有知识的软欧包怎么做好吃
用料高筋粉200克全麦粉50克酵母3克食盐3克红糖20克水100克牛奶50克芝士🧀60克黄油20克每日坚果1包有“知识”的软欧包的做法除黄油、芝士、坚果外,其他材料和在一起揉。揉成光滑的面团。揉10分钟左右加入黄油,继续揉,手...
这里有——制作鲜肉包的食材和原料;这里有——和面发面的流程和要点;这里甚至还有——原料和步骤拓展知识!这样用心的贴,你要拒绝吗?虽然虽然颜值真的不能算绝顶好看😂但请关注我们的内在我们是有气质有内涵有味道的“三有...
用料大米0杯小知识的做法目录一,卤水餐馆里,北方卤水,盐分14-16‰,南方卤水,盐分12-14‰。二,配菜猪肉的化冻为了配菜,猪肉不洗,分成100克/份。每份切成1厘米厚的片,放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开,放入冰箱冷...
想问问大家都有什么厨房小知识分享一下呀?欢迎补充。用料草莓适量厨房小知识的做法酵母适合用30度左右的水冲,更易发酵。面粉和酵母的比例大概是100比1。面与水大概二比一,水比二分之一略多一点。300克面粉,170ml水。加点...
用料面粉克水克面粉知识的做法面粉。。...
许多同学做面包只会遵照食谱上的时间,而不会分辨状态。但是我有经常强调,时间只是参考,状态才是最重要的。昨天做面包专门给大家拍了各个阶段面团的状态,请参考状态判断哦。(扩展阶段一不小心就错过了,少了一张,下次补拍[呲...
《TartineNo.3》中第一章基础篇的第二个面包:Wheat-Rye10%黑麦含量10%,共含有四种不同面粉:石磨黑麦粉、石磨全麦粉、中筋面粉、High-Extraction面粉。利用不同面粉的比例,探索不同的味道和口感。黑麦含量少,但足以看出对...
用料水克知识点的做法料油葱姜蒜适量花椒30克八角5块香叶5片桂皮20克草果2个白芷片3片小茴香15克锅内加油,凉油时下入所有香料,小火慢炸,炸到金黄捞出,剩余既是料油。上浆,滑油动物性原料(肉丝,肉丁,肉片)加入蛋清、淀粉抓匀,下...
最爱这道方便简单,既能入菜又能当主食的文化界土豆用料土豆培根芝士黑胡椒碎海盐橄榄油蒜瓣有知识的培根土豆的做法土豆洗净烤箱200度烤50分钟左右烤透培根切碎用橄榄油蒜粒碎,黑胡椒碎炒到微焦土豆去皮在保鲜膜里捏碎...
用料四处搜来的💡一些知识的做法罗勒咖喱粉...
每个食物都有它的灵魂用料芝士兀-餐桌笔记餐桌知识的做法食物背后的情绪你身体需要的燃料(上)你身体需要的燃料(下)身体各器官所需消耗的能量营养早餐的重要性是什么激发你对巧克力的渴望...
《TartineNo.3》中第一章基础篇的第三个面包:Wheat-Rye20%黑麦含量20%,共含有四种不同面粉:石磨黑麦粉、石磨全麦粉、中筋面粉、High-Extraction面粉。还是利用不同面粉的比例,探索不同的味道和口感。当面团中黑麦含量到2...
用料肉类海鲜类蔬菜类焯水的冷知识的做法安排...
🧀🌮🍔🌭🍕🍘🍦🍰🎂🍶🍹🍪🍩🍞用料🍽🍴烘培小知识的做法标准烘培量杯,量勺单位:①1杯=240毫升②1大勺=1汤匙=15毫升③半大勺=0.5汤匙=7.5毫升④1小勺=1茶匙=5毫升⑤1/2小勺=2.5毫升⑥1/4小勺=1.25毫升【一】以后制作烘...
用料黄油0克鸡蛋0个牛奶0克烘培知识的做法木有有今天今天不不我这个脸什么什么这个b什么b,b什么什么...
发酵的方法有很多,有用酵子发酵的、有用老面发酵的、还有用面糊发酵的,当然用的最多的还是酵母发酵,这些发酵方法各有特点,做出来的包子和馒头也各有风味,但是由于不同的发酵方法是要配合不同的工艺来进行,而不同的工艺又影...
用料水克低筋面粉克洗菜小知识的做法猪心肝肠猪肉鱼类蘑菇菜花圆白菜螃蟹贝类...
来自互联网的原创知识,如侵删。用料。网摘知识的做法关于芥末酱。转载自“味籍多国籍料理”的原创文章——全球最美味芥末酱大盘点...
我真的是从内心喜欢一切带有花纹的东西,正因为有这个喜好,一头扎进蛋糕裱花纹样的研究中好多年。面包一直是我的内伤,不会做,倒是吃遍了大江南北、各路大神给我寄过来的包,搞得我很会品尝😂。今年忽然就想学做面包,在下厨房...
娃睡着时才有空学习充实自己,自己一个人能坐住学习也是够棒,想当年上学看一会儿书就困了,现在是看烘焙书及视频还有醒脑的作用!烘焙太神奇,因为喜欢💖所以爱❤!用料用心努力不怕失败加油!烘焙知识的做法不知是谁研究出来的换...
后酵母和面及发酵用料面粉140克水70克糖20克酵母君之配方一小勺约5g等……具体参考各个配方面包基础知识详解(转载)的做法后酵母和面法将配方中的高筋粉、砂糖、盐放在一个大盆里,搅拌一下将配方中的绝大部分水或牛奶(预...
作为面点小白,经常苦恼,包子皮几克?馅几克?皮要擀多大?这次干脆弄个菜谱,自己找起来也方便✌用料小包总重量50克皮重30克馅重20克中包总重量75克皮重45克馅重30克大包总重量100克皮重65克馅重35克包子小知识的做法小包子...
为了养生长寿,现在的人无所不用其极,但经常是读了许多养生知识却还是一头雾水。其实,老祖宗们几千来总结了很多实用的养生经验,每一句都是精华。找了这么久,终于找到了!老祖宗留下的100个治病秘方,读完后你就会发现,养生其实...
燕窝味甘,性平,富含丰富的营养元素,是滋补养颜的首选佳品,坚持吃燕窝,肺部更清爽,有增强免疫力等功效,是所有滋补食材中适用人群最广泛的一种,男女老少甚至初生婴儿均可放心食用,因此备受广大人群的青睐。关于燕窝对孕妈妈的功...
用料秀珍菇两大把,看图蒜2瓣葱1/5根姜适量盐2克酱油2勺蚝油1勺13香适量秀珍菇的做法(有小知识)的做法准备好如图这么多的秀珍菇蒜切沫,葱切碎,姜切丝(本期推荐一个冷知识,嘴里含一口水就不会流泪了😂)把盐酱油蚝油混合,可以加...
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小蘑菇便当
干煸边肋沙肝
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不浪费的香瓜吃法
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玫瑰酱吐司面包
玫瑰西红柿黄瓜
起司卷直接法
粉丝配鲍鱼
海带丝拌粉丝
清灼龟
砖块
嫩滑香菇鸡蛋羹
脆皮冰淇淋
附美味比萨教程
沙老大酸奶
意境馒头系列之一
沙拉酱炒饭
香辣排骨下酒下饭
剁椒三丝
黄桃古老肉
炸鲅鱼块
从标配到揉面情况
炖鸡翅电压力锅
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