广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡
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冬天天一冷我们家就会煲道汤,也是广东人拿来做火锅的汤底,驱寒暖胃,淡淡的胡椒加上猪肚和鸡的香浓,很是好喝。冬天汤中佳品。
用料
猪肚 | 750克 |
鸡 | 半只 |
白胡椒粒 | 10粒 |
党参 | 20克 |
玉竹 | 20克 |
蜜枣 | 1个 |
姜 | 5片 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 4颗 |
盐 | 适量克 |
广东靓汤猪肚煲鸡汤,猪肚鸡的做法
这是材料,把玉竹,党参,蜜枣泡一下。s
用盐抓猪肚,然后用清水洗干净,洗多几次,然后把鸡放入猪肚中
把泡好的配料放入汤煲当中,大火煮开转小火煲一个小时。
放入胡椒,红枣,枸杞,盐,再煲10分钟,就可以出锅了。
把猪肚和鸡切成小块放便食用。
小贴士
红枣枸杞最后方才好,不然味道都会散去。