嘹咋咧油泼面怎么做好吃
如何给秦始皇做一碗正宗的油泼面。秦始皇作为一名地道的陕西关中人,吃没吃过油泼面咱就不知道了。油泼面作为汉族传统风味面食由来已久,是在周代“礼面”基础上发展演变而来的,秦汉时称为“汤饼”,隋唐时叫做“长寿面”,意...
地道关中美食,选用天然蔬菜菠菜汁和面,不仅颜色漂亮,口感味道好,且营养丰富,老少皆宜。用料面粉1000克新鲜菠菜1把鸡蛋2个西红柿2个番茄酱2勺肉馅50克老豆腐(油豆干)50克葱1根姜3片蒜5瓣干辣椒3个盐适量鸡精1勺辣椒面2勺老抽...
没胃口没关系,吃了这碗热腾腾的【酸汤面】,嘹咂咧。这个蘸汁也可以吃【酸汤饺子】。用料面条菜籽油辣椒面油菜蒜苗2颗大蒜芝麻盐味极鲜醋【酸汤面】嘹咂咧的做法蒜苗切碎大蒜切碎放入大碗里,加芝麻和辣椒粉锅里放油,油热...
油泼面应该算是陕西的一道特色面食,记得前两年有一部热播剧《白鹿原》,剧情中多次出现的油泼面的场景,那一碗红亮亮的“大碗面”,着实被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油泼面其实不只是陕西人喜爱的面食之一,现在也是深受全国人...
老陕的腊汁肉其实也很万能的!1⃣️夹馍2⃣️拌面3⃣️盖米饭等等。自己做,调味按喜欢掌控!而且肉想吃肥瘦自己决定!⚠️(图片均附有文字说明,可点开图片全屏滑看)用料腊汁肉五花肉3斤冰糖一块八角2个桂皮1块老抽2勺丁香5粒姜10片盐5...
放下碗筷就赶紧来分享菜谱了,是真真儿好吃!而且做法很简单,以后可以和路边小摊米线saygoodbye了🤷用料海带丝适量豆腐皮适量青菜适量米线适量油豆泡适量小葱适量香菜适量豆干酱(提前炒好的)适量花椒粉适量白胡椒粉适量油泼...
这两天电视剧《山海情》热播,明明是宁夏故事背景,演员们却大多操着一口关中方言,看的老婆想吃油泼面了,么马达,搞起~用料高筋面粉250克盐2克水110克油菜1颗豆芽一小把生抽2勺陈醋1勺辣椒面少许葱姜末少许白芝麻少许嘹咋咧的...
用料油克小葱根挂面把生抽勺西芹糖克盐克辣椒面油泼葱油面的做法烧水煮面,面熟捞出洒上老抽(可不放)、生抽、糖、辣椒面、小葱、芹菜粒油烧热后集中浇在面上,迅速搅拌。完成✅...
[嘻嘻]说起陕西,浮现眼前的一定是数不胜数的美食!网友评说:“陕西是一个馍夹一切的城市”,😄哈哈除了夹馍,在我们陕西还有馍的另一种吃法,“泡馍”!羊肉泡馍,豆花泡馍花样百出!今天我们就来说说豆花泡馍!豆花泡馍出自陕西关中...
这道老陕菜,可以卷煎饼、配稀饭、夹馍馍、拌面、吃法太多咧!怎么吃都可以!尤其炎炎夏日没胃口的时候!在我家一直是主菜,有些也会把它作为早餐中的小菜和配菜!简单做法和大家分享,要有心理准备咩,这道菜它狠费馍馍~😅简单做法记...
身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食...
用料蒜瓣油泼面的做法1、水开煮面,煮熟后捞出面过凉水。2、用煮面的汤煮青菜摆在面上3、蒜末,辣椒面,半勺白糖,一勺生抽,一点点老抽,一勺香醋。所有全倒在面上4、热油放花椒两三个,泼在面上搞定✌🏻...
本蘸汁可以蘸牛肉,蘸皮冻,味道嘹咋了!用料大蒜五瓣葱末少许辣椒面少许芝麻少许醋少许生抽少许盐少许嘹咋了的蘸汁的做法将大蒜切成蒜末放入葱末,辣椒面(家里没辣椒面了,我就放了点辣椒,能吃辣的可以多放点),芝麻,盐将油烧热,倒入...
超简单快手菜!提前说一下面我是直接买的袋装刀削面,扯面太麻烦我没那么多时间~用料辣椒粉油面条青菜蒜末辣椒面葱盐酱油2勺蒜醋2勺豆芽【油泼面】的做法▪️准备:刀削面、小青菜、豆芽菜、葱、蒜、辣椒面、花椒面、生抽、醋...
以前大学里有一家平陆油泼面,久久不能忘怀。去了西安也吃过颇负盛名的biangbiang面,再后来又去了河南读书又吃到了烩面,并学了一些方法回来。这个油泼面便是用河南扯面的做法,加上陕西的油辣子味道,融合而成,方便操作,老公一...
用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后,加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟!我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼,2面刷油。醒30分...
最近热播的电视剧白鹿原最吸引我的是里面的油泼扯面,放够了陈醋和辣椒🌶️,在炎热的夏天来上一碗那真是撩咋咧用料面粉250克水130毫升盐2.5克青菜(小油菜)2颗豆芽100克蒜2瓣小葱3根生抽2小勺植物油4大勺醋2大勺辣椒面3小勺...
孙大妈今天教大家的这道小吃是一道面食小吃-油泼面,面长不断,光滑筋韧,油香扑鼻,酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。西北人嗜酸辣,辣子和醋便组合成西北...
快过年了,陕西人总要吃点哨子面才叫过年呢!用料五花肉2500克盐四大勺八角7-8个辣椒面挺多的,看自己口味油一点点花椒一大把姜末一大把香醋适量差不多2斤桂皮5个香叶七八片草果一个岐山臊子肉,味道嘹咋咧!的做法五斤五花肉,...
一时兴起哈哈哈哈用料食材:面、辣椒面儿、蒜末、葱、醋、生抽、花椒粉、小米辣、咸盐、食用油油泼面~的做法碗底:两勺生抽➕两勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺咸盐面煮好了搁碗里(碗底已经有了部分调料),面上放蒜末...
以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一...
粉汤羊血—陕西地区传统特色名吃之一。以"麻,辣,咸,香,光,嫩"口味而文明,羊血鲜嫩,入口光滑,调料多样,辣香扑鼻,助人食欲,利于消化。作为地地道道的陕西人,推广家乡美食文化深感荣幸。(这个食谱按两个人的量)用料香菜3根盐老豆腐...
三秦套餐:肉夹馍、凉皮和冰峰!无法抵御的美味诱惑用料【饼】面粉300克酵母3克【肉】猪肉500克【炖肉大料】青蒜2根香芹2根葱白2段洋葱头2个生姜1块桂皮2块陈皮1片八角2颗花椒30粒茴香3克丁香3粒豆蔻1颗草果1颗白芷2片香...
经常吃火锅剩了菜,会打包回家,根据食材多少,做成不同的新菜。珍惜粮食,从我做起。用料海带适量葱蒜辣椒粉适量可以不放【吃火锅剩菜咋办?】油泼海带的做法准备好海带,我比较喜欢这种,厚一点的。火锅店的应该就是处理好的吧,这...
喜欢吃红糖,于是做了这款红糖红枣加果仁儿的,有点儿像大咧巴,就这么叫吧用料全麦高筋面粉250克鸡蛋1个红糖30克大双八老酸奶280克酵母4克盐1克食用油25克红枣5颗南瓜仁适量葡萄干适量大咧巴面包的做法面包机两个揉面程序...
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