夏日冷菜～糟素鸡怎么做好吃，夏日冷菜～糟素鸡家常做法

12-08 用料素鸡250克糟卤半瓶夏日冷菜～糟素鸡的做法买半成品已经炸过的素鸡片，会很方便。平底锅不要放油，烧热后把素鸡片放进去，再小火两面煎一下。这样做好处是：1.更卫生2.表皮会更脆更好吃3.可以把多余的油逼出来一袋素鸡，重新...

06-13 看到《向往的生活》里面，黄大厨做的素什锦，感觉好好吃。夏天，刚好是让人觉得腻，不想吃肉的时候，做这个正合适。我就尝试做做，想不到味道还真是不错，家里大大小小都爱吃，做法也确实简单，就是洗、炒、拌，百分百成功。希望和大家分...

07-22 天气严热，来点素菜来爽爽口，解解油腻。用料荷兰豆250克铁棍山药1根红萝卜半根蒜瓣2粒夏日素菜的做法荷兰豆摘头撕去两边的丝，山药去皮切片后放入水中浸泡，防止氧化变黑，红萝卜也切片，蒜瓣拍碎就好。烧一锅水，水开了，放一勺盐，...

夏日冷菜糟卤猪蹄

05-17 先讲个和猪蹄有关的故事。从唐朝开始，新中进士需请同科的书法家用朱书（红笔）在西安的慈恩寺大雁塔题名，后人遂以雁塔题名借指进士及第。猪蹄与朱题同音，意为朱笔题名，所以古人赶考，亲友就赠送猪蹄，祝愿考生金榜题名🤓回到现代...

🍃夏日小冷菜|凉拌鸡丝🍃

01-11 炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口？来一个清爽但又不单调的小冷菜吧！爱吃香菜星人可以多放香菜喔～用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺油泼辣子2勺🍃夏日小冷菜|凉拌鸡...

糟卤鸡脚(夏日必备)

12-21 夏天总是想吃点冷菜，本期鄙人为大家带来一道最简单又是下酒的必备冷菜，糟卤鸡脚。那种味道咸咸的，很香又鲜，可能北方的朋友没吃过。用料鸡爪只姜片糟卤小米辣料酒糟卤鸡脚(夏日必备)的做法鸡脚买回来，我批发市场2斤30元。...

夏日凉拌菜

12-27 ...

夏日小冷菜

07-26 在炎热的夏日里，吃一口爽口的冷菜非常解口，而且做菜的过程还非常简单，自己做的还健康，真的是非常的推荐用料胡萝卜一根黄瓜一根腐竹适量绿豆芽适量金针菇适量醋适量生抽适量盐适量辣椒适量夏日小冷菜的做法黄瓜，胡萝卜洗净...

夏日冷菜

08-09 用料腐竹，木耳，黄瓜生抽，醋，盐，白糖，鸡精香菜，蒜末，小米椒，花生米香油，辣椒油夏日冷菜的做法泡开的腐竹，木耳，焯水30秒。加入拍好的黄瓜。加生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。再加香菜，蒜末，小米椒，花生米，香油，辣椒油，搅拌均匀即可。...

夏日冷菜：糟鸡爪糟毛豆

12-03 用料鸡爪10只毛豆250克姜5片蒜5瓣香菜5根柠檬1/4个红辣椒1个糟卤汁1包葱香粉随意黑白芝麻随意夏日冷菜：糟鸡爪糟毛豆的做法毛豆洗净，剪角，煮熟。普通锅冷水下锅，水开后煮8分钟左右即可。我这盘煮了10分钟，太熟了。鸡爪洗净...

凉拌手撕鸡（夏日快手冷菜）

10-09 买来冷冻的鸡胸肉，白煮或是直接煎难免担心肉质太柴或者不如新鲜鸡肉口感滑嫩。想起今天刚做了一碗油泼辣子，索性又买了豆芽，做个凉拌鸡丝吧！不至于太油腻，最适合夏天！减肥的朋友们完全可以把这道菜当成主食，豆芽菜冒充凉面哟...

夏日凉拌素菜

06-02 用料莴笋段300克胡萝卜小半根金针菇1把黑木耳一抓腐竹3根香菜少许大蒜4瓣生抽2勺香油2勺醋3勺夏日凉拌素菜的做法黑木耳、腐竹泡发，其他蔬菜洗净。蔬菜品种和量可以根据自己喜好选择。莴笋，胡萝卜切片或丝，随意。所有准...

夏日凉拌菜

07-18 用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点（不喜欢的可以不加）葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺（喜欢吃辣的可以看自己情况加）夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水泡开，沥干将葱姜蒜剁碎，加入辣椒粉，...

夏日糟鸡翅

05-09 没什么故事，上海人都懂用料鸡翅10个香菜黄酒糟卤葱姜香菜夏日糟鸡翅的做法鸡翅洗净开花，水开后放入水再沸腾时先滤去浮末再加入料酒，葱姜煮15分钟即可香菜剁碎以便入味放入鸡翅加糟卤鸡翅捞出浸入冰水待冷却后加入糟卤放...

夏日糟凤爪

02-25 大热天的时候，食欲会随着酷暑天气而下降，夏天最适合做一些糟卤，冰在冰箱里，随时拿出来做开胃菜或者当零食吃都很赞。马上要世界杯了，糟凤爪配啤酒，惬意悠闲！简单方便，还可以做糟毛豆糟带鱼等等。这次我用了辣的糟卤卤凤爪，喜欢...

夏日冷菜——口水鸡

07-18 夏天来了，晚上我们家基本上就吃凉拌菜了。我们家无肉不欢的只能用这个菜安抚了。用料鸡腿一只姜两片蒜四五瓣香醋一勺味极鲜两勺糖半勺黄瓜一根辣椒油三勺葱一段小米辣两个夏日冷菜——口水鸡的做法手枪腿后面割一刀，方...

夏日素菜|凉拌金针菇

11-25 ☀️夏日来做一道开胃的凉拌菜吃吃叭，热量还很低，尤其对减肥的集美们特别友好，晚上直接来一盘，顶饱也不怕长胖用料金针菇1把胡萝卜半根香菜1根夏日素菜|凉拌金针菇的做法所有的食材洗干净；沸水下入金针菇煮熟。煮熟的金针菇...

夏日懒人菜 - 糟鸡/糟香三黄鸡

06-30 受老人和的糟鸡启发，实在太好吃了，糟香浓、鸡肉香。如果爱吃糟鸡的小伙伴，一定要尝尝，动手做做，简单懒人菜。用料三黄鸡1/4只糟卤料（咸亨）一袋黄酒适量姜几片白砂糖一小勺鲜味酱油适量冰块适量夏日懒人菜-糟鸡/糟香三黄鸡的...

夏日素菜--凉拌菜花

08-05 炎炎夏日，实在没什么胃口，来一道素菜吧，简单、便捷、开发家人的味蕾！一用料醋勺香油勺盐克糖克菜花葱花夏日素菜--凉拌菜花的做法菜花洗干净，用水绰一下，因为不再炒了，一定要把菜花煮熟，略微有点硬度，比较好吃（个人口味而定）放上...

夏天属于冷菜之酸辣糟卤鸡爪

06-06 这个方子套用了企鹅吃喝指南的酸辣蛏子，感觉可以搭配各种海鲜和荤食。用料鸡爪一斤糟卤半瓶泡椒和泡椒水适量姜几片料酒随意香叶之类的香料随意柠檬半个夏天属于冷菜之酸辣糟卤鸡爪的做法处理好的鸡爪一斤，加姜片冷水下...

【夏日爽口菜】凉拌鸡毛菜

04-19 夏天快要到了，爽口开胃的菜肴依旧是我的最爱~酸爽可口，胃口大开，夏日必备~用料鸡毛菜1斤左右蒜4瓣生抽2勺盐1-2克香油1勺香醋2勺糖1-2克白胡椒粉1-2克【夏日爽口菜】凉拌鸡毛菜的做法清理小菜秧水洗干净～下锅焯水后捞出，沥...

夏日糟卤小菜（附万能糟卤汁做法）

08-27 糟卤是绍兴人的最爱，尤其是夏天的时候，又可以当零食又可以当小菜，爽口咸鲜。用料毛豆200g豆干七八片鸭掌5个鸭胗3个鸭舌300g咸亨香糟卤500ml香叶2-3片三奈2小块白蔻2颗小茴香一撮桂皮一小片八角1颗黄酒30ml葱姜适量夏日...

上海夏日小菜：糟鸡尖

07-29 昨天悉尼将近30度的高温，一下子仿佛到了夏天。因为疫情的原因，不能离开澳洲，距离上次回国已经快一年了。晚春初夏时节，最想念的便是糟货，浓郁的糟卤香再配上一口啤酒，燥热感立马就被治愈了。用料鸡尖适量糟卤一瓶姜适量蒜八...

夏日冷菜--生菜拌鸡蛋

12-16 夏天就得吃点冷菜，天气太热了，最近这个生菜拌鸡蛋挺火，我也试试看，味道还不错！哈哈~~~用料鸡蛋3个生抽2汤勺醋3汤勺白芝麻1克蒜末10克辣椒丝1克生菜1把红洋葱半个夏日冷菜--生菜拌鸡蛋的做法不粘锅放底油，放入打散的鸡蛋，炒...

夏日凉凉酒糟鸡爪

06-19 炎炎夏日，没什么胃口怎么办，来一份凉凉的酒糟鸡爪开开胃吧(*￣m￣)用料鸡爪一斤八角三颗花椒十粒姜三片小葱一小把糟卤一瓶夏日凉凉酒糟鸡爪的做法鸡爪剪去脚趾甲用剪刀剪或者刀剁成两段冷水入锅，加入葱姜八角花椒，大火转小火...