姜爆子怎么做好吃，姜爆子家常做法

10-05 用料子鸭肉300克鲜姜100克植物油适量郫县豆瓣酱适量料酒少许醋少许姜爆子鸭的做法将子鸭肉洗净、切块，放入沸水中，焯至半熟，捞出、沥水；鲜姜洗净，切丝。炒锅内倒入植物油烧至六成热，下郫县豆瓣酱炒香，放入姜丝，翻炒均匀后再加...

卖相不好的姜爆鸭子

02-09 用料鸭半只油看到来尖椒一小把料酒约150ml豆瓣酱3勺蒜6瓣仔姜（小白问了妈妈区别于姜：嫩）3块花椒一勺半卖相不好的姜爆鸭子的做法ps：小白还是先准备好再来吧，也可以选择自己同时进行前篇：配菜+焯水（母后大人说焯水是为了除血...

姜爆鸭子（零失败）

06-05 用料简单味道又好的渝菜。生活在外地，每次回家必点的菜就是妈妈的姜爆鸭子。吃起来没有怪味，姜还超级下饭，过年回家的时候杵在厨房完完整整的偷师了妈妈的做法，不仅用料简单，而且也不考手艺基本是零失败的美味。用料鸭子2...

姜爆鸭子（子姜炒鸭子）

09-14 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄...

仔姜爆鸭子

10-24 这道菜从小吃到大，以前都是爷爷的拿手菜，现在只能自己做了。用料仔姜1000克鸭子1只（两斤左右）花椒1小把干辣椒15个生姜1块生抽2勺料酒2勺糖少许盐适量仔姜爆鸭子的做法鸭子洗净，切块，焯水洗干净沥干备用。（水里放几片生姜，一...

姜爆鸭子

08-24 用料鸭子半只郫县豆瓣1勺老姜1块大蒜1只料酒2勺嫩姜100克青椒100克花椒10粒生抽1勺姜爆鸭子的做法鸭子切成小块，用花椒、蒜粒、老姜粒、料酒、生抽和匀码10分钟。嫩姜切粗丝，青椒切小块。炒锅放少许油，五成熟下鸭块，爆干...

子姜爆鸭

12-05 一直想试一试这个菜，今天逛超市买了鸭子，子姜。决定试一下，第一次做，留一个记录用料仔姜250克鸭肉半只，两斤左右青椒10个大蒜5瓣花椒一勺生抽一勺老抽半勺豆瓣酱两大勺料酒一勺勺子姜爆鸭的做法准备食材，子姜，小米椒，青椒切片...

姜爆鸭子

04-24 每次回老家都会买两只鸭子做姜爆鸭子用料鸭1只4斤小米椒80克豆瓣酱3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒适量盐适量味精3克白糖5克猪油60克小葱2根姜爆鸭子的做法先把鸭子宰杀，清洗干净后，切成小坨，然后用猪油把鸭子放进...

仔姜鸭子（姜爆鸭子）

07-01 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法...

姜爆鸽子

05-20 月子做的不好，回娘家后妈妈用它给我进补！现在分享给大家！用料鸽子1只姜片（晒干）120g酱油少许醋少许糖少许胡椒少许姜爆鸽子的做法加入配料，腌制2.3个小时，记住的是鸽子切得越小块，炸出来越脆120g风干姜片，差不多500g姜片下去晒...

葱姜爆蛏子

09-10 超级下饭菜，葱姜爆蛏子，美味多汁，香辣过瘾，今天推荐给你们。用料料酒适量蛏子适量蒜头适量姜片适量芹菜适量葱段适量小米辣适量豆瓣酱1勺葱姜爆蛏子的做法水开放料酒放蛏子焯水，开壳捞出热油下蒜头，姜片炒香芹菜、葱段、小...

葱姜青蒜爆炒梭子蟹

01-06 没想到，厨房小白也可以！竟然这么容易做！用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净，中间切开疫情原因，只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下没想到...

（月子餐）麻油姜爆鸡、鸽子、鹌鹑

02-08 月子餐用料鸡1只姜0.5斤麻油2碗盐、耗油、少许（月子餐）麻油姜爆鸡、鸽子、鹌鹑的做法麻油、姜片、鸡肉（小块）放入锅中，小火焖熟。捞出来。开大火。油热了略冒烟，下去炸。又捞出，再大火热油，再炸。反复3遍。直到鸡肉成金黄色，整...

姜爆鸭

07-18 用料仔姜块啤酒瓶鸭半只豆瓣酱勺干辣椒个鸡精1勺料酒2勺盐克花椒粒蒜瓣姜爆鸭的做法先把配料切好。鸭肉用凉水泡后扔水下锅，放入葱段和料酒煮开捞出血沫。（我煮了大概10分钟）鸭肉捞出用凉水冲洗，晾干水分。锅里烧热油爆香...

姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王

03-04 用料圣子或圣子王500g蒜头3颗小米椒/可不加1-2条姜片三片芹菜适量葱两根料酒20g豆瓣酱15g十三香适量姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王的做法芹菜和葱切段备用，姜切片水烧开后倒入适量料酒，放圣子灼水至开...

姜爆鸭子~

02-15 二爹的拿手大菜~好吃的不得了~超级入味超级爽！重庆人边吃边流汗系列~夏天必备大菜~这是一口鸭子一口稀饭的节奏啊！用料仔鸭(嫩)1只5斤仔姜1斤小米辣8两料酒适量青花椒两三把大蒜1小碗盐适量味精适量糖适量姜爆鸭子~的做...

川味姜爆鸭子（简约版）

01-14 疫情期间宅家想吃姜爆鸭子，无奈仔姜根本买不到，所以就用板姜代替，没想到味道一样很棒!喜欢重口味的亲们，尝试吧！用料鸭半只啤酒500ml板姜1整块蒜1头二青条15-20根红色小米辣15个左右生抽2勺豆瓣酱1大勺花椒1大把鸡精1小勺...

姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭

08-08 用料鸭1⃣️只仔姜1⃣️斤美人椒随你便料酒随机豆瓣酱2⃣️勺盐随机老姜1⃣️块花椒1⃣️小把白糖1⃣️勺大蒜4⃣️个生抽随机白酒1⃣️勺醋1⃣️丢丢大葱2⃣️根姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法这个是大蒜我也不晓得这个为啥叫美人椒子姜...

姜爆鸭子🦆

12-31 姜爆鸭的姜片超级下饭吃不完的留到明天早上还可以煮一碗面吃淋上那个姜爆鸭的佐料真的巴适得板不摆了用料鸭半只仔姜1斤豆瓣酱2勺料酒2勺盐适量青椒半斤香料适量姜爆鸭子🦆的做法鸭子买回来以后把血水冲掉多冲几次把...

姜爆鸡

04-19 用料半只鸡只姜盐姜爆鸡的做法锅底铺些姜片鸡放上面倒油盖盖子中小火煎到有噼里啪啦的声音时候翻炒一下熟了撒盐即可出锅...

子姜烧鸭（姜爆鸭子）

06-07 这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给...

爆炒梭子蟹（姜葱版）

12-02 用料梭子蟹2只，每只约300g葱少许姜几片料酒少许盐少许爆炒梭子蟹（姜葱版）的做法蟹洗净，去腮，剪脚蟹肉涂生粉姜切片，葱切段，待用蟹黄留小碗里，这是很关键的哦！1）起油，热油，先煸姜片2）热油内一个一个，煸一下已沾过生粉的蟹块3）还有余油...

姜爆鸭

12-20 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然后就自己跟着视频学了，现在分享下做法，我是个勤劳的帮运工哈哈用料鸭半只老姜1块豆瓣酱1勺料酒3勺大蒜多瓣盐克啤酒1瓶仔姜多块鸡精1勺青辣椒5～6个朝天椒6～7个耗油适量泡辣椒5～6个姜爆鸭...

传统川菜～姜爆鸭子🦆

06-10 对仔姜🈶一种情节，特别经典的是姜爆鸭子、仔姜回锅肉、仔姜肉丝，大上市的时候，翻来覆去的轮番上桌。用料仔鸭半只仔姜2块青椒2个大葱2根调料详见过程传统川菜～姜爆鸭子🦆的做法仔鸭🦆斩小块，泡十分钟换水再泡十分钟，去除血...

姜爆兔

08-03 做了满满一大碗，青椒已吃完，越吃越好吃，根本停不下来用料鸭半只仔姜2块大青椒5个蒜4瓣姜爆兔的做法准备阶段：冷冻兔用冷水加盐和醋，解冻杀毒去腥，多泡哈再洗一遍沥干水分，加入盐生抽料酒点点油揉搓，搓匀后加2勺红苕粉揉匀腌10...