馕包肉怎么做好吃
馕包肉维吾尔语称为"塔瓦喀瓦甫”,在全疆各地都能吃到。因制作方法的不同,导致了口味的不同。顾名思义,馕包肉是"馕”和"羊肉”这两个新疆特色相结合而成的一道菜肴。用料羊肉750克新疆馕饼1个胡萝卜1根洋葱0.5个青、红...
用料包菜半个馕(新疆芝麻馕或者葱花馕饼)半个二金条(干辣椒)10个蒜5瓣盐适量白砂糖2克蒸鱼豉油、味极鲜,蚝油各2勺白胡椒粉半勺包包菜炒馕的做法包菜(也称莲花白、甘蓝菜)切四块洗净撕成片我卖的芝麻馕,切成凌形块二荆条辣椒...
用料主菜鸡腿琵琶腿4只青红椒1个馕1个配菜(可替换成别的菜)芹菜4根木耳20朵豆腐皮半张腌肉料料酒3勺生抽2勺胡椒粉3克调料(干)葱1根姜4片蒜4瓣干辣椒5个盐一小撮白砂糖1勺孜然1勺调料(湿)啤酒1罐老抽1勺蚝油半勺花椒...
如果要说我的拿手菜,那么这个土豆烧牛肉算一个😁毕竟这个是我家那个挑嘴的妞唯一不曾“差评”过的!这个汤汁泡米饭🍚和馕都是歹歹的!这个词是新疆话!也可以说美滴很!攒劲的很!😜每次在群里晒这道菜,都会引来无数赞👍有朋友问...
做过饺子皮烤包子、锅贴汤包,就没有吃过新疆烤包子。纯死面皮厚了口感不好,太薄就容易太脆。想象中,烤馕皮应该有小时候吃烧饼的外脆内软,馅料肉鲜美味。用料A馅料牛肉150克姜2片洋葱100克嫩南瓜100克盐1克生抽5克鲍鱼汁...
个人觉得如果一定要选一个最适合加上馕来做的菜,绝对是非大盘鸡莫属,新疆的大盘鸡香辣入味,干硬的馕饼单独吃其实寡淡无味,但加入大盘鸡中,吸入了多余的油份和汤汁,让馕饼增加了独特的风味,确实是1+1>2的选择!用料干尖椒适量三...
馕是一种新疆特色主食,其名源于波斯语,是一种用发酵面制成面坯后,再放在特制火坑烤熟的圆形面饼。馕的种类很多,新疆各地做法也不尽相同,清油、羊油、酥油、芝麻、牛奶、洋葱、鸡蛋等也经常用于制馕。馕具有耐贮存的特点,在...
用料牛肉700克洋葱1个面粉500克黄油20克盐3克半勺鸡蛋鸡蛋1个肉馕的做法包好的一共做出了三个半个肉馕如果大小一致应该能做四个照出来有点黑...
哈哈!生活在新疆这片美丽的土地上,吃着当地的美食,感受着这边的地理风情,吃着这边的当地美食,从最初的不会做到现在的经常吃,也学会了很多这边的美味!今天我把这边的一款特色美食给大家介绍一下!说真的下厨房真的好强大,一搜菜...
突然想吃馕炒肉了,赶紧做来吃。过油后的馕炒肉就是香(胖)用料羊肉300克烤馕1个洋葱1个尖椒2个蒜2瓣孜然15克辣椒粉15克盐3克料酒2勺淀粉1勺馕炒肉的做法羊肉切块加料酒淀粉腌一下。烤馕切菱形片,洋葱、尖椒和蒜切片。热锅...
做一次,一家吃,大人小孩都能吃,晚餐吃了早餐吃用料面粉克酵母克泡打粉羊肉洋葱葡萄干芝麻孜然粉热水烤肉馕的做法烤肉馕1. 羊肉切小丁(我用的lambshoulder,切成比黄豆大一点),用油炒熟,放点盐,待用(用的时候不能太...
楼下的东方宫牛拉馆儿新增了炒菜,太好了,超喜欢穆斯林风味。点了没吃过的馕丁炒包菜,还是别有风味的。悉数了下食材都是很简单的原料,在跟服务员确认了大致做法后就有数了。这其实是道新疆菜,维族人“可以一日无菜,也不能一...
用料羊肉(切片)350g馕(切丁)200g(大约半张)洋葱(切丝)半个红椒(切块)1个辣椒碎2茶匙孜然粉1茶匙孜然粒2茶匙盐3-4g红椒粉(可无)1/2茶匙香菜(装饰)适量馕丁炒肉的做法1、羊腿肉或羊里脊肉切片。2、羊肉片过两次油后,控油备用。3、馕丁...
买个新疆馕,卤好的牛肉切片冷冻,配西红柿青椒,快手菜用料青椒3西红柿1卤牛肉片一把馕1天山馕包肉的做法没过程图,就是西红柿先下锅炒,加牛肉片,炒一会加生抽,孜然粉,盐。加辣椒翻炒。喜欢汤汁多的,加一小碗淀粉水,汁浓稠。馕像...
具有新疆特色的一道美食,本人更喜欢馕炒烤肉里的馕,香脆可口,喜欢的朋友可以试试用料剔骨羊肉500克油馕半个洋葱1个辣椒粉适量孜然粉适量鸡蛋1枚盐适量油适量馕炒烤肉的做法先将羊肉切片,洋葱切碎,将鸡蛋清打入羊肉洋葱内...
用料包菜半个蒜两三瓣盐少许馕半个葱少许姜少许胡萝卜莴笋啥的看随手捞到了啥菜用啥菜少许馕炒包菜的做法包菜就是卷心菜,圆白菜切丝,因为调料简单,所以切丝最入味。胡萝卜也最好切碎一点,胡萝卜沾够油最香甜,我是先切片再...
在天山明珠吃了两次肉馕之后,儿子始终念念不忘。昨天看冰箱里还有半斤羊肉卷,就尝试做了下肉馕。没想到基本还原了饭店里的味道。用料羊肉150克鸡蛋2个油克洋葱0.5个盐克孜然粉,胡椒粉,花椒粉老抽,生抽新疆肉馕的做法和面...
用料羊肉鸡蛋盐味精香油花椒油葱油香菜面粉洋葱风味肉馕的做法洋葱切粒需要2.5斤调馅,羊肉馅5斤,鸡蛋3个,盐60g,味精30g,香油10g,花椒油8g,葱油25g(油可以多给点),老抽少许提色,拌均匀后放入洋葱粒面粉,鸡蛋,水和面,光滑后下剂...
新疆馕饼的另一种特色吃法馕饼本身就很香,油炸之后更是香酥可口,加上重口味的羊肉,这样的诱惑试问谁能抵挡?喜欢就来试试吧!其实做起来超简单滴哦!用料孜然粉1勺红辣椒粉1勺酥馕烤肉的做法将切好的羊肉片置于大碗中,加入鸡精...
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以...
离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口...
用料羊肉150克烤馕1个洋葱1/2个青椒1/2个料酒1勺白胡椒粉1/4勺花椒粉1/4勺蚝油1/3勺生抽1勺淀粉1/3勺孜然1勺馕丁烤肉的做法烤馕切菱形块,锅内放少许油,将馕丁炒至金黄酥脆备用。羊肉切片,用料酒,白胡椒粉,花椒粉,葱姜水,生...
国庆节去新疆玩,吃到了很多的美食,新疆美食里最喜欢的其中之一就是馕饼,那种香真的会上瘾。从新疆背了好几张打馕饼回来,冻在冰箱里,想吃的时候就拿出来用平底锅烘一下,立马回复原本的香酥口感。在新疆的餐厅里吃到过一道菜...
烧烤当中蕴藏着让人类幸福的密码,只有恰到好处的火候,才能让食材当中的糖和氨基酸有机的热降解,产生包含着数百种化合物的香味,从而让人感觉到幸福,我一定要找出烧烤中幸福的密码……用料羊肋肉1000克新疆烤馕1个皮牙子(洋...
新疆人民的家常菜啊。好吃一个字。用料黄彩椒馕半张羊肉洋葱蒜苔红彩椒油盐孜然辣椒粉葱姜蒜淀粉料酒烤馕炒肉的做法半张新疆芝麻馕切菱形块,羊肉切小块。羊肉块加盐、料酒、淀粉腌上20分钟。蒜苔切段,洋葱切小方丁,红彩...
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美食日记一家三口的元气满满四宫格蒸早餐
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北极虾烩三鲜
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