酸梅蒸黄骨鱼怎么做好吃
翻遍下厨房居然没有梅子蒸鱼,只好按照吃过的记忆自己弄个菜谱,服务大众服务自己。这道菜简单快手,只要有腌制好的酸梅,清蒸的鱼肉嫩滑,搭配咸酸合适的汁水,嗯,是非常美味的下饭菜呀!用料黄骨鱼一条约半斤酸梅2颗葱适量姜适量...
分享一道家常菜,酸梅蒸鲈鱼,酸梅是潮汕人,家里必备的东西,春夏秋冬都有用处,沾水果,泡水喝都可以,酸梅加酸菜煮鱼,是潮汕人爱吃的菜。记录下来,方便查看。用料鲈鱼适量姜几片油适量酸梅2到3颗小芹菜一根辣椒1个盐少许酸梅蒸鲈...
用料排骨12块(每块大概4cm+)克蒜瓣(5瓣)切成碎花雕酒半瓶盖酸梅膏2黄豆酱1.5酱青1黑酱油膏(可以用老抽)0.5蚝油1香油几滴小米椒1个玉米淀粉水勾芡少许蒸排骨(酸梅,黄豆酱)的做法以上是腌制排骨的调味料这是我用的勺子,大概普通...
潮汕特色做法,老妈拿手菜,酸酸的,超好吃用料鳗鱼条酸梅3-4颗盐淀粉酸梅鳗鱼蒸的做法鳗鱼切片洗净,均匀地抹少许盐。酸梅汁加淀粉搅拌均匀,把酸梅捏碎,铺鱼片上。水开,大火蒸五分钟,中火蒸不超过十分钟。完成。...
老人们常说,多吃鱼的人聪明,鱼肉不仅好吃,它的营养价值也是十分可观的,鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,很容易易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇...
用料鳗鱼半条酸菜适量酸梅3颗酸梅蒸鳗鱼的做法酸菜摆盘底辣椒,姜,酸梅加少许白糖搅拌均匀涂抹上去,水大火烧开蒸12分钟蒸出来的汤汁加辣椒,香菜末勾芡淋上去!...
浙江菜系之一用料黄骨鱼2条料酒适量姜适量葱白两根盐适量梅干菜适量~~梅干菜蒸黄骨鱼~~的做法梅干菜适量一撮,用水浸泡备用黄骨鱼两条洗干净备用盘里撒上生姜丝和葱白条放上两条洗干净的黄骨鱼,撒上适量细盐,适量料酒再放上...
用料排骨400克酸梅酱60克生抽3勺料酒4勺盐3克姜2片蒜2瓣白芝麻少许香菜或葱1根地瓜粉0.3勺酸梅蒸排骨的做法排骨洗净,切小块。准备主要调料:酸梅酱。1、排骨中加入:60克酸梅酱,4勺料酒,3勺生抽,盐3克,2片姜,2瓣蒜,抓匀。2、...
用料黄骨鱼2条梅子蒸黄骨鱼的做法详见视频...
黄骨鱼刺少肉嫩,营养丰富,老少皆宜用料黄骨鱼4条葱3根姜适量酸梅6颗酸姜适量糖适量生抽适量老抽适量蒜沫适量料酒适量清蒸酸梅黄骨鱼的做法1、黄骨鱼让店家帮去除内脏,回家用盐搓洗鱼表面粘液,再用水清洗干净2、把鱼用砍...
为了喝酸辣汤而做的!用料鱼3条(750克)豆腐1块秀珍菇250克酸萝卜250克酸生姜100克油一汤勺蒜8瓣指尖椒2个生抽一勺(喝汤的瓷勺)盐调味勺2勺香菜2根葱1根酸辣黄骨鱼的做法准备好所有食材。(酸萝卜可以换成酸菜,配菜也可以换成...
黄骨鱼怎么做都很好吃😋如果没试过用咸酸梅蒸,这次试试?咸酸鲜嫩~丰富的口感让你多扒很多口饭~用料黄骨鱼条蒜1瓣油克姜1片料酒勺盐克生抽勺豆豉勺咸酸梅1颗无敌下饭的咸酸梅蒸黄骨鱼的做法黄骨鱼让店家宰了剁块,回来洗干...
黄骨鱼,四川人叫黄辣丁,湖北监利人喜欢用来蒸,鱼肉细嫩,芡汁酸香,很开胃!用料黄骨鱼500g,5-6条米粉一小把平时吃的大米,用料理机打成粉盐,生抽,醋,水淀粉,葱姜蒜末粉蒸黄骨鱼的做法鱼洗净,去掉内脏,置入盆中,两面撒上飞花盐,放入4片姜...
酸梅蒸鱼排酸甜解腻开胃。特别喜欢吃鱼,小时候喜欢吃煎得皮香脆的,现在反倒偏爱清蒸了。这道酸梅蒸鱼排用的是新鲜的胖头鱼,鱼身的部分刺少肉嫩,本身就很鲜甜了,很适合清蒸。酸梅蒸鱼排的做法很简单,加点酸梅酱,和普通的清蒸...
特别适合小孩子吃的一种鱼。用料黄提鱼2条酸梅2颗辣椒一小节香菜1根潮汕酸梅蒸黄提鱼(解腻又鲜美)的做法黄提鱼洗好加一点盐腌制一下下。香菜切段。酸梅弄碎,辣椒切细圈。蒸锅烧开水。水开以后,酸梅和辣椒撒在鱼上面。因...
鱼,咸酸梅,生粉,辣椒用料鱼3条咸酸梅1个生粉少许辣椒1个清蒸酸梅鱼的做法把鱼洗干净,抹少许盐放置10分钟,滤净水。放咸梅及辣椒清蒸10分钟...
用料鱼6条咸酸梅1颗生抽适量油适量盐一点酸梅蒸鱼的做法买好的鱼洗净沥干水,放到盘中取一颗酸梅,用筷子弄烂加入生抽,油,盐把调好调料倒入鱼上面,水开蒸10分钟出锅放点葱花装饰一下,就可以来吃啦,味道酸酸咸咸,个人觉得好开胃...
飞哥出品。鱼和鸡在一起的碰撞,产生美味的火花!用料鱼鸡姜香菇枸杞料酒生抽盐油乌梅干酸梅鱼蒸鸡的做法乌梅泡水,香菇泡发,姜切丝把鱼、鸡、放入盆里,再放香菇、酸梅、枸杞、姜,倒入酱油,上锅大火蒸,火开后中火,15分钟以上。小...
这是我一个不会吃鱼的人的一个蒸鱼入门菜,为了给哥哥做他爱吃的这道菜,这两年我整整消灭掉两三罐子酸梅🤓🤓那些个潮汕高手们就表太鄙视我这种小白哈🤣婆婆每年都会在酸梅下来的季节给我按桶的量腌制,太感动😹用料酸梅2...
逛超市看到促销的小黄鱼,买了两盒直接做个酸菜鱼,味道很好,厨房小白也能简单上手用料鱼10条姜数片酸菜400克料酒2勺葱2根盐数克蒜6瓣香菜4根酸菜黄骨鱼的做法首先处理黄骨鱼(新鲜的活的最好),鱼的两边个背脊上有三根刺,要...
最近爱上了潮汕菜我儿子不吃姜,其实姜切末比较好,切丝可以挑出来正宗潮汕的应该是不放辣椒的,不过我喜欢吃辣,哈哈用料午鱼1条潮汕酸梅2颗姜1块葱1根芹菜1根生抽适量酸梅蒸午鱼的做法午鱼刮去鳞片,掏去内脏和腮,清洗干净沥...
用料番茄2个豆腐1块黄骨鱼3条生姜适量大蒜适量盐2勺胡椒粉1勺葱花少许酸汤黄骨鱼的做法番茄改十字花刀,用开水烫把皮撕掉。豆腐切块。番茄切成丁。黄骨鱼用盐和淀粉洗干净。锅里倒油,把豆腐煎至两面金黄,捞出备用。锅留...
用料黄骨鱼蒜姜酱油油盐蒸黄骨鱼的做法洗一下身上深深划几刀鱼身上抹盐,放油,酱油,大量姜蒜(蒜要对于姜)蒸,即可...
终于开渔了,市面的鱼产品又丰富了起来。黄花鱼肉质鲜嫩,含有一定油脂,搭配酸梅特别可口,是我很喜欢的一种做法。朋友渔船刚上岸的野生黄鱼,一收到马上开做。用料黄花鱼2条姜适量切丝葱1根酸梅2颗弄碎白胡椒粉1勺油50克酸梅...
超简单超美味用料黄骨鱼2条姜5片蒜5瓣豆豉2勺葱3根酱油4勺盐少许油少许清蒸黄骨鱼的做法原材料准备好,黄骨鱼清洗干净用少许盐把两面抹一下,这样在蒸的过程中鱼皮才会紧致。然后再拌入切碎的姜蒜锅中坐水,冷水下锅蒸15分...
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窝笋干炒猪肉片
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20220518
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盐甜
月瘦10斤不梦
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