要...

广式猪肚鸡汤

09-19 这几天广东突然降温，煮一锅这样暖暖的汤，祛一下寒气，人生还有比这个更幸福的事情吗^_^玉米、胡萝卜、淮山、马蹄爽这些，有就加，没有就算，主角还是猪肚和鸡不要问我为什么我这个看着很大一锅，因为我放了两个猪肚、一只超大嫩...

猪肚包鸡(老广的味道)

05-23 相信有很多人都喜欢吃猪肚，但是却非常怕清洗。1.过程非常复杂2.怎么洗煲出来的汤都带着异味😓😓今天来告诉大家一个绝不会有异味且简单快捷的方法👇👇👇用料猪肚1个鸡脚250克/鸡一只白胡椒1把姜3片蜜枣1个元贝12粒鲨鱼...

广式靓汤-羊肚菌黑蒜炖辽参

07-10 羊肚菌是非常鲜美有营养的菌类，配黑蒜味道很别致。这两样宝贝炖汤可以以新鲜猪展肉做底，灵活搭配辽参、虫草、花胶等食材，隔水炖个把小时，一盅靓汤就出炉了～本方量为2-3人食用的隔水炖盅一份。用料水发辽参3条新鲜猪展肉一...

广式牛肚（金钱肚）

12-27 娃非常喜欢茶餐厅的这个金钱肚，没有买到那种大格子的金钱肚，超市买了牛肚代替。用料牛肚1斤香葱2根八角1粒香叶3片草果1个姜片3-4片柱候酱1勺沙茶酱（没有买到沙嗲酱）1勺生抽2勺老抽1勺生粉少许桂皮1块广式牛肚（金钱肚）的做...

鲍汁扣广肚

09-06 广肚属高蛋白，低脂肪原料，有补肾强肺，固精止带，补气填精，滋养筋脉，止血散淤的功效，凡肺、肾虚弱，贫血亏损之人最宜食用。用料广肚一斤鲍汁五勺蚝油两勺西兰花一个高汤两碗鲍汁扣广肚的做法广肚泡开，切成大片。炒锅放油，加入高汤...

广式胡椒猪肚鸡汤

05-06 离开广东数年难免还是会想念那一口广东汤的滋味用料猪肚1个白胡椒粒20粒姜片6-8片盐适量克鸡半只-1只枸杞三五粒葱2棵广式胡椒猪肚鸡汤的做法猪肚用盐和小苏打粉多次里外翻面的清洗至无色无味将猪肚与姜葱一并冷水下...

广式牛腩金钱肚

07-25 用料牛腩500克金钱肚1大片南乳2块柱候酱2勺花生酱2勺生抽4勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油2勺广式牛腩金钱肚的做法先将买回来的牛腩和金钱肚泡一泡泡10分钟换一次水换个两三次放到锅里冷水下锅焯水大火烧开后再煮五分钟会有...

广式猪肚汤

08-03 广式猪肚汤，汤香浓，肉肥美。使用真空锅，午饭后明火煲15分钟，然后真空锅保温，晚饭前再明火煲15分钟，简单轻松，省时省心，100%成功。用料新鲜猪肚一个1250g腐竹一片50g新鲜白果肉50g生姜两片胡椒粉盐广式猪肚汤的做法午饭后，猪肚...

广式鸡肚汤——娃的最爱

09-23 有一年带着娃在惠州吃喝。各式汤尝遍，娃最爱鸡肚汤。用料猪肚半个老母鸡一只白胡椒粒一把广式鸡肚汤——娃的最爱的做法母鸡一只。多余的油摘了哈，我不喜欢太多油腻。把洗过的鸡放入高压锅，猪肚，我是洗干净，然后放在另外锅...

猪肚鸡——广东特色菜，处理猪肚的详细步骤

07-06 在广东经常看到很多餐厅店名——猪肚鸡，这边人特别喜欢吃，也特别有营养。猪肚相比于肠子还是干净得多，清洗起来也相对简单些。😁平时炖鸡肉也是这样煮的用料猪肚1个鸡半只地瓜粉(或者面粉)2把(清洗用)盐4勺(清洗用)醋2勺...