香煎鸭怎么做好吃
用料鸭1只香煎鸭的做法详见视频...
一家电白鸭粥吃到的,不知道怎么跟老板要方子,自己琢磨了。用料鸭半只700克料酒20克葱2~3根生姜一小块沙姜3小块蒜5瓣香煎鸭的做法准备材料,还有几根葱没拍到,待会补上。半片鸭,冷水下锅,水量盖过鸭就好,生姜拍扁,葱转个圈打个...
背后有的是馋虫而非故事哈哈哈用料鸭肘13只老抽少许料酒少许冰糖一小块香叶两小片小川辣椒3个熟白芝麻少许盐少许香煎鸭肘的做法锅内入冷水,放入鸭肘,大火煮开后转小火煮至40分钟左右。盛出用凉水滤去浮沫,并用镊子去除...
用料鸭蛋个茴香克茴香煎鸭蛋/夜香花煎蛋的做法茴香洗干净切碎。打入鸭蛋,适量的盐,油,酱油,搅拌均匀。油热后倒入,两分钟后翻面煎一分钟就能出锅了。茴香的味道淡淡的,没有想象中那么重。好吃夜香花煎蛋花蕾泡半个小时盐水...
自己烤鸭胸肉接的油,鸭油那么香,不能浪费。主要自己记录,以后烤/煎鸭子吃的话还可以做这么个附属品。用料油皮:普通面粉110克纯净水50克鸭油38克酵母约1.5克盐2克油酥:普通面粉80克鸭油40克装饰:芝麻适量糖水适量香酥鸭油烧...
用料黑胡椒适量橙子1个带皮鸭胸肉一块盐适量百里香或迷迭香1根橙皮一小撮洋葱四分之一个砂糖适量香橙煎鸭胸的做法鸭胸肉化冻,用吸油纸吸干水分,鸭皮面划几道口子,用盐黑胡椒均匀涂抹在鸭肉两面,腌制一个小时。冷锅把鸭肉...
香煎鸭胸肉,简单易做,味道还不错!用料黑胡椒少许盐少许鸭胸肉2块香煎鸭胸肉的做法鸭胸肉洗净,沥干水,放盐和黑胡椒腌20分钟以上,平底锅不放油,将带皮一面放锅里大火煎至金黄,再翻面煎,同时烤箱预热220度。两面煎到金黄色后,侧面...
耗时:3小时(含腌制)难度:中*宽油警告⚠️*卡路里警告⚠️*这个方子用鸭腿代替了全鸭,降低了难度,有兴趣的朋友可以挑战全鸭哦。用料鸭腿2只卤料包1只姜片2片大葱半根花椒少许花椒粉2勺料酒/黄酒少许鸡蛋1个淀粉2小勺面粉(中筋)4小...
简单的调味,正确的烹调方法,家里也能吃到美味的西餐,上桌保证让家人朋友赞叹你的厨艺。鸭肉最怕煎太老、太干,照我的方法及时间,保证鸭肉软嫩,鸭皮酥脆。用料鸭胸肉3块(约500克)黑胡椒适量盐适量酱汁陈年红酒醋1茶匙黑胡椒适...
出菜时间五分钟出品标准/赏味期限鹅肝面呈金黄色1,法棍切片,(厚度1.5cm,长7cm,宽5cm)。2,苹果切片,每片15-18g,(厚度0.8cm,长度7cm,宽3-4cm)3,鹅肝切片,每片重量20g,(长5-6cm,宽3-4cm,厚度1cm)4.面包片刷上橄榄油进烤箱烘烤两分钟(上色酥...
香橙煎鸭胸,是一道非常经典的法式料理,橙子的酸香辟除了鸭子的臊、抵消了鸭油的腻、嫩化了鸭肉的韧,火候得宜,则鸭皮焦脆,鸭肉细嫩。因为整块鸭胸并不是我们中式市场上常见单独出售的食材,所以这次改用容易购买到的鸭腿,成品...
用料鸭胸一块黑胡椒适量盐适量土豆1个橄榄油适量香煎鸭胸的做法鸭胸洗净,用厨房用纸擦去表面水分。鸭皮切十字花刀(也可以偷懒不切)鸭胸肉两面撒适量盐、黑胡椒粉。鸭胸肉不用腌制,直接铸铁锅中煎至两面金黄。鸭皮煎3分钟...
用料鸭胸肉2块糯米半杯莲子10克酱油1勺醋1/3勺蚝油1/2勺食盐适量香煎糯米鸭的做法糯米和莲子泡三小时,放高压锅蒸熟。加入酱油醋蚝油搅拌均匀鸭胸肉提前抹盐腌制一晚。皮朝下中火煎8分钟,皮朝上煎3分钟放入烤箱190度烤8...
洋葱和孜然粒是加分项。用料鸭翅八九只香煎卤鸭翅的做法做酱油鸡剩下的卤汁,用来卤过鸡蛋,鸡胸肉,每次都用漏勺滤掉渣,适量加一些葱姜和生抽。卤水烧开之后放入卤鸭翅,小火大概十多分钟,没看时间,用筷子戳下觉得比较软即可。...
豆瓣是需要家里自己做的豆瓣用料豆瓣3勺鸭1只蒜1个姜12片干辣椒6个泡椒10个花椒多一点辣椒粉1勺酱油1勺鸡精一点点味精半勺青椒10个香煎豆瓣鸭的做法鸭肉剁成块洗净,加姜片料酒冷水下锅焯水。焯水后洗净。重新冷水下鸭...
用料鸭脯肉2片桂皮1块香叶3片八角2粒花椒粉少许黑胡椒粉少许生抽2勺味淋1勺老抽1勺花椒10粒香煎酱鸭脯的做法料放一起腌制一天直接放入锅内煎至熟...
喜欢吃用料鸭蛋4个淀粉把碟子铺一层,这个看情况盐比平时少一点,因为后面要调汁,放酱油比较多糖小勺青椒2个红椒2个大蒜1个(圆的那种)西红柿2个香煎海鸭蛋的做法准备一个碗,酱油(没有老抽生抽,因为我分不清😂,平时炒菜用的都...
峡山熏鸭,《舌尖上的中国》熏鸭脯是潮汕传统名小吃,主产于峡山等地。熏鸭脯肉质腊红,其鸭骨甘酥,表皮柔嫩,肥而不腻,醇香适口。以梅酱或麻油作蘸料,是佐酒美味和送饭佳肴,令人吃后口齿留香,回味无穷,历来为宴客送礼的佳品。用...
煎香鸭腿,刚刚煎的时候就香喷喷的啦!色泽也很漂亮的有木有,吃起来也是一级棒。当然,注意别烫到嘴啦。用料鸭腿几个蒜头三瓣姜五片八角一个花椒一小撮盐适量生抽一汤勺料酒少许煎香鸭腿的做法将超市买来的冰冻鸭腿洗净,沥干...
用料鸭肉500克香草少许海盐两茶匙橄榄油一茶匙料酒两茶匙冰糖碎的,五茶匙橙子两只香煎橙汁鸭的做法把鴨肉用清水洗淨瀝乾用橄欖油、香草、料酒、海鹽和冰糖醃製兩個小時下鍋煎至表面金黃色,再倒入鮮榨的橙汁,煮至收汁就...
浪漫诠释法式西餐用料鸭胸肉现磨胡椒粉肉豆蔻粉鲜橙TableSalt橙香煎鸭胸的做法在鸭胸的皮上用尖刀切1/4英寸见方的菱形交叉格(与烤鸭同理:在受热的过程中,释放掉皮下脂肪)注意不要切到肉。这一步最好在冷藏后进行,室温比较...
感觉有点圣诞气氛的颜色,点缀了一点点园子里刚摘的覆盆子,和绿叶,红红绿绿很配圣诞的气氛。我平时煎鸭胸一般是用橙汁酱料配,但今天不记得家里没有橙子,然后找下冰箱,有百香果,好吧,就百香果汁,因为都是酸酸甜甜都会很配鸭胸,然...
冬日进补鸭肉用料鸭腿1只盐适量黑胡椒适量迷迭香两簇香叶一片大蒜四五瓣洋葱一个配菜(菇,西兰花)适量橄榄油适量香煎鸭腿的做法鸭腿正反两面抹上盐和黑胡椒加一半迷迭香香叶油放到袋子里按摩一哈封口放到冰箱冷藏腌制超...
超市买了点鸭翅,自己琢磨着香煎加焖煮,有类似于烧烤的味道,小家伙蛮喜欢,记录下~用料鸭翅12只料酒1勺姜片3片青红辣椒🌶️各1根生抽2勺老抽1勺冰糖1小颗白芝麻适量孜然粉适量盐适量香煎鸭翅的做法鸭翅洗净切花刀(便于入味)冷水...
用料鸭腿两只菜心四根姜2g葱5g盐2g醋3ml黄酒5ml老抽2ml花椒粉1g胡椒粉1g面粉少许食用油适量香煎鸭肉的做法鸭腿清洗干净分离鸭肉和腿骨分离好的一只鸭腿将上述调味料与鸭腿放入一个容器中抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏...
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