韩式奶冻霜怎么做好吃，韩式奶冻霜家常做法

06-04 总所周知，新加坡与马来西亚处于热带，常年湿热，对于她们来说，韩式裱花最大的问题就是：奶油霜很快就会融化，豆沙霜又不易保存，所以在一年前那里流行了奶冻霜，我一直在寻找方子，这次来自新加坡的JessAutumn像天使一样给大家提供了...

韩式裱花奶油霜配方

10-01 这是我们上课中常用的一款奶油霜的配方哦，有什么不清楚哒可以留言咨询用料黄油250G糖40G水26G蛋白100G糖20G韩式裱花奶油霜配方的做法糖40克，加水26克，小锅煮到118度煮糖水的同时，把蛋白与20G糖混合打发煮好的糖水倒入蛋...

韩式裱花奶油霜配方

04-10 正宗韩国方子噢，超级好吃不腻噢用料韩国白油450克糖，水140克。50克蛋白140克韩式裱花奶油霜配方的做法蛋白高速搅拌，制作结实的奶白霜。糖浆制作方法，水和白糖混合放火上，不搅拌，118到128度煮沸。在1⃣️步骤的蛋白霜上慢慢倒...

韩式裱花（奶油霜）

08-12 奶油霜裱花在夏天真心令我心塞……菜鸟第一次贴自己的作品，没准备好文字。用料爱尔贝奶油加高6寸海绵蛋糕韩式裱花（奶油霜）的做法除了手法外，个人认为调色非常非常重要！色烂毁所有。奶油霜一定要消泡，不然挤出来的花瓣不流...

韩式裱花_奶油霜制作

08-01 自从接触到下厨房以来，真的受益良多！感谢焙友们的无私分享！因最近开始学习韩式裱花，所以借此机会，分享下老师的奶油霜方子跟制作方法，照片没来得及拍，后期会更新图片以及韩花的一些挤法，建议先看下小贴士再下手！用料蛋白90g白...

韩式裱花的意式奶油霜

10-02 用料蛋清75g（约两个鸡蛋）细砂糖25g细砂糖90g水28g白黄油250g韩式裱花的意式奶油霜的做法白黄油室温软化90g细纱糖中加入28g水，小火加热细纱糖加热至118度，在细纱糖加热过程中可以开始打发蛋白蛋清加入25g细纱糖打发至干性...

意式奶油霜（韩式裱花用）

08-21 用料水（糖水）50克棉纱糖（糖水）150克绵砂糖（蛋白）60克蛋白140克伊利白黄油（室温软化能按出洞即可）450克意式奶油霜（韩式裱花用）的做法小火熬糖水至110°。开始打蛋白。糖水至118°，加入打发的蛋白内中速打发，不要倒到桶壁。转高速...

韩式裱花，意式奶油霜

09-21 用料蛋清3只白砂糖100（50蛋清打发，50煮糖浆）g水30g发酵淡黄油（放置室温）250g韩式裱花，意式奶油霜的做法蛋白加糖打发至出现较清晰纹路（7分发）50g砂糖加30g水煮至118度煮好的糖浆沿着蛋白盘壁缓缓倒下，要同时用打蛋器中速搅拌。...

韩式豆沙霜

10-20 悄悄的努力💪，惊艳所有人！用料豆沙1000克脂奶45～80克白色素5g韩式豆沙霜的做法准备好所有材料一起搅拌均匀即可！小贴士豆沙、奶油需常温，不可过度搅拌....

韩式裱花（附意式奶油霜配方）

06-17 减了黄油减了糖，妥妥哒用料黄油250g蛋清140g细砂糖50g＋50g水30g韩式裱花（附意式奶油霜配方）的做法蛋清140g加糖50g，打发至硬性糖50g加水30g，烧至118度糖水慢慢倒入打好的蛋白中，边倒边打发黄油250g，切小块，软化，打发蛋白霜与黄...

‘韩式裱花’奶油霜

10-25 韩式裱花初级选手～单纯分享自己上课时候老师给的方子！用料发酵型黄油450g蛋清143g糖180g水50g‘韩式裱花’奶油霜的做法低速打发蛋白，至鱼眼泡程度后转中速；同时开始煮糖水；中小火煮糖水至118℃（建议用电磁炉）；用针式温度计或...

奶冻裱花，奶冻霜裱花，果冻霜裱花

06-05 感谢jessautumn公布的，说是在国外（新加坡、马来西亚那边）流行一年多的裱花奶冻霜的制作教程。我只是搬运工！我自己还没有试过，记录在下厨房这里，希望试过的朋友们踊跃晒图，说说做后试吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55...

奶冻霜

04-21 用料水120克牛奶80克（3）Instantjellypowder.5G（4）炼奶1勺（5）糖40G（6）玉米粉70G（7）牛奶200ML（8）盐半勺克（9）creamchess50-80G奶冻霜的做法1-5全部混合加热搅拌到起泡泡.6-7拌匀无颗粒.6-7拌匀后无颗粒加入第一步里面，放小火，一直搅拌不...

酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜

07-14 酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜非常喜欢韩式裱花，又奶油霜吃起来很腻，试试酸奶的奶酪霜，酸酸甜甜还有奶酪的醇香！将原方中一半的酸奶换成了淡奶油，味道也很不错。其实奶油霜配比并不是很严格，大家也可以根据自己口味做调整呢用...

酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜

10-21 非常喜欢韩式裱花，可是却一直望而却步，原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻，那么多花朵可怎么下口……偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸酸甜甜还有奶酪的醇香！结合小麦子...

奶酪酸奶霜—韩式裱花用

10-09 天热了，想裱花用淡奶油是难上加难。只好用奶油霜，可又担心生蛋白的卫生！在网上看到这款奶酪霜，又借鉴了小麦的奶酪霜做法，捣鼓了这款清新爽口、酸酸甜甜的奶酪酸奶霜，而且做法简单，成功率超高！没来得及拍照，以后补充。淡奶油我...

韩式裱花（咸奶油、奶油霜）

09-01 韩式裱花配方越来越多了，但是大同小异。而奶油霜主要是靠黄油低温变硬的特性，来达到裱花更立体的效果，在夏天，它的实用性远远胜过淡奶油。如果不喜欢吃黄油的，可以在淡奶油里放一点吉利丁液，能让奶油在常温下保持久一些。用...

奶油奶酪霜韩式裱花蛋糕

07-13 纪录自己的裱花作品～希望每次都有一点点小进步🌸用料蛋糕胚一个奶油奶酪霜适量色素适量奶油奶酪霜韩式裱花蛋糕的做法先烤蛋糕胚冷却后切片夹水果奶油➕抹面制作奶油奶酪霜之后调色裱花组装...

韩式奶油霜

01-11 用料蛋白4只细砂糖90g发酵无盐黄油250g水30g油溶性食用色素适量香草精适量韩式奶油霜的做法黄油室温软化并打发，分出四个蛋白分三次加入50g细砂糖，蛋白打到6、7分发备用40g细砂糖加30g水放入小锅中小火加热至121度，快速...

韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）

11-15 因为韩国白黄油一块是450g，一般黄油是250/500g的，所以会有不同版本的配方，其实只要是意式的奶油霜配方都可以用。用料无盐黄油450g蛋白143g(4个蛋)糖60g糖120g水50g香草膏2g韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）的做法先把...

奶油奶酪霜（适合韩式裱花）

11-06 此配方可以做24个红丝绒蛋糕的topping或一个6寸韩式裱花蛋糕用料黄油（阿尔贝）200奶油奶酪（铁塔）100糖粉50淡奶油200白醋几滴奶油奶酪霜（适合韩式裱花）的做法将黄油、奶酪、糖粉放在打蛋盆里，下面再放一个装有热水的打蛋盆，搅...

韩式裱花（意式奶油霜）

06-11 用料意式奶油霜韩式裱花（意式奶油霜）的做法意式奶油霜方子下厨房里可以搜索左手转钉要快翻糖这个是淡奶油和奶油霜的韩花韩花杯子奶油霜韩花3D韩花...

韩式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜

09-29 我觉得做意式奶油霜太麻烦了，还要煮糖水，所以就试了以下两款简单的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感觉还不错，名字都是根据用料起的，方便直白。（一定要看小贴士！）用料奶油奶酪霜黄油200克奶油奶酪100克糖粉35克柠檬汁适量（可不加）奶...

韩式透明奶油霜裱花

07-11 你的作品想要表达什么样的主题？你赋予了这个作品什么样的情感表现？色彩与形式的统一和谐才能打动人心，linlin线上学习课程微信：18523116031用料韩国白油鸡蛋韩式透明奶油霜裱花的做法正确制作奶油霜准确调色...

韩式低卡奶油霜裱花

07-09 试过很多奶油霜都觉得不好吃吃起很腻豆沙霜吃起稍微又粗了点试着经验中自己调配一下感觉好极了分享一下下面的量就是金盘一盘随便什么蛋糕多朵花都会变得高大上用料黄油50克白豆沙100克淡奶油/牛奶12克~15克韩式低卡...