私房泡椒田鸡怎么做好吃，私房泡椒田鸡家常做法

01-04 在厦门我吃过好几家的泡椒田鸡，感觉大同小异。做法和水煮活鱼、酸菜鱼类似——熬汤底之后放入田鸡，最后用热油炝锅。这样吃起来，感觉稍有点油腻，汤汁较多，田鸡吃起来不够味。这次，我在家换了种烹饪的方式，采用先炒后，直接加水...

05-02 用料姜一个麻将大小大蒜4个整的剁椒3斤糖4汤勺，也可以多点，就看个人口味了盐1袋备用私房剁椒的做法先把辣椒剁碎，我用绞肉机绞的，感觉10秒就行，姜不多就自己剁碎吧，蒜搅碎，所以食材放在一起加糖拌匀，腌10分钟，10分钟后加盐，加到...

老爹私房菜之泡椒鱼头

04-24 这道菜是我老爹菜谱里上桌率比较高的一道，普通的鱼头汤中加入了泡椒（小米辣）跟酸菜，味道微辣带点酸，回味悠长，中秋节特意又做了一次发出来和大家分享，做法简单，鱼汤可口，鱼肉鲜嫩爽滑。图片很朴素，家常的味道。用料泡椒（小米辣）10...

私房柠檬酸泡椒凤爪

07-11 以前总是喜欢去超市买泡椒凤爪来吃,因为很喜欢柠檬,所以加入柠檬,味道酸辣,是零食煲剧不可缺少的...用料鸡爪350克料酒3勺盐适量小米椒5个柠檬2个糖适量克酱油50毫升姜6片凉开水500克香菜少许花椒适量私房柠檬酸泡椒...

私房辣椒酱

03-26 我用的所有配料比较多，因为去农村婆婆家，家庭人口众多，做的辣椒酱用盆装2盆，如果你家平时人少吃不了那么多，准备几个辣椒就够了。用料豆瓣酱2袋白糖500克姜10片盐一勺红辣椒1盆青辣椒半盆苹果4个蒜末5头蒜白酒一大勺味精少...

泡椒田鸡

05-31 用料田鸡300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克泡椒田鸡的做法辅料过水放入容器，田鸡焯熟放在辅料调料烧开后倒入容器里，上面撒上小料，浇上热油即可...

泡椒田螺片

08-04 儿子爱吃螺啊，蚌啊之类的东西，但是担心外面不够卫生，所以像田螺，小龙虾之类难洗干净的东东，都是买回来自己做给他吃。用料带壳大田螺1000g泡姜泡椒30g青椒青椒30g大葱一根蒜瓣20g豆瓣酱，蚝油各一勺泡椒田螺片的做法先将田螺...

私房泡椒猪皮

05-17 用料猪皮500克花椒50粒白醋20滴盐20克青柠檬2个泡椒1000克小米椒100克生抽2勺白砂糖50克料酒2勺私房泡椒猪皮的做法水烧开放葱姜焯水，大火五分钟捞出洗净。刮去猪皮表面油脂，下一步斜刀切薄片。将切好的猪皮再清洗一遍，...

泡椒炒杂蔬（勾氏私房菜）

10-23 营养专家推荐成人一天需要摄入500克蔬菜，同时一天摄入的食物品种越多越好，这款菜包括了五六种蔬菜，而且很下饭用料芹菜（带叶）50克胡萝卜50克菜花50克尖椒25克洋葱25克泡椒6粒油20克葱、姜、生抽、十三香适量泡椒炒杂蔬（勾氏...

椒椒私房菜

08-12 每一次聚会都是一次美好的回忆建此菜谱，是方便记录每次聚餐的菜谱用料青椒6个椒椒私房菜的做法在这一千年里我只热爱我自己一块孤独的石头坐满整个天空没有任何泪水使我变成花朵没有任何国王使我变成王座——海子《西...

私房椒麻鸡

05-23 最近去新疆馆吃椒麻鸡都不能满足对味道的需求，只能自己研究一下子了，绝对夏日啤酒的冰爽小菜用料三黄鸡1只姜2片洋葱半个蒜3瓣大葱1/3根小米辣1个小番茄4个香菜10根胡萝卜1/4根麻椒100粒香叶1片小茴香一小撮干辣椒4个藤...

私房剁辣椒

01-26 从小就喜欢吃母亲做的剁辣椒，拌面和蒸菜都配得天衣无缝。现在母亲病重，我不知道还能吃多少回了？今天第一次与母亲一起做剁辣椒，一定记下这美好的时光。用料姜一大块大蒜两整颗长条红色辣椒20根盐适量克白糖适量生菜籽油适...

酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜

04-06 “鱼儿厨房”今天推出的私房菜──酸笋田螺清汤鸡。鸡汤味鲜，田螺清甜，酸笋的加入让鸡和田螺无缝融合，再加上清香解腻的丝瓜，真正是冬季滋补的一道美味佳肴。用料土鸡半只小田螺200克酸笋100克生姜8片蒜子5粒丝瓜半根红椒...

老丁的私房菜－泡椒凤爪

11-10 泡椒凤爪是四川地区常见小吃，酸辣爽口，凤爪透明有嚼劲，可作为开胃菜也可以作为平时日常的小吃。由于现在外面卖的凤爪卫生安全问题不容乐观，自己做即方便又简单。即满足口腹之欲又能保证饮食安全。用料凤爪1斤老坛盐水（可...

泡椒炒田螺

10-19 用料田螺肉半斤泡椒6个蒜3瓣料酒8勺盐10克红辣椒青辣椒3个酱油2勺香油1勺泡椒炒田螺的做法超市买的田螺肉倒出来清水浸泡，放了两勺盐在里面，一些去脏物多次清洗异物切好红椒青椒小米椒备用锅内放入田螺跟料酒煮开捞出再...

泡椒田鸡(泡椒牛蛙)

02-16 喜欢点泡椒田鸡外卖，喜欢姐姐家住的田鸡，今天三八妇女节打算自己在家煮一次，好期待。用料牛蛙4只泡椒适量葱姜蒜适量耗油适量料酒2勺盐适量胡椒粉适量克花椒一小措香叶两片莴笋半根花菜适量魔芋结两盒黑木耳适量酸萝卜适...

私房泡椒凤爪

01-31 用料鸡爪1000克泡椒100克泡椒汁全部留用剁椒大约250克左右盐3大勺大蒜2头切片西芹三根洗净切成斜条焯水备用柠檬2只切片去籽私房泡椒凤爪的做法先烧泡椒水取只干净的罐子加水剁椒泡椒和泡椒水水开后煮个几分钟把辣椒...

私房糟辣椒

12-12 云贵地区都日常使用的一种辣椒酱，炒肉丝，炒鸡蛋炒饭，凉拌菜，做糟辣带鱼等等，酸辣爽口是这个酱的特色。现在市场上想买到味道和品质俱佳的糟辣椒实在有些可遇不可求，秉着自己动手丰衣足食的精神，我家都是自己在家做糟辣椒。正...

泡椒爽口兔（羽含私房菜）

10-08 酸酸辣辣，口感好地道，想想就口水流，泡椒味道很好的掩盖兔肉的臊腥味，喜欢的朋友，可以加微信dengrh007，成为朋友！用料兔肉500g泡椒适量大葱适量泡姜适量莴蔘500g香辣酱半瓶大蒜适量胡椒面适量料酒，盐，花椒适量泡椒爽口兔（羽含私...

私房秘制之泡椒鸡爪

07-11 k用料鸡爪576g泡椒500g洋葱和姜适量小米椒适量花椒一小把大料桂皮香叶草果陈皮草寇1个+1小片+2片+5颗+1片+1/3个食盐白糖味精鸡精白醋适量私房秘制之泡椒鸡爪的做法把鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲。为了标准化份量，我准备的是...

【冰心私房菜】泡椒凤爪

12-20 用料凤爪醋泡椒工具，密封罐前天晚上准备一碗放凉的开水【冰心私房菜】泡椒凤爪的做法凤爪洗干净，剪掉指甲，对半切开备用因为我觉得光靠泡椒的辣味还不够，所以我还准备了干辣椒，准备写大蒜，生姜，料酒等把全部的材料放高压锅，放...

泡椒田螺肉

12-21 用料青花椒一把田螺肉芹菜一棵泡椒十个泡姜一块老姜一块蒜两瓣干辣椒一把豆瓣酱两匙油辣椒两匙料酒白糖一匙鸡精少量盐少量八角一块桂皮一块泡椒田螺肉的做法水里放少量食盐，几滴食用油，放入田螺养一天，吐尽沙土。田螺洗...

泡椒炒田鸡

01-05 用料田鸡泡椒料包莴笋白菜泡椒炒田鸡的做法白菜焯水一下油热下蒜末下田鸡煸炒七成熟，用碗装出待用下白菜和莴笋最后倒入田鸡，炒熟下红辣椒，盐和鸡精和少许糖...

泡椒田鸡

08-05 用料田鸡3只黄瓜1根白萝卜小半只木耳若干朵魔芋结1盒泡椒一碗土豆1个小米椒2个干青美人椒2根淀粉2勺葱姜蒜若干泡椒田鸡的做法田鸡洗净切好，加入盐、鸡精、1勺料酒、生粉、少许花椒，抓匀腌制备用准备配菜，白萝卜切好用醋...

老丁的私房菜-泡椒鸡杂

10-29 泡椒鸡杂，典型川菜，其实在四川，泡椒味有一系列菜，什么泡椒肉丝，泡椒牛肉，泡椒鸡杂…，大家可以充分发挥自己的想象空间。今天老丁家里在菜市场点杀了一只鸡，鸡杂都利用起来炒了这个菜。用料鸡杂少许泡姜一块泡椒5根蒜苗少许老...