‘涵食记’异国风情😉 • 泰式红咖喱料理
来源:美味食谱馆 9.36K
快手的不能再快手啦哈哈,很喜欢泰国的咖喱,每种都超爱!分享这款给你们,准备时间10分钟,烹饪时间10分钟,轻松享受异国风味😍
用料
鸡肉(可用鸡胸肉)或者牛肉 | 1块/250g左右 |
虾 | 5只 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
红咖喱 | 1块或者两勺 |
椰浆 | 250克 |
青红椒 | 1个 |
南瓜 | 100克 |
盐 | 适量,根据红咖喱咸度调整 |
‘涵食记’异国风情😉 • 泰式红咖喱料理的做法
鸡肉切成片,去半勺蚝油,1勺料酒,半勺淀粉抓匀
其他食材,切块或者片备用
洋葱,南瓜切片
5只虾准备好
国内放入少许油,炒香洋葱和胡萝卜片
加入其余的蔬菜,翻炒均匀
加入红咖喱,稍微翻炒一下,红咖喱不好化开,加少许水,能稍微没过食材即可
加入准备好的250g椰浆,炖煮5分钟,不要盖锅盖!尝一下味道,觉得淡的话,加少许盐调味。
加入准备好的虾和鸡肉片,均匀铺在锅中,炖煮3分钟左右,至鸡肉片和虾熟透即可出锅
装盘!享受美味吧!
小贴士
超爱椰浆!除了椰奶小方之外,我最爱用椰浆做咖喱啦,分享给大家😊