菜谱 自酿酒糟 来源:美味食谱馆 1.25W 喜欢酒酿酸酸甜甜的味道 用料 糯米 2斤 安琪甜酒曲 6g 凉白开 750克 自酿酒糟的做法 糯米提前一夜泡好,蒸锅垫上纱布,蒸20分钟左右至熟透。放至凉透。酒曲用温水化开,跟糯米搅拌均匀,再加凉白开搅拌均匀。所用的容器要无油。 将与酒曲搅拌好的糯米码到发酵容器,要能密封的,中间压个洞,密封好,冬天要用棉被或者羽绒保温,容器要注意消毒好。3天后就发酵成功,可以花样享用了~ 自酿酒糟 好吃 酿酒