香肠用料备忘怎么做好吃，香肠用料备忘家常做法

11-23 防止忘记了用料十斤肉是三两半白酒。一两半味精。二两酱油。一小勺香油。半两调料。二两盐。少半斤糖。一两腐乳汁。红曲少放一点。不放也行香肠用料备忘的做法。...

03-16 用料芝麻酱3勺生抽2勺老抽2勺香油3勺糖6克水适量葱花适量热干面（自用备忘）的做法面煮好后捞出将备好的调料拌匀，淋上，撒上葱花...

10-15 老公和我都爱吃，家有孩子不常做，记性不好，自用备忘用料1金针菇1把1绿豆芽20克1油麦菜4根2鸭血1块2午餐肉1片2火腿1片2毛肚1只2火锅丸子蟹柳类少量2粉条若干3花椒绿和红（煸炒切碎）粒3干辣椒小红尖（煸炒切碎）个4大蒜，青花椒，绿葱...

肠粉料汁（不一定正宗自用以防忘记）

11-22 用料洋葱1/4个香葱3根蒜末5瓣香菇2朵生抽3勺蚝油1勺鱼露1勺饮用水150克淀粉1勺食用油3勺糖半勺肠粉料汁（不一定正宗自用以防忘记）的做法香菇干洗净，提前2小时用水将香菇干泡发。泡过的水不要丢掉，一会会用到。泡发好后将...

【备忘用】红豆圆子粥

05-06 精简备忘用不互动用料红豆黑米圆子【备忘用】红豆圆子粥的做法红豆:黑米4:1的比例下锅沸腾后煮十几分钟焖烧杯预热然后把一倒入焖n小时打开焖烧杯把粥回锅煮开放入冷冻的圆子加糖煮开心...

椰蓉曲奇（自用备忘）

10-23 不会很油，而且还特别容易挤，不是很甜，烤后花纹清晰度还可以，关键还很香，吃完一块还想再来一块，根本忘记要减肥这回事了，总之这个配方适合我自己的口味！用料低筋面粉150克/200克黄油95克/125克糖粉39克/45克细砂糖21克/25克盐1...

玉米香肠（给自己备忘）

04-13 少量做，家里冰箱现吃东西多。用料瘦猪肉（后腿肉或梅花肉）160克肥肉（做的是肥瘦2：8，其实3：7比例更好吃）40克洋葱末7克姜末26.5克葱或大蒜28.5克玉米粒35.5克姜粉0.1克白胡椒粉0.1克玉米淀粉15克红曲粉0.2-0.3克（我没放，外皮颜色...

毛毛虫面包（自用备忘帖）

01-12 家有小女喜欢吃毛毛虫面包，自己找了很多方子做，但效果都不怎么好，这次时间多调整了一些细节有了意外收获，留帖备忘参照厨友柠檬柠檬的方子在此基础上自己结合以前的经验再根据自己的实际需求做了部分调整用料面团部分（吐司...

发财饺（自用备忘）

04-04 ㊗大家2018不劳而富升官发财～～～今儿当众立了一个大flag希望一步一步能实现目标🤩努力！奋斗！用料农家御品饺子专用粉500g捣菠菜汁一棵菠菜肉馅儿随便，用不了留着包馄饨hh发财饺（自用备忘）的做法呃………主要是记一下这个饺子粉...

香肠腊肠自用配方（备忘）

01-31 🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B广式腊肠前腿肉10斤糖粉300克，盐70...

备忘

06-14 每年大暑小暑妈妈都会煲给我们喝的糖水。今天小暑妈妈特意送来糖水，很好喝！记录一下这个糖水用料以后想起来可以自己做。用料冬瓜适量扁豆适量薏米适量陈皮适量花生适量冰糖适量备忘的做法冬瓜切块余下材料洗干净下锅一...

自用备忘-南瓜奶油吐司

06-16 无意中将剩余材料用上，竟然意外成功美味！自用备忘。用料高筋面粉220克低筋面粉50克鸡蛋1个（冷冻后）南瓜泥180克（小贝贝南瓜一整个）糖20克盐1.5克淡奶油30克（冷藏后）酵母3克黄油30克对✓你没有看错，没有水和牛奶等。自用备忘-南...

培根香菇卷（自用备忘）

01-04 用料培根10余片金针菇1把生抽3勺盐少许，适量糖15克蚝油2勺料酒少许孜然粉少许培根香菇卷（自用备忘）的做法金针茹洗净，切去根部。培根提前化好，中间切断。用培根片包适量金针茹卷卷，用牙签固定。电饼铛加热放底油，摆入培根金...

懒人腊肠闷饭（备忘用）

08-07 老爸跨越一千多公里从安徽带来自家做的腊肠到广州，想让我尝尝家乡味道，一直放在冰箱冷冻层忘记吃，因为我比较不容易接受加工食品，感觉很不健康，喜欢吃新鲜的蔬菜和肉，但偶尔犯懒时吃一下也是很美味的。家里的腊肠不同于甜味...

椰香蛋糕（自用备忘）

10-02 用料黄油90克椰子油35克核桃油（可换等量椰子油）5克鸡蛋2个赤砂糖35克炼乳50克椰子粉40克杏仁粉20克奶粉10克低筋面粉70克泡打粉1.5克椰蓉20克椰浆30克赤砂糖40克糖水赤砂糖40克水40克椰浆40克椰香蛋糕（自用备忘）的做法黄...

小美蒜泥酱（自用备忘）

03-11 自用用料大蒜5个糖克盐克香油勺小美蒜泥酱（自用备忘）的做法大蒜去根剥开反转/速度5/5秒加一点点水去浮皮速度6/10秒打碎加油盐糖20min/V/速度1熬制晾凉装瓶...

自用备忘：双皮奶+布丁

10-04 备忘录用料鸡蛋3个牛奶2袋布丁用糖30克双皮奶用糖20克淡奶油100ml自用备忘：双皮奶+布丁的做法双皮奶：牛奶一袋煮热，放凉等牛奶出奶皮鸡蛋分两份，一份为2个蛋清，一份为3蛋黄1蛋清。将2蛋清打散，加糖，把煮好的奶从奶皮下面倒进...

自用备菜checklist（利用手机备忘录）

03-18 用料菜自用备菜checklist（利用手机备忘录）的做法【主食】-[]玉米-[]红薯/紫薯/南瓜/芋头-大米/杂粮米-[]速食：煎饺/蒸点（奶黄包、肉包）/饼皮-[]面：意面/荞麦面/西北面【奶】-[]【牛奶🥛】-[]酸奶-[]燕麦奶-[]豆奶-[]椰奶【...

玛芬蛋糕（自己备忘用）

08-11 菜谱用的是伊水-佳人的，主要是本人备忘用，没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只（100g左右）糖80g（可适量减少20g）盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g（适量减10-15克）馅料坚果、果干泡打粉5g玛芬蛋糕（自己备忘...

（当备忘录记录用）素包子

09-28 包子面团不能像揉山东大馒头那样揉太狠，包子皮要一定的松软度！用料麵粉400（当备忘录记录用）素包子的做法12...

75克月饼～（自用备忘）

03-19 比方可做20个，皮28克，馅料47用料转化糖浆220克花生油60克枧水8克中筋面粉320克喜欢的各种馅料720克咸蛋黄20个蛋黄1个水10克75克月饼～（自用备忘）的做法咸蛋黄用玉米油浸泡一夜，160度烘烤6分钟左右。将转化糖浆、枧水和花生...

豆乳面包（备忘用）

03-20 家里剩了两袋熟黄豆粉，为了消耗掉，做了几个豆乳面包，结果好吃极了。配方量每个面团80g，可以做18个。用后油法揉至扩展，分割，擀长，挤入卡仕达酱后卷起成纺锤形，中间纵切一头不切断，盘起来放入纸模。2盘风炉上下150度大约26分钟...

奶香面包卷自用备忘

03-11 用料12.2g蛋白质含量面粉633克鸡蛋195克约4个炼乳175克3g水10g糖代糖水35克盐5克酵母7克水看状态加约50克奶香面包卷自用备忘的做法除酵母之外，所有材料混合，揉光滑放冰箱一夜用少量水融化酵母和面揉光滑后加15g玉米油...

自用备忘之花生毛豆

05-16 小时候的记忆~用料花生1斤毛豆1斤盐5勺花椒15粒自用备忘之花生毛豆的做法洗净，锅里加水没过花生，加15粒花椒和5勺盐，大火5分钟，中火5分钟，加入毛豆，中火10分钟，关火浸泡一晚。...

自用水合法配方备忘

10-12 自用配方备忘用料高筋面粉300克水100克鸡蛋1只糖30克盐2克（后放）酵母4克（后放）黄油20克（后放）自用水合法配方备忘的做法面粉、水、鸡蛋、糖混合成团后放冰箱冷藏12小时第二天加入盐、酵母揉均匀后加黄油揉至出膜。...