宁波象山酒酿糟虾怎么做好吃，宁波象山酒酿糟虾家常做法

08-29 宁波象山的糟鱼、糟螺肉、糟虾是当地人喜爱的食物，凭着对儿时的记忆，自己动手试一试，居然成功了，有妈妈的味道哦。用料自剥海虾仁250g甜酒酿1盒食盐2勺宁波象山酒酿糟虾的做法自剥海虾，最好选用红壳海虾，色泽鲜艳，口感细腻。...

09-10 用料酒米5斤酒曲一个凉白开或纯净水一小盆大约有700毫升酒酿醪糟的做法将酒米放入水中浸泡1个半小时把开水倒入一个无水无油的盆里放凉备用将泡好的酒米，倒入篮中沥哈水份，大约5分钟就行将酒米放入锅中，拿筷子戳几小洞，方...

12-21 用料鸡腿5只糟卤1瓶太雕酒4勺香叶1片八角2个桂皮1块花椒15粒宁波糟鸡的做法1..在糟卤中加入花椒、桂皮、八角、香叶等，静置一夜。2.将鸡腿洗净后冷水下锅，加生姜、葱和料酒，大火烧开后撇去浮沫，开小火，保持水似开非开的状...

甜酒酿（酒酿醪糟）

08-14 甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的...

宁波糟虾

11-17 用料糟卤1袋半斤装糟虾1斤宁波糟虾的做法新鲜基围虾白煮捞起冷却冷却后的基围虾放入玻璃器皿中糟卤倒下去糟3小时以上就可以了...

自酿酒糟

11-20 喜欢酒酿酸酸甜甜的味道用料糯米2斤安琪甜酒曲6g凉白开750克自酿酒糟的做法糯米提前一夜泡好，蒸锅垫上纱布，蒸20分钟左右至熟透。放至凉透。酒曲用温水化开，跟糯米搅拌均匀，再加凉白开搅拌均匀。所用的容器要无油。将与酒...

醪糟，酒酿

03-14 糯米，甜酒曲，凉白开用料糯米500g甜酒曲4g凉白开370ml醪糟，酒酿的做法一斤糯米洗净，凉水浸泡一夜。第二天浸泡过的糯米（糯米用手指能碾碎就算泡好的）放入铺好有纱布的锅中蒸30分钟。记得在糯米中间挖几个洞，会更好的蒸熟。将...

红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋

07-23 养生营养醪糟汤，补气血。健康早餐用料酒酿，醪糟一盒红枣5颗山药三分之一根红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋的做法将山药，红枣加入水中煮。等水开了，山药快熟时加入醪糟，酒酿，再次煮沸3分钟关火就可以吃了，如果喜欢酒酿蛋的话最后可...

酒酿、醪糟

11-07 一道南方美食，因为很多北方人吃不太惯。虽然我是北方人，但是我喜欢吃，也有朋友喜欢吃，做法简单，分享一下。发酵食品，诸多好处，请百度。注意几个小要点，就可以做出美味香甜的酒酿，请看小贴士。用料圆糯米500克甜酒酿2/3克酒酿、...

酒酿糟鱼

10-30 酒酿糟鱼，比较原始的能比较长肘间保存鱼类的一种方法。吃起来咸中带酸甜。不喜欢的看一眼就不想吃，爱吃的欲罢不能。如同臭豆腐，臭冬瓜。用料酒酿适量海鳗带鱼等海鱼适晏盐适量糖适量酒酿糟鱼的做法买来新鲜海鱼几条，处理...

醪糟酒酿

12-29 奶奶是重庆人，做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意：1、糯米一定要冷水泡8小时，蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方，别贪多，按量就行。3、加入的水切记...

酒酿醪糟

05-23 用料糯米500克安琪酒曲4克纯净水500克无油无水的容器酒酿醪糟的做法糯米浸泡一夜（夏天放冰箱冷藏浸泡）放入蒸锅（蒸屉要无油）上汽后蒸30分钟取出晾凉（低于30度）纯净水分次倒入糯米中，把糯米打散，颗粒分明，这时如果看着糯米水分...

象山汤包—宁波特产点心

01-21 第一次吃象山汤包被他的味道深深吸引，而且老少适宜，下决心一定要学会。这个点心传自与嫁到象山石浦的二姐，感谢😊用料莴笋200克盐20克鸡蛋3个冬笋200克香菇2朵葱3根蚝油1勺美味鲜酱油适量香干2块前腿肉250克大馄饨皮100...

甜酒酿（宁波酱班）

04-15 用料糯米500克安琪甜酒曲5克水300毫升甜酒酿（宁波酱班）的做法糯米浸泡24小时后，蒸40分钟。蒸熟的糯米放在一个无水无油的干净容器里4.5克酵母放在温水里化了，一起浇进去，搅拌均匀搅拌好之后放入最后盛放的容器要送人所以放...

美味宁波糟虾

07-29 用料大头虾500克宝鼎糟卤1瓶姜花雕适量美味宁波糟虾的做法美味宁波糟虾：大头虾去须去脚，冲洗干净，锅里放水、葱段、姜片煮开，放入大头虾，盖上盖煮开，关火，焖两分钟，捞起沥干水分，冷却后装入干净的器皿中，倒入宝鼎糟卤，浸没为好，入...

酒酿醪糟

02-21 好多人不会做酒酿，每次问我怎么做，索性直接发出来，大家一起分享。第一次做可以按比例少做一点，成功以后再尝试多做。虽然简单，但做之前一定要耐心先看完方子，小贴士很重要！！用料糯米600g甜酒曲1.5g酒酿醪糟的做法我用这种160m...

宁波象山土豆饭

08-04 每年有土豆的时候，都会烧一锅给老公吃，每次吃都说有小时候的味道。那天有朋友问起土豆饭怎么烧，烧土豆饭的时候就把步骤拍给他了，看下厨房的时候突然想建个菜谱，第一次写菜谱心里好紧张，请大家多多指教多多包涵！用料土豆一大...

酒酿,酒糟

11-19 用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米....

巨方便的做酒酿方法！（浙江宁波，酒酿、醪糟）

01-30 老妈是家里酿酒酿的一把好手，过年送了10几个酒酿给别人家，大家都说好吃，我看做着也方便，就把菜谱传一下供大家参考啦。这次是做了一个杂交米的，一个糯米的，各有风味。杂交米更能黏在一起，糯米会有些散散的，都非常非常甜！姐妹们...

宁波豆沙酒酿圆子

12-06 宁波十大名点之一其实哪止十点，好吧傲娇了，哈哈哈中华古国各方无不是杰出好吃！用料宁波玫瑰豆沙馅料宁波酒酿宁波水磨糯米粉宁波豆沙酒酿圆子的做法糯米粉+温水搅和成团干净的容器上放干净消毒过的纱布搅和成团的糯米团...

宁波象山土豆汤

04-28 用料土豆如土鸡蛋大的土豆七八个夜开花半个盐适量宁波象山土豆汤的做法去皮切片或切块，我家户主喜欢烧的烂烂的夜开花，所以在这里夜开花切片😄锅里放适量油，油热翻炒一会，放水煮。煮到土豆用筷子轻松戳透，放盐、鸡精调味出...

酒酿砂锅虾（酒糟也可以做）

09-23 酒酿有改善免疫力、促进血液循环、养颜补血的功效，虾肉含有丰富维生素，一同煮食补身效果好，酒酿独特的味道加上砂锅的煸香让虾肉鲜甜、虾壳都保持脆香感，这道菜是我在淡水一家非常出名的河鲜酒家吃过后学的，按菜谱做的基本...

宁波糟鸡汤

12-12 我搜了一下，下厨房上没有人分享这个汤的做法，可能大家最常吃的方法就是直接吃糟鸡，不过这样会比较干，我是在家里接触到的这道汤，非常方便，不用炒不用油，只要用水煮，但是非常非常好喝，我每次都能喝一升…用料水适量盐适量鸡精少...

醪糟、酒酿

01-31 用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开300克醪糟、酒酿的做法浸泡糯米，夏天7-8小时；冬天约10-14小时，浸泡至糯米可以用手轻轻碾碎蒸糯米30分钟，要扎洞方便热气通过，其间可以淋一两次水，防止米饭过硬蒸好的糯米晾至不烫手，加凉白...

酒糟鸡（宁波风味） <302小厨房>

12-30 小时候阿婆会自己在家用酒糟块来酿米酒，有的时候酿出来的米酒很甜很好喝，有的时候就特别辛辣只有大人喜欢喝，阿婆就会用这种很辣的米酒来做酒糟鸡，咸咸香香的令人回味。这个菜做得稍微有点耗时（需要1周），但是值得等待！！！！用料鸡1...