记录一个不错的卤牛肉方子怎么做好吃，记录一个不错的卤牛肉方子家常做法

12-12 卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样，这个方子适合不爱吃大料桂皮（我觉得八角和牛肉特别不搭。。）不喜欢加糖肉类的（非要加冰糖也不是不可以）用料牛腱子1kg，鲜生姜，香叶，草果，肉豆蔻，干山楂，干辣椒，小茴香，生抽老抽腐乳，（黄豆酱冰糖可放...

一个用料较少且味道还不错的肉夹馍方子

01-26 自用留存用料卤肉如下馍如下原材料写在下面适量一个用料较少且味道还不错的肉夹馍方子的做法肉：五花肉1000g，葱姜适量，花椒一勺（二三十粒），八角两个，中指粗的桂皮一块，香叶四五片，有丁香的再加一个丁香。肉洗净，切成四五厘米左...

记录一个常用又老是不记得的蛋挞液方子

05-15 图文无关就是突然想起要记录下免得下次又不记得又得重新调方子用料市售蛋挞皮我用的双倍起酥的蛋挞皮18个鸡蛋2个蛋黄2个可以把鸡蛋替换成全蛋黄那样就是4个蛋黄或者5个也行5个奶200g淡奶油340克淡奶油得加自己吃不计...

记录一个软软牛奶卷的方子

03-08 不是我的方子，学习的一朵远路云的牛奶卷方子，太感谢分享了做过了三次，都很简单易成功。略微有改动，做一个记录。用料高筋粉300克鸡蛋液50克牛奶160克奶粉25克白糖45克酵母4克盐2克黄油50克记录一个软软牛奶卷的方子的做法...

玫瑰鲜花饼——记录一个很好用的酥皮方子

05-25 这个菜谱主要是记录一下这个酥皮配方，做糖酥饼蟹壳黄之类的可以用这个方子。用料“水油皮”中筋面粉75g猪油10g糖10g水35g“油酥”中筋面粉75g猪油40g“玫瑰馅”玫瑰酱（过滤后）200g熟糯米粉20g玫瑰鲜花饼——记录一个很...

一个小记录

01-05 用料唯美食与爱不可辜负一个小记录的做法平时吃了些什么。ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧...

记录一个卤鸭脖方子

02-12 用料香料八角1个桂皮1块香叶2片干辣椒20个花椒几十粒料汁冰糖20粒料酒2勺（20克）老抽4勺（40克）生抽6勺（60克）啤酒1罐（330ml）记录一个卤鸭脖方子的做法鸭货泡清水一小时香料开水泡两分钟料汁全部放一个碗里鸭货、香料、料汁全部...

记录一个肉馅方子

01-14 用料肉糜500克（肥瘦四六开）葱姜水150克老抽30克生抽25克蚝油10克甜面酱5克豆瓣酱5克白糖15克盐5克十三香1克鸡精1克色拉油15克麻油5克记录一个肉馅方子的做法分多次把水打入肉馅，每次都要搅拌上劲。至肉馅发白粘稠。加入...

记录一个百搭的餐包方子

05-18 做啊呜的紫米包时，面包体部分自己东拼西凑瞎配的，竟然很不错，记录一下用料高粉200克（也可以替换50克法国粉）糖30克全蛋液40克（一个土鸡蛋）牛奶70克淡奶油35克耐高糖干酵母2克（冬天2.5克）无盐黄油15克盐2克记录一个百搭的餐包方...

土司方子，记录一下

03-02 新入了厨师机，一定要练练手。哈哈哈用料高筋面粉260克鸡蛋+牛奶160克糖30克盐2克黄油20克葡萄干适量酵母3克土司方子，记录一下的做法除去黄油外的所有材料，丢进厨师机揉面。用1档揉12分钟左右，检查一下，有粗膜后放黄油。继...

记录一个治腿抽筋的方子一一芍药甘草汤

07-04 今天看到的文章，觉得说得太对了，方子从张仲景的芍药甘草汤增减。记录在这方便查找，也方便有需要的朋友。用料芍药24克甘草12克酸木瓜9克伸筋草12克记录一个治腿抽筋的方子一一芍药甘草汤的做法特别百度了下酸木瓜，云南特...

记录一个超级软的生吐司方子

07-15 450克吐司模一只用料高筋面粉克250糖克62盐克3水克107（还是有点粘）鸡蛋1个酵母d克盐3克黄油20克淡奶油25克记录一个超级软的生吐司方子的做法方子适合喜甜的朋友们...

记录一个喜欢的奶茶配方

06-12 多次做，友友们都觉得好喝，记录一下用料水150克红茶3克牛奶250克炼乳5克白砂糖20克淡奶油25克记录一个喜欢的奶茶配方的做法水+红茶煮沸加入牛奶小火熬煮5分钟关火焖10分钟在事先准备好的器皿中放入砂糖炼乳淡奶油以及珍...

一个记录。

02-10 用料日常记录做过的甜点一个记录。的做法。...

酱牛肉记录贴(小高姐的方子)

04-09 用料牛腱4斤生抽270克八角花椒草果桂皮香叶陈皮山楂干辣椒甜面酱160克洋葱60克生姜42克豆腐乳25克盐适量酱牛肉记录贴(小高姐的方子)的做法牛肉泡水三小时以后倒掉血水，放生抽冷藏过夜。第二天腌制的牛肉及生抽放入锅...

记录一个生日蛋糕用到的方子

08-18 随便配的菜谱图哈用料【蛋糕体】无盐黄油45g蛋白3个蛋白用糖40g蛋黄3个蛋黄用糖40g低筋面粉23g杏仁粉22g蛋糕体end【巧克力慕斯】巧克力币65%70g牛奶50g吉利丁3g鲜奶油100g巧克力慕斯end【椰子慕斯】椰浆100g牛奶40g...

（波兰种）汉堡胚，记录一个最成功好用的方子

03-21 宝贝和爸爸都喜欢吃面包、汉堡，苦寻多次都以手揉不出膜等原因失败告终。面包机对于正在经历疫情的家庭来说是个不必要的支出，不甘心失败的我又一次撸起袖子，没想到意外的成功了。波兰种的面包胚真是又松又软，跟外面卖的差...

开个菜谱记录下别的地方的方子

09-01 用料面粉开个菜谱记录下别的地方的方子的做法吐司～小餐包奶酪包...

鲜肉月饼~记录一记只为不让自己忘记配方

08-27 好吃好吃好吃的鲜肉月饼，来自晓菜料理学院的方子！！！强烈推荐！！！用料水油皮高筋面粉100g低筋面粉50g白糖15g麦芽糖10g色拉油40g，有些用猪油，个人偏好色拉油开水60g-80g油心面粉100g熟猪油50g馅料猪肉250g葱姜水蒜油盐生抽老抽胡...

记录一道很不错的椰蓉吐司方子

11-08 在原有北海道吐司的基础上做了一个椰蓉吐司用量配比相当好吃然而接了电话的功夫，烘烤过程中忘记加盖锡纸表层的卖相烤焦了🤣缺失了完美的成品照记录用量配方下次争取补拍完美🉐成品照灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种...

卤牛腱子肉卤牛肉（附一个减脂餐）

04-05 我在减脂期间，三餐都是自己做牛肉是最好的蛋白质，所以我经常做卤牛肉这个牛肉是我网购当天下单，隔天顺丰冷链到货，我真得很满意！这个牛肉店有自己的牧场，也有门店，在南京的朋友可以去门店。江浙沪和外省就是可以网购！用料牛腱...

一个南方人做饺子，记录步骤与心得

09-12 一枚爱吃面食的广东生人，闲着没事干，挑战自己擀皮调馅做饺子🥟前半锅擀皮还不太熟练，比较厚，后半锅皮就薄了😃越擀越上手！本菜谱纯记录自己的饺子馅用了什么配料，家里有啥就放了啥，供回忆😉用料面粉450克水230克鸡蛋2个小虾...

一个记录

08-02 用料记录每次做过的美食~一个记录的做法。...

记录一个面包的配方比

06-08 记录一下，可以根据不同的方子，自己调整食材的比例。用料黄油10%左右酵母粉3.5%左右盐1%糖15%水40%左右蛋液25%左右面粉100%记录一个面包的配方比的做法水加蛋液的总和达到65%即可，也可以将水换成牛奶。...

记录一个给牛奶过敏宝宝做的吐司方子

12-01 面包机做吐司各种方子失败N次，口感不好。现在终于成了，汤种法，后油法，超软有拉丝，记录一下方子备查。过敏宝宝不能吃黄油，植物油替代方子，真难揉面用料新良高筋面粉235克土鸡蛋1个（个小45克）水解牛奶65克（鸡蛋+牛奶共110克）对应...