与量怎么做好吃，与量家常做法

[小窍门][小创意]常用食材的密度与量取

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5分钟低热量快手菜秋葵卷培根颜值与口感并存

04-24 夏天又想吃肉肉，又怕长肉肉，怎么办啊？5分钟来个超简单又营养的低脂家常菜秋葵卷培根零难度，超好吃，一口一个特别适合减肥的盆友们哦喜欢就收藏点赞支持一下啦！！用料秋葵7根培根7片糖少量香菜少许白芝麻少量黑椒粉少量5分钟低...

量勺称量

06-02 每次都记不住，我还是给自己搞成菜谱方便每次查阅好了。用料量勺量勺称量的做法12...

常用烘焙材料体积与重量的换算

09-18 用料材料名称与容积重量高筋面粉1杯120g高筋面粉1大匙7.5g低筋面粉1杯100g低筋面粉1大匙6.9g中筋面粉1杯110g中筋面粉1大匙7.2g黄油1杯227g黄油1大匙14g色拉油1杯227g色拉油1大匙14g牛奶1杯227g牛奶1大匙14g水1杯240g...

只有南瓜与牛奶的低热量南瓜粥

10-14 在减肥，发现南瓜的热量很低，妈妈给买了一堆南瓜，可总不能天天蒸南瓜吃啊，于是尝试了这款无糖低热量南瓜粥，推荐减肥的宝宝们试一试。用料南瓜600克牛奶454克只有南瓜与牛奶的低热量南瓜粥的做法南瓜小块，蒸10分钟将蒸好的南...

模具的转换与测量方法

02-27 很多朋友在做烘焙时经常会遇到一个问题：举个例子，方子是8寸的量，但您却有一个未知具体尺寸的模具，那么，该如何计算新模具需使用方子的多少量呢？😄对于这个问题，很多朋友都问过我，所以决定写一个食谱分享给大家😊💜三个工具，两...

饮食有节｜能量与营养双重平衡便当

12-04 因为自己跟先生最近已经胖的不行，坚持一段时间节食就放弃了。最近开始研究饮食营养，读一些相关书籍。打算后续更改我跟我先生的饮食结构，定期更新食谱。用料西蓝花半根白玉菇200克胡萝卜半根鸡大腿1个饮食有节｜能量与营养...

搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算

08-08 很多方子都只有一种模具的用量，这就需要我们来换算一下啦！搬运来的老师的表格，希望帮到大家。用料模具一个搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的做法圆形⭕️➡️方形❇️方形❇️➡️圆形⭕️...

低脂低热量与美味兼顾的沙拉

11-12 无沙拉酱或其它高热量调味料，只用了小苏打，盐，和橄榄油，绝对的低脂低卡，但是味道非常好，而且兼顾了丰富的蛋白质和饱腹感，非常适合正在减脂瘦身同时又追求健康美味的健身达人，有了这个菜谱，以后再也不用吃草了╮(╯▽╰)╭用料...

健康与味道兼得——含水量80%的烫面全黑麦面饼

10-01 拍得太匆忙了之后再补图买了王后T170又开始玩面粉啦100%黑麦粉少油少盐少糖但是味道也不错👌喜欢写方便记的食谱所以都是按面粉量的百分比写的其实量都要根据实际情况调整的用料王后T170黑麦粉100%开水80%盐1%糖1%黄...

在美味与热量的边缘疯狂试探燕麦酸奶布丁挞

09-04 一直不爱做蛋挞，热量太高，买来的挞皮还有反式脂肪酸。最近看到流行的德式布丁挞很是心动，但看看配方觉得热量还是高。可是好馋[捂脸]于是在下厨房看了好多方子，自己试着组合了一个：最近当红的燕麦曲奇咖啡杯当挞皮，配了酸奶...

胡萝卜彩椒维他命A与C的能量碗超好吃的能量餐

08-16 1人份这一碗，可以补充一日必须的维他命A与C量的一半以上！控糖党可以将胡萝卜或彩椒替换成西葫芦（节瓜）没错，西葫芦很适合生吃，而且，很好吃！用料胡萝卜100克彩椒50克牛油果1/4个椰奶70克柠檬半只姜黄粉1小勺盐三个手指捏一点（龙...

均衡食物与能量

03-22 根据中国居民膳食宝塔结合薄荷网提供的食物能量计算而成仅提供蒸、煮、凉拌时的能量为一人一天的份量适用人群：健康成年人常见换算：1公斤=2斤=1000克，1斤=500g=10两1两=50g1千卡（kcal）／1大卡＝1000卡=4.185千焦（kJ）1卡（cal）＝4.185...

量勺量杯

05-27 用料量勺用量量杯用量量勺量杯的做法111...

简单不用搓粉的广式萝卜糕（萝卜与粉的份量比较准）

01-20 用料萝卜2根粘米粉1包（按去皮后萝卜的重量x0.17就是粉的用量）水500ml盐1.5茶匙片糖半块腊肠2条冬菇15朵粟米粉1包（按去皮后萝卜的重量x0.034就是粉的用量）虾米随意简单不用搓粉的广式萝卜糕（萝卜与粉的份量比较准）的做法提...

老北京驴打滚制作“精确用量”与储存

09-05 重点！重点！重点！----不要直接上手转移面团，蒸之前盆内抹油，用硅胶铲转移，不然粘到你怀疑人生可别哭。整形多撒黄豆粉，一点都不难处理，步骤图仔细看！！！反正全程我都没被粘到过。---2019.05更新细节及储存方法，见步骤图！豆沙用多少按...

【宿舍小电锅版】低功率与低热量更相配的蔬菜大杂烩

05-01 这是一道灵活性很强的菜谱里面的每一道蔬菜都可以自由替换成其他而且加多加少都可以热量低也可以吃得饱饱滴我觉得在宿舍煮蔬菜都可以参考=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ用料包菜1/4棵(可随个人食量调整)胡萝卜1/3个(可随个人...

超冰公主奶昔🇸🇪（低脂低热量）覆盆子与香草的邂逅

02-28 瑞典公主蛋糕prinsesstårta风味的奶昔，💕树莓酱+香草冰淇淋🍨，经典美味势不可挡～大量的冰块和减少乳制品用量，使这款奶昔清新爽口，炎炎夏日来一杯，消暑不长肉🧊按按搅拌机，即刻得到粉红梦幻一杯！用料冰块120克(2/3cup)香草冰...

衡量鸡蛋新鲜与否的标准

10-30 本文内容由微信公众号“掌上科普”于2014年12月29日推送，微信ID：kepu365用料蛋壳颜色浓蛋白高度蛋黄系数蛋壳厚度衡量鸡蛋新鲜与否的标准的做法蛋壳颜色：由钝端、中端、尖端均匀过渡，无麻点以及明显色差。浓蛋白的高度：高...

与众不同的“五红汤”，改善量少色暗推迟

03-11 我看过很多版本的五红汤，都不是用花生衣。我做的这个花生衣版本呢，其实也是一位医生告诉我的。红皮花生衣，你也可以去百度一下它的功效，总之它就是有很强的养血补血功效，能够增加血小板的含量。花生衣还含有黄酮类物质，能抗...

热量与美味并存的【火腿煎蛋卷饼】

01-27 有关金华火腿的各种美食都想尝试一下，搜了【下厨房】里却发现鲜有食谱是用金华火腿做主食材的，想吃火腿煎蛋就自创一个吧，而且为了搭配中华美食就选了中式烙饼，这样才满满的中国味道吧！用料火腿片6片鸡蛋1个普通面粉40克水...

凉拌春笋～大量春笋的处理与保存方法

02-18 【凉拌春笋】UU哥帮忙拍夹筷子的动作一根一根的夹摇摇晃晃总是拍不好先生过来夹起一筷子太爷们了[捂脸][捂脸]用料春笋200克盐9克小香芹3根红圆椒半个蒜蓉1勺姜末半勺香葱碎1勺花椒粉半勺生抽2勺鱼露1勺香醋1勺有辣椒...

低热量版意大利面——美味与健康同在

08-03 意大利面，很多人都喜欢，我也很喜欢，为了让全家人都能毫无顾忌的尽情享用它的美味，特此尝试了降低热量的方式，请大家一起鉴赏。用料西红柿3个（中等大小）洋葱半个（中等大小）意大利面条200g罗勒碎少许盐适量白糖少许橄榄油40ml低...

烘培工具篇——量勺与量杯

09-08 做一个烘培工具计量转换的整理备份一般来讲，量勺用来称量一些需求量不大的原料，如：酵母、食盐、柠檬汁、酒等等。量杯一般用来称量较大量的原材料，如：砂糖、面粉、水等等。用料量杯计量转换1大杯(1Cup)250ml1/2杯(1/2Cup)1...

论饺子的面粉与水之配比和数量建议

09-30 关于饺子面应该和软还是和硬的问题，各有说法，比如硬面儿饺子软面儿饼，或者软面儿饺子硬面儿面……按照我自己的感觉，饺子面还是宁软勿硬。因为面偏硬的话，擀起来比较费劲，包的时候不好捏和，煮饺子费时间，容易煮过头饺子皮发黏...