拔丝紫薯～怎么做好吃，拔丝紫薯～家常做法

05-30 晚上没事自己捣鼓捣鼓，味道还不错，有点甜～用料紫薯（一个人的量）3个冰糖（十来粒，喜欢吃甜的多放点）15克食用油（我用的花生油）适量拔丝紫薯～的做法紫薯洗净去皮，切成小块儿备用（不要用刀削，皮超薄，搓吧搓吧就掉了）因为是之前做的，没有拍，...

“水油拔丝法”——【拔丝红薯】

12-26 今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火...

拔丝鱼薯饼

05-08 薯饼外脆内绵，很多小朋友都爱吃，不过油炸出来的薯饼热量太高，也过于油腻，在我们家长看来，薯饼就是一种垃圾食物。不过如果换个烹饪方式，在食材上稍作调整，就可以做出口感美味，又特别健康的薯饼来。今天分享的薯饼特别有意思，用...

拔丝蜜薯

07-02 这些天买了好些六鳌蜜薯，这个蜜薯是长在海边沙地的，口感很好，软甜无丝，可蒸可煮可烤，也可用来煮小米粥，大米粥，银耳羹，凡是你能想到的都可以~颜色金黄好看，淀粉含量丰富，切开需泡水里，不然会变色，好啦，看看我昨天做的拔丝蜜薯……...

拔丝红薯、拔丝山药

07-25 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱...

紫薯拔丝脆酥

09-10 用料紫薯酥皇粉250克100度的热水270克咸蛋黄碎20克猪油60克紫薯拔丝脆酥的做法先称紫薯酥皇粉250克倒270克热水热水和粉搅拌均匀用手搓到光滑加入60克的猪油和20克的咸蛋黄碎搓混合就好了下剂子一个30克包上8克芝士馅...

紫薯拔丝

10-26 今年红薯大丰收，紫薯个个大的哟~那来一个的三分之一来做个紫薯拔丝用料紫薯500g白糖200g食用油20g紫薯拔丝的做法紫薯去皮洗净备用切块切成一厘米左右的方块起锅烧油，中小火，放入切好的紫薯，炸再炸炸熟，感觉不出来的，可以尝...

拔丝红薯

10-16 用料红薯两个白糖3勺水小半碗食用油比红薯少一点拔丝红薯的做法红薯洗净去皮切成小块锅中倒油烧至起小泡倒入红薯全程用中小火慢炸途中搅拌几下捞出时有哗哗的响声边缘是焦糖色就炸好了捞出控油(图中的红薯只是炸了一...

番薯拔丝

02-14 一直很喜欢吃番薯，这次用了紫薯和黄薯来做，吃了还不够哈～😃用料紫薯2个黄薯2个油适量熟的白芝麻适量白砂糖适量番薯拔丝的做法1、番薯洗净切块，放入水中清洗（主要是洗去淀粉）后晾干。锅中倒入油，烧至6成热后倒入番薯，炸是表面...

拔丝薯条

01-21 红薯用料油适量白糖适量喜欢甜的可以多放拔丝薯条的做法红薯洗干净削皮切片洗净泸水（就是空干水）油烧热放入炸好捞出喜欢片的可以切片喜欢条的可以切条喜欢盐的洒佐料即可油烧热放白糖我个人喜欢甜不喜欢糖的可以不用翻...

拔丝香薯

07-05 用料白糖食用油白芝麻红薯拔丝香薯的做法准备好食材芝麻煸香，红薯切块。倒油，用筷子试一下油温，冒泡即可，红薯下油锅，中火，炸至金黄出锅留少许底油加入白糖。熬制糖稀颜色加深，关火。（注意：小火慢熬）加入炸好的红薯块。小贴士这...

拔丝番薯

06-05 小时候家前面有个做夜宵的潮州粥店，是父母和我还有弟弟一起吃宵夜得回忆，后来店换了，一起吃夜宵的日子也少了。所以自己学做，回忆童年！用料红薯5条冰糖适量花生油适量水适量拔丝番薯的做法把番薯去皮洗干净番薯按自己喜欢...

拔丝的紫薯

07-23 听说，吃甜可以让心情愉悦。小时候吃过的各种拔丝历历在目，拔丝苹果、香蕉…最常吃还是拔丝红薯。过冬才甜的红薯，就放到再冷一些做吧！用料紫薯2—3个白糖油芝麻香油拔丝的紫薯的做法太爱紫薯的颜色，所以挑的很仔细，要均称要...

拔丝风薯

03-23 你那么重还以为我做不出来这个用料风薯就是地瓜咯少量蒸馏水油白糖拔丝风薯的做法选中一根姿态妖娆的叫做风薯的地瓜羞涩地削去那层薄纱衣，轻轻地哼一声讨厌下油，待滚，下风薯，然后炒，炒，炒到天荒地老（哦接下来我没有拍照，那就...

拔丝香芋紫薯

04-26 小时候爸爸闲下来了就会给我们做反沙香芋，我还不会，只能做成拔丝，挤上几滴桔子汁更好吃😋用料芋头半个紫薯一个白糖50克冰糖50克清水5克橙皮/桔子皮少许小青橘1个拔丝香芋紫薯的做法1.先将芋头和紫薯处理好，切成差不多大...

拔丝烟薯

03-05 是真滴可以拔两米。用料烟薯3个白糖一把拔丝烟薯的做法3个小烟薯去皮切块油加热到筷子插入时冒泡泡，倒入烟薯炸透捞出。锅里把刚才多余的油倒走，只留一点点锅底（多了加水会炸）。熬糖：加入一大把糖以及约它1/3的水（倒水时注...

拔丝紫薯

10-31 用料紫薯2个清油600克，实耗20克砂糖50克拔丝紫薯的做法紫薯切滚刀块油烧热，放入紫薯，炸5分钟捞出，待油温上来再复炸20秒锅中留少许底油，把糖倒入锅中，小火慢慢加热，注意火候很重要，火太小，糖化不开，火太大了糖会焦，等糖完全化开...

红薯拔丝

05-05 特地为老婆做的，老婆特别喜欢吃，结婚纪念日爱她就给她红薯拔丝。用料红薯1个糖50克油200克红薯拔丝的做法把红薯用油炸熟熬制糖浆倒入炸好的红薯小贴士糖不能熬太久，刚能上色就好，太久容易有焦味...

拔丝紫薯土豆

02-12 用料紫薯个4土豆4个白糖半碗拔丝紫薯土豆的做法准备好紫薯，土豆还有半碗白糖先热锅放油，待油准备滚开放土豆和紫薯，炸到熟，装好备用锅里留点油小火开始溶糖，待糖完全溶化后倒进炸好的紫薯和土豆搅拌均匀就可以上碟了。准备...

超拔丝的（拔丝红薯）🍠

12-24 嗨大家好呀！好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入...

能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）

11-28 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我...

拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯）

09-10 拔丝地瓜加茶绝配！下午茶就你了！用料番薯（红薯）白糖拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯）的做法把番薯切成小块在锅内热一会油将切好的番薯倒入锅内，把番薯炸成金黄色，可用一根筷子插入番薯中，看是否能插透来判断熟了没有。将熟了的番...

拔丝红薯

01-15 小时候妈妈做拔丝苹果的时候，总是着急忙慌的端上来让赶紧的吃！还没吃几块就变成硬坨了那是因为她不知道妙招~~[吃瓜]用料红薯400克白砂糖80克玉米淀粉20克水40克米醋20克拔丝红薯的做法红薯切块煮2分钟捞出裹上玉米淀...

拔丝 (地瓜紫薯山药)

05-10 有啥拔啥哈哈用料红薯1个大的冰糖20多块水半碗紫薯一个小的山药一小段拔丝(地瓜紫薯山药)的做法去皮切块锅热油开始炸捞出立干油化糖用水和冰糖起泡后稍微变色即可完成完美...

拔丝双薯

03-03 用料红薯1个紫薯2小个花生油适量白砂糖140克拔丝双薯的做法红薯和紫薯去皮切块锅里倒油，大概一斤多油烧至五成热，可以用木筷子试一下，周围冒小泡就可以下红薯炸至熟透，可以用筷子插一下把锅里的油倒出来，倒入白砂糖，小火熬，...