溏心茶卤蛋怎么做好吃，溏心茶卤蛋家常做法

07-12 用香菇和香菇水煮出来的蛋好好吃ref用料鸡蛋个酱油勺生抽勺红茶/白茶一点点包桂皮花椒几颗豆蔻香叶食盐蚝油溏心茶卤蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分钟。拨开蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小贴士用泡发干香菇的...

06-26 小时候不喜欢吃蛋黄，因为特别干，但是溏心蛋例外，尤其喜欢半熟蛋黄的口感，加上单丛特殊的茶香，使得卤蛋更添风味用料鸡蛋10个大乌叶茶叶5-8克大乌叶茶汤400毫升八角1-2个桂皮1块辣椒粉半勺五香粉半勺沸水1.5升老抽2勺生抽5-...

卤溏心蛋

12-08 卤牛腱子#我的配方#（_title_a）会产生一锅卤水，用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水（详见我的“卤牛腱子”配方）一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水，煮开用漏勺托住生鸡蛋放入锅中（不...

简单美味的日式溏心蛋、溏心卤蛋‘附切蛋小窍门’

02-05 超爱吃日式溏心蛋，问了群里长期定居日本的妹子日式溏心蛋的做法，鸡蛋冷水入锅，水开后再煮5分钟即可。酱汁配方也很简单，糖、酱油加味淋兑水就好了。研究了下配方，发现家里现有的中式佐料材料也可以复原日式溏心蛋，立即动手...

糟卤溏心蛋

06-07 用料鸡蛋7个水1~2升盐少许糟卤汁450克糟卤溏心蛋的做法准备工作：鸡蛋洗净，放置到室温。烧一锅开水，加入少量食盐。开水要足够没过鸡蛋。水烧开后放入带壳生鸡蛋，中火煮6分钟，关火后焖6分钟。此时蛋黄基本凝固，蛋黄中央有溏...

溏心卤鸡蛋

05-13 这是一份日本学来的菜谱。不需要复杂的佐料！入味特别快不需要等很久！料理用时又很短做一盒卤蛋吃一周。世界上再也不会比这对懒人更温柔的菜谱了！用料鸡蛋6个A酱油50mlA酒或料酒50mlA水200mlA蚝油2大匙A八角2个（盐）（可无）少...

溏心卤蛋/茶叶蛋/水波蛋/温泉蛋/太阳蛋

10-07 看到日料拉面里的半流黄溏心卤蛋和招牌温泉蛋，好诱人！👉小常识：蛋白约在70°C开始凝固，要完全凝固82°C，蛋黄约在64°C开始变性凝固，完全固化约在72°C。温泉蛋的完美水温是65°C。来源于ongoodandcooking，分子料理入门书。...

溏心卤蛋

05-12 所以美食到底哪有后背了？用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水，一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉，小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大...

溏心卤蛋or茶叶蛋

08-04 女儿喜欢吃卤蛋，又喜欢吃溏心蛋，那就来个溏心卤蛋吧，给她吃的时候得到了意想不到的赞美，嘿嘿，超级简单又随性的一个鸡蛋，来煮吧～～～用料生抽20克盐10克八角2个老抽5-8克祁门红茶1把糖30-45克桂皮1块水10000克鸡蛋8个溏心卤蛋or...

吃蛋 | 卤味溏心蛋

03-12 鸡蛋是最常见的食材，也是最考验中外厨师技能的一道菜。越是平凡无奇的食材，越是考验功力。精心的选材，新奇的创意，加上用心的烹饪，便可成就一道米其林星级菜品。近来健身，鸡蛋的摄取量激增。今天来做道简单的溏心蛋，将做好的...

121#卤味茶香溏心蛋

01-25 小时候去春游秋游，或者清明扫墓亲戚好几家一起出动时，爸妈总喜欢煮上一大锅香喷喷的茶叶蛋，非常受欢迎。后来自己会煮溏心蛋后，就不太喜欢吃煮这么长时间蛋黄这么老的蛋，这次突发奇想，我可以煮溏心的茶叶蛋溏心蛋做法：香卤兰...

溏心五香茶叶蛋/卤蛋

04-05 白水蛋吃腻了，换个花样吧用料鸡蛋8-10个八角2个桂皮1段香叶3片小茴香1把水600克生抽25克老抽15克糖20克盐15克干红茶5克溏心五香茶叶蛋/卤蛋的做法TM6直接煮蛋模式选择溏心蛋；TM5主锅放400克水，鸡蛋放网锅，设置12-14分钟/...

溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）

03-14 全家都爱吃半熟蛋，无论是煎的还是煮的，都喜欢那个蛋黄流心，太好吃喽！做这个没啥技术难度，就是对鸡蛋有些要求，一定新鲜，无菌。市售有很多品牌的无菌蛋，都行，个人最喜欢黄天鹅的，还有朝一，力丹，圣迪乐村等，兰皇的最贵。这里也就记录...

“超入味儿的茶叶蛋🍵🥚卤蛋”附溏心卤蛋的做法

10-05 ‼️现在大部分人图方便省事都用超市菜场买的茶叶蛋粉来制作茶叶蛋，各种香精添加剂，一点也不健康，为了健康营养少买那些添加剂半成品吧，我这个方子，厨房小白也能做出可口美味营养的茶叶蛋🍵🥚我是一个可爱的小贴士👩🏻‍🍳🌿...

红茶卤猪肩肉卷&溏心蛋

07-12 公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷非常快手简便的卤味，第一次制作也能有着不输餐厅的味道，可以切片作为拉面配料，或者搭配生菜等食用，放在便当里也很美味。猪肩肉也叫猪梅肉，是位于...

茶叶蛋溏心茶叶蛋

12-19 “来碗浇头面，再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一，家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天，家人会为寿星煮一碗浇头面，再配两个茶叶蛋，意思是长寿之意。上班族、学生党也是...

溏心茶叶蛋

03-16 这个茶叶蛋是泡的，不是煮出来的。用料鸡蛋7个生抽1汤勺老抽半汤勺花椒30粒大料2个茴香3指一捏葱一节姜2片蒜3瓣盐根据自己口味加茶叶（我用的武夷岩茶）不要用绿茶和花茶就好溏心茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅，水开关火，根据自己...

卤汁溏心蛋

07-14 用料鸡蛋n个A组花椒，八角，生抽，老抽适量B组盐，红糖，白糖适量卤汁溏心蛋的做法凉水放在锅里烧滚，把生鸡蛋扔进去，煮5到7分钟捞出鸡蛋，基本鸡蛋应该是黄是熟的，里面是液体。怎么测试呢，就是鸡蛋磕一下，有裂纹而且不会有东西流出来，...

卤水溏心蛋

01-16 溏心蛋对于我来说，绝对的百吃不厌。吃炒饭炒饭的时候一定要配一个糖心煎蛋，那个溏心一定要在咬开的瞬间全部吸进嘴巴里，那种感觉超幸福。喝辣牛肉汤的时候一定要在关火前打一个鸡蛋进去，然后在上桌喝了几口汤之后把鸡蛋盛...

卤蛋，卤溏心蛋

04-09 这个是为我的两个小馋猫做出来哒～每次你俩进味千拉面都说他家溏心蛋好好吃，妈妈必须攻克它！用料鸡蛋（钱大妈家买的，大概五、六十克一个）自制卤水冰块卤蛋，卤溏心蛋的做法加水没过鸡蛋，用花草茶功能，等停止的鸣叫声响起了，马上！马...

冷卤溏心蛋

08-31 用料黄天鹅鸡蛋4个八角香叶花椒适量红茶包1包干辣椒5个卤味包1包冷卤溏心蛋的做法卤水料：酱油:味啉:水＝1:1:3，红茶包1包，卤味包1包，八角1颗，香叶3片，花椒5粒，干辣椒5个，葱2段，姜2片将卤水所有原料混合，煮开5min后放凉（茶包卤包可...

可放心食用的溏心卤蛋

07-16 每次去吃日本拉面，最吸引我的不是乳白的骨汤，不是劲道爽滑的面条，而是溏心卤蛋，腌制已入味的褐色蛋清上托着一团流心的晕染红，相当夺目，忍不住一口咬下去，无比的嫩滑香浓，蛋黄液细腻地溢于齿间，那曼妙的滋味在口腔中蔓延，入口丝...

卤蛋（溏心卤蛋）

01-07 比外面买的卤蛋好吃很多哦，出游必备用料鸡蛋10个生抽150克老抽30克八角2个花椒15粒耗油50克糖15克色拉油（猪油）10克水1000-1500克卤蛋（溏心卤蛋）的做法鸡蛋洗干净放入网锅，主锅加400克水依需求选择时间/Varoma/速度1依您个...

🙊溏心卤蛋

07-05 对溏心卤蛋的执念已经好久！搜了很多教程才弄清楚💓溏心蛋和♨️温泉蛋的区别🌟蛋黄凝固的温度在60-70度，而蛋白的凝固温度要在100度，所以，想煮蛋白全熟而蛋黄不熟的💓溏心蛋就按👇这个教程来。想煮♨️温泉蛋的就用开水焖蛋6...

溏心卤蛋（茶叶蛋）

12-31 一直不喜欢吃茶叶蛋，因为感觉从里到外都特别的老，偶然的机会在外面吃过一次溏心茶叶蛋，天哪，真叫人间美味安排安排安排用料鸡蛋16个水适量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大块盐适量料酒2勺溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法鸡蛋表面洗干...