酥皮糖糕新疆风味怎么做好吃
糖糕有很多不同的制作配方和手法,各地都不尽相同…这款酥皮糖糕参照了我们新疆风味糖糕的做法,把其中的羊油、牛油替换成了人人都爱的奶香浓郁的黄油,馅料也是超级丰富,坚果碎可以用核桃、花生、黑、白芝麻、腰果、巴达木...
鱼经过烤炙味道会发生奇妙的变化,鱼腥味淡然无存,散发一种烤肉的香味。吃烤鱼,会有一种在外面吃大排档或者野炊的感觉。我国边境小城布尔津以烤鱼闻名,满街都是鱼,各种各样的鱼,都是活鱼腌制后等顾客来后炭火烤。尝了那里的...
我是个十足的凉皮空,从新疆长大现在在山东,因为当地的凉皮都是放麻汁的念呼呼的实在不爱吃,所以搜罗做法包括汤料辣椒,这个辣椒是闺蜜家的㊙️秘方,拿出来共享吧,桃不要打我哈,以往我做凉皮的时候都是提前一晚洗面第二天才做,发...
用料辣皮子30个辣子面适量牛肉2000克料酒适量香叶4片大葱2根蒜2头姜1小块胡椒面适量花椒一大把熟白芝麻80克盐适量白糖适量豆瓣酱2瓷勺香油适量香辣牛肉干(新疆风味)的做法牛肉切大块,加冷水,料酒适量,香叶,水开后煮半小时...
维吾尔同事姐姐非常能干,过年的时候做的馅饼让人一直惦记,于是用心请教了一番,做了类似的,比不上原版但也很美味哦!用料洋葱1个鸡蛋2个面粉500克羊肉500克青椒3个西红柿两个盐适量孜然粉六勺新疆风味馅饼的做法1.面粉里加...
【菜中皇后】大家都知道是洋葱,这是欧洲人赋予它的美名,可见它的地位。提起洋葱,好像很多人都不是特喜欢。其实只要用对方法,洋葱一样可以做的非常好吃,并且一点也没有洋葱刺鼻的辛辣味。洋葱营养价值高,其保健功能是不言...
新疆美食太多太好吃了!烤包子,烤羊肉,馕,过油肉拌面,薄皮包子,烤全羊,馕坑肉,大盘鸡,椒麻鸡,炒米粉,粉汤,纳仁,熏马肠,风干牛肉,皮辣红,汤饭,羊杂碎汤,面肺子……啧啧啧。来过新疆的人对新疆美食一定无法抗拒😂凉皮子算是一种简单便捷的...
无意中做了一次,还挺好吃的,记录一下。蛮简单的。食材和步骤详见图片。用料洋葱半个鸡蛋三个面条口蘑7-8个黑胡椒、盐白菜丝青椒1个红椒半个小葱1根生抽油泼辣子或辣椒面孜然粉芝麻盐蚝油新疆炒拉条风味的炒面的做法点...
小时候过年的时候家里常做很多箱记忆里酥脆香甜的味道用料黄油100克鸡蛋4个蛋清鸡蛋1个整蛋普通面粉350克砂糖(面团)160克砂糖(表面)少量泡打粉6克新疆风味砂糖饼干(黄油版)的做法蛋清4个鸡蛋的量再加一个整单打散黄油隔水...
糖豆糖果爱捣鼓用料面粉盐克黄瓜或豆芽根蒜瓣香菜根醋勺水克辣椒面熟花生米五香粉盐花椒或花椒粉鸡精八角新疆凉皮的做法普通面粉,冷水和面。我们取了500g面粉放入盆中,冷水倒入盆中,边倒入边搅拌成面絮状,然后和成光滑面...
又是一波疫情,还好家里常备米粉和米粉酱,买了西芹,又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片,用纯净水浸泡血水,这一步是鸡脯肉保持嫩...
胡萝卜和牛肉是绝配的乌鲁木齐风味用料牛腱100克香叶5片生抽3勺大蒜4瓣姜3片盐5克胡萝卜1根彩椒半个香油1-2勺十三香2勺黑胡椒碎少许小葱1根新疆风味牛腱炖胡萝卜的做法拿出盒马买的澳洲牛腱子肉100g解冻,清洗。之后依...
用料牛肉50克胡萝卜一小节料酒1勺生抽1勺洋葱五分之一个大米30克牛肉抓饭新疆风味的做法食材切小丁,准备好。可以放黄油,特别香,也可以用普通炒菜油。油热下锅,我是一边炒牛肉一边炝洋葱,很香。牛肉变色后加一勺料酒,一勺生...
快手,简单,开胃!用料西红柿1个青椒2个洋葱1个盐少许醋少许新疆皮辣红的做法青椒切丝,西红柿切块不要太薄,洋葱切丝,放醋和盐搅拌均匀,完成。尝一尝,盐少了加盐,醋少了加醋!,...
一道非常快手、好吃、又营养丰富的菜面用料棍棍面250克牛肉100克西红柿1个蒜苔1把蒜苔牛肉盖浇面(新疆风味)的做法第一步先炒牛肉:牛肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时,多放点油,大火炒熟盛出小火葱姜蒜辣椒炒香,加入西...
用料芦花鸡半只(两人份)料酒少许生抽少许老抽少许花椒100粒(看个人口味)干辣椒若干(新疆线辣子)生姜若干片香菇4朵啤酒半瓶(夺命大乌苏)青红椒三个大葱2根大蒜1瓣盐少许铁锅芦花鸡(新疆风味)的做法这是所有的备料,两个人吃,差不多...
想吃皮牙子馕,又懒得出门,于是,一个结合新疆皮牙子馕口味的硬核欧包就诞生了。这是一款三无欧包,我意思是无石板、铸铁锅、藤篮…想想办法也能烤,家里烤箱太小了25升,放不下那些东西,什么都没有的朋友可以试试这个方法。这算...
从小就爱吃番茄味道浓郁的新疆炒拉条,用软糯的年糕代替拉条子,把新疆味儿吃出了别样的风情,真的是甩韩式辣椒炒年糕几条街!份数:1人份用量说明:1大勺=15ml量勺1小勺=5ml量勺用料年糕100克番茄1个(切块)洋葱小的1/2个(切丝)...
前几天做了法式黄油迷迭香烤羊排觉得不过瘾,买了一公斤羊腩肉来做中式的烤羊肉。想来想去还是新疆烤羊肉最过瘾。参考了几个菜谱,因为家里只有普通烤箱没有办法做到炭烤,自己做了一些调整。结果是很惊艳的。我和我西班牙...
我喜欢各种的羊肉包子;尤其喜欢这款酥皮烤包子,酥酥脆脆的外皮包裹着羊肉的鲜和皮芽子的香,再配上一壶奶茶足矣用料羊肉适量红头洋葱适量全蛋液少许油皮:中筋面粉330g玉米油90g温水110g油酥:中筋面粉150g玉米油80g新疆酥皮...
这次做的是一道下酒菜风味香酥鱼皮,当做零食也非常好吃,希望大家喜欢。这周周末因为要加两天班的关系,所以下周非常可能不会更新,提前给大家说声抱歉了。用料三文鱼皮适量姜葱蒜适量清酒适量白胡椒粉适量盐适量味极鲜酱油...
土豆烧牛肉。最经典最实用的一道菜。加辣皮子炖煮。更现新疆风味。用料牛肉500克土豆一个线辣皮子50克大约15颗左右葱姜蒜适量八角2颗草果2颗冰糖5粒花椒15粒生抽1汤勺料酒1汤勺新疆风味的土豆烧牛肉的做法新鲜牛肉50...
大盘鸡真的是百吃不厌,做了调整,与正宗新疆做法略有出入,所以是风味而不敢称新疆大盘鸡,哈哈用料鸡半只土豆1,2个青椒1个红椒1个洋葱半个花椒十数粒姜几片蒜2瓣小葱1根郫县豆瓣1勺冰糖1小块料酒2勺生抽1勺老抽半勺香醋1勺...
鸭肉的腥味重,用啤酒做鸭,就能很好的去腥,作料要下的重一些,我是跟我一个开饭馆的朋友学的,手艺劳道的很,非常的地道做法,味道也是攒劲的很。用料家养鸭半只大葱两根青椒五个大蒜一大头姜拇指大小三四个辣皮子(小红椒)15个干线...
每家新疆餐厅都有这道特色新疆美食,是去饭店必点菜品。馕作为新疆人的主食,刚出炉的好吃,干吃也好吃,炒着吃也好吃,下次分享一下新疆炒馕。用料包包菜(莲花白)半个玉米油适量花椒5粒干辣椒/西尔丹辣椒丝适量馕半个(一人)看个人...
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