蛋糕终于不塌陷了怎么做好吃，蛋糕终于不塌陷了家常做法

10-19 用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖40克低筋面粉40克炼奶12克玉米淀粉20克水45克蛋糕终于不塌陷了的做法一直烤了或多或少会塌陷，这次真的是最好的一次了，赶紧记下配方(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)可惜是临时需要烤，没做准备，所以没纯...

纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷

10-02 没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕，希望颜值在线，就要不开裂、不塌陷，表面完整、细腻，像芝士蛋糕那样（还可以加自己喜欢的烙印）。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方子好用，就分享出来啦，本意是希望朋...

不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕

09-26 这是一个6寸戚风蛋糕的配方，相比我之前写的6寸戚风，这次在材料上我稍微做了一些调整，你也可以直接用我之前写的那个方子，步骤都一样，就是烤出来的数量会不同，材料多的烤出来的纸杯蛋糕数量就要多一些。卷边淋膜纸杯，建议买大...

不塌陷的纸杯蛋糕～

09-25 今天要去游泳池开party，自己做一些纸杯蛋糕，吃过的人都说好。那就开始教程吧～用料鸡蛋10个白砂糖50克(加入蛋黄）白砂糖100克(加入蛋白）牛奶80克玉米油80克低筋面粉170克（中筋面粉也可以）不塌陷的纸杯蛋糕～的做法把蛋清蛋白分...

不塌不陷的纸杯蛋糕

01-29 之前下厨房的方子，原名好像叫离手还能抖九抖的古早蛋糕，具体记不清了，后来方子突然没有了，只能靠记忆记录下来，以防以后忘记，这个方子做蛋糕做纸杯都行，超级绵软细腻用料鸡蛋（蛋黄蛋清分离）5个鸡蛋（全蛋）1个低筋面粉80克玉米油50...

塌陷蛋糕

03-26 满足小吃货的欲望用料鸡蛋（全蛋）2个蛋黄4个细砂糖25克蜂蜜25克低筋面粉35克柠檬汁4滴塌陷蛋糕的做法蛋白，全蛋，蜂蜜，糖放入深盘，座到45度温水中打发至浓稠（提起打发器蛋液滴落后不会立即消失的状态，整个过程是由白变黄，如下图...

终于的终于让我尝试了五六遍的生吐司终于成功了成功了。

03-28 想要做好这个吐司我真是太难了。五六次做出来都是要么不拉丝要么表皮太硬了，想哭脸的心都有了。终于让我在昨天找到了个好配方，谢谢博主感谢。所以我要记录下来，以便以后使用。用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分...

纸杯蛋糕，不塌陷不回缩

12-12 这是我们家最喜欢吃的纸杯蛋糕，我下面的量是做25个纸杯蛋糕的量，也是2个八寸蛋糕的量，想要少些的减半就行，在经过各种失败和不理想的成品后逐渐摸索出来的稳定的方子，不是专业烘培师，就是喜欢自己琢磨琢磨，能成事就行，没成功...

终于好了

03-21 用料葱1根终于好了的做法好了...

小白工艺技术版麻薯-终于空心不塌底了!

04-12 很喜欢吃麻薯，于是在下厨房模仿着大神们的足迹不断尝试，经历了麻薯2次不膨大、6次塌底回缩，总觉得是哪里的工艺还没摸索到位，失败次数越多，觉得自己应该离成功越来越近了，所以一直没有放弃。昨天不甘心，在百度查了一下塌底的...

记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了！！！

10-09 这面食之路太艰难了，经历好多次失败，最后再来一次，终于！！！😭还是相信发酵～用料中筋面粉400克温水适量（根据面粉吸水性决定）糖15克酵母4克记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了！！！的做法1.首先温水➕糖融化，然后加入酵母（我搅拌了...

古早味蛋糕！终于不塌陷！西门子烤箱、蒸烤箱福音！太难了！

07-18 古早味蛋糕是我的痛。之前做过不下五次，每次一出炉就肉眼可见的塌陷！很绝望！在确定不是手法问题后，发现是烤箱原因。虽然不是蒸烤箱，但发现有好些西门子烤箱的小伙伴也失败了。这次我在门上夹了厨房纸！终于成功了！可能比正常...

电饭煲蛋糕（不塌陷）

01-20 用料鸡蛋6个白糖75克纯牛奶125克色拉油25克泡打粉1克低筋面粉160克塔塔粉（或几滴白醋；柠檬汁）2克电饭煲蛋糕（不塌陷）的做法1.牛奶、色拉油、蛋黄搅拌均匀后慢慢加入面粉、泡打粉搅拌均匀至无颗粒的面糊即可2.蛋清放入无水...

终于不白灼了——秋葵蛋饼

03-20 一直白灼秋葵，或者做星星蛋羹，今天换个吃法用料秋葵6根鸡蛋3个盐适量小葱2根终于不白灼了——秋葵蛋饼的做法秋葵，小葱洗净。小葱切葱花，秋葵去头切片，就成了星星形状，很漂亮秋葵鸡蛋小葱盐放在一起，打散搅匀平底锅里烧热油，...

不塌陷不回缩-Duang Duang蛋糕

07-01 用淡奶油代替牛奶，快手简单。入口柔软，回味奶香更加浓郁！用料鸡蛋5个柠檬汁3-4滴淡奶油250克低筋面粉80克糖60克不塌陷不回缩-DuangDuang蛋糕的做法食材大合集，按照此配方可做两个6寸圆模或者一个8寸鸡蛋黄分离，加入淡奶油...

终于成功了的戚风蛋糕

09-21 故事就是，以前做蛋糕，感觉从来没有真正意义上成功过，觉得戚风好难啊，为什么大家都这么没成功呢。直到最近，我找到了这个网友的方子，竟然一次就成功了。第一次用了她的6寸的方子，第二次老妈说能不能做两个。刚好家里有两个6寸...

不回缩不塌陷杯子蛋糕

06-29 这是我平时常用的八寸戚风蛋糕，同时也是适于用作杯子蛋糕。用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶90克白糖70克低筋面粉85克玉米淀粉10克不回缩不塌陷杯子蛋糕的做法准备好一个容器，里面倒入牛奶和玉米油搅拌乳化好，过筛低筋面粉和...

终于完成了

11-27 有点意思，本来俩个颜色，把家里的都用起来，组织成四种颜色。用料盐适量青菜一棵胡萝卜1根玉米1根紫甘蓝半边饺子馅的料：鸡蛋2个干香菇适量瘦肉适量干黑木耳适量其他的可以随意自己喜欢的添加终于完成了的做法摇出来的蔬菜...

电饭煲蛋糕，终于不是蛋饼了（附踩雷大全）😆

04-01 厨房小白电饭煲蛋糕终于不是蛋饼了！在第N次做蛋糕后，总结出来容易犯的错误。避开以下雷区，蛋饼变蛋糕不再是梦。味道还在尝试中，但是但是它蓬松了！雷区仅供参考😂1.蛋白打发不到位，一定要倒扣都纹丝不动。稍微倾斜一下盆蛋...

蓝莓蒸糕终于不是屎的颜色了

01-27 蓝莓加了鸡蛋蒸熟以后一不留神就成了屎的颜色，别慌，我来教你，做完以后宝宝心想我再也不用吃屎了😂用料蛋清1个蓝莓30克低筋粉25克奶粉10克柠檬汁几滴蓝莓蒸糕终于不是屎的颜色了的做法微波炉叮蓝莓1分钟，加入面粉奶粉柠檬...

不塌陷蛋糕

10-24 微博上学到的，试过几次，确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料：牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料：砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊：牛奶和玉米油搅拌充分乳化，再加入白糖搅拌均匀。加入过筛后的...

不塌陷不缩腰戚风蛋糕

05-10 因为步骤比较简略，适合对戚风操作较了解的朋友用料葵花籽油40克水70克低筋面粉80克鸡蛋4个糖70克柠檬3-5滴（或塔塔粉2.5克）不塌陷不缩腰戚风蛋糕的做法1.准备无水无油盆（装蛋清），分离蛋清和蛋黄。2.水和油搅拌乳化，加入过筛...

不塌不陷的杯子蛋糕

03-17 尝试好多次，完美做出来啦。用料鸡蛋5个低筋面粉85g细砂糖蛋白用50g玉米油40g柠檬汁3滴细砂糖蛋黄用25g克纯牛奶40克不塌不陷的杯子蛋糕的做法准备材料。蛋白蛋黄分离，一定要无水无油。蛋白里面不可以有一点蛋黄蛋白打发...

终于做出了没有坍塌的蓝莓酸奶蒸米蛋糕（低卡版）

08-09 之前用别人的方子做了两次蒸蛋糕，但每次蒸完都坍塌成了一个饼，虽然口感还不错（坍塌的酸奶蒸蛋糕冷藏后有半熟芝士的口感），但是体积变小了好多，就会觉得吃不够啊吃不够。这次做之前做了充分的准备，去知乎上查了关于如何防止坍...

就是它了|不会塌陷的纸杯蛋糕

12-09 食谱在配方中用料纸杯蛋糕5个就是它了|不会塌陷的纸杯蛋糕的做法在视频中...