第三次做馒头成功怎么做好吃
好吃的馒头,按下去不变形,会回弹,重量特别轻。我不说太多,只说重点,要做就耐心看完。没有啰嗦。1:小半碗温水+安琪酵母粉3-4克搅拌开,等5分钟,加点白糖。2:准备面粉电热锅可以蒸两笼的面,将酵母糖水,加入面粉,边搅拌边加,再得边...
一直都不敢做发面类的东西,因为感觉好难,还害怕不成功,疫情期间爱下厨房的我,还是挑战了,没想到一次成功!因为没想着上传,所以没有图片记录,更多的是文字叙述。用料面粉200克酵母2克糖15克水100克新手馒头做法,第一次就成功的...
作为一个东北人,不会做馒头就有点丢人了,于是乎,看了很多方子,最后借鉴了陈生的靓太太的方子,确实不错,比买的好吃,来试试吧用料水90克中筋面粉200克细砂糖30克耐高糖酵母3克第一做就成功的白馒头的做法首先准备了45度左右的...
小白一枚,手速太慢,制作过程中手忙脚乱,完全忘了拍照。只在整形好和出锅之后留了个影。发个菜谱,留作纪念,以兹鼓励。用料面粉克酵母克牛奶红曲米粉克菠菜粉南瓜泥记第一次成功的自创挤挤馒头的做法面粉,水,酵母,红曲米粉适量...
老公超爱吃红糖馒头,一直没买到好吃的,我平常没时间做,特殊时期的假期,呆在家里,手巧的我就结合了各种食谱,成功做出美味、松软、有嚼劲的红糖馒头。蒸好后儿子和老公一口气吃了4个。把食谱记录下来,方便自己下次做。有兴趣...
用料面粉300克温水150克酵母3克糖20克第一次做花式馒头,成功啦的做法揉面发面,天冷面盆包保鲜膜,隔60度左右温水发酵,夏天不需要隔温。紫色加了10克紫薯粉,其它比例都一样200粉,100水,2克酵母,10克糖,10克紫薯粉。发挥想象力随...
面食对于一个南方菇娘来说是张白纸对于美食爱好者是一次突破👍👍👍用料中筋面粉300克酵母3克白糖30克牛奶150克奶油馒头(新手第一次也可以成功)的做法把纯牛奶隔水加热放入酵母粉融化,静放。面粉放入一个无油无水的容器...
每天都在吃米饭,真的有点厌倦了,来电馒头也是不错的,想做什么口味的都可以,奶香味你就用奶和面,鸡蛋味你就用鸡蛋和面,喜欢甜的你就多加点糖!用料面粉300克酵母3克温水120克第一次做馒头就成功了的做法把酵母粉和白糖放入鸡...
最近在网上看了很多旺仔小馒头的方子,综合了一下,自己尝试着连做了3次,次次成功😁大家都来试试吧!用料木薯淀粉(马铃薯/红薯/玉米淀粉都行)140克低筋粉20克奶粉25克泡打粉1小勺糖30克蜂蜜1勺鸡蛋1个黄油40克旺仔小馒头(一次...
疫情这段时间的早餐如何解决又健康又营养呢?自己动手,简单轻松😋✅花卷馒头文字教程:400克面粉,4克酵母,两勺白糖(陶瓷勺),一瓶250毫升牛奶加热(微波炉叮也可以),温热就可以,然后一边搅拌一边加温奶,搅拌差不多就来搓面,搓到圆...
做为一名爱吃面食的广东妹子,通过无数次失败后终于做成功馒头,满满的成就感😎记录下这次的配方,方便下次查询👻面粉100:水50:发酵粉1:糖12:油5(可加1克盐提味)我们不喜欢吃太甜的馒头,此配方口感比较淡,喜欢吃甜一点的可以多加...
用料中筋面粉300克奶粉15克水160克盐2克糖10克酵母3克南瓜粉装饰用适量红曲粉装饰用适量第一次就成功的馒头的做法所有材料揉成一团后,发酵两倍大。发酵完,排气,加中粉继续揉,我一般揉200下左右。越揉时间长,做出馒头越好...
这是我第一次做发面,在网上查到的方子,没想到做完非常成功!用料高筋面粉500克酵母5克温水50克鸡蛋1个糖20克牛奶200克泡打粉3克馒头改良剂(可不放)3克奶香馒头(第一次发面也能成功配方)的做法将所有食材放一起,用筷子搅拌成絮...
主要是为了让自己马克一下,疫情原因窝在家里尝试各种面食,成功的一定要马克好,就是忘记拍步骤图了。。不加糖,没有油。只要发一次!发一次!!发一次!!!太适合我这个新手了!!找了很多配方,都是有糖的,自己想试试是不是可以无糖无油搞定...
第一次酵母不够有点类似于死面!这一次感谢安琪拉的5g酵母定量!愿菜谱:@就爱做美食感谢!用料面粉500克(大概)牛奶250毫升酵母5克糖25克成功了!第二次牛奶馒头!的做法酵母和常温牛奶混合面粉和糖混合两相结合开揉!稀了就加面粉揉...
为了老公学做了他超爱吃红糖馒头,而且非常成功后。这次儿子也提出要吃有牛奶味的甜白馒头。在红糖馒头的基础上换了些材料,买成功做出美味、松软、有嚼劲的奶香甜馒头。蒸出来,父子俩赞不绝口。把食谱记录下来,方便自己下...
用料面粉200克水80-100克酵母1克细砂糖15克揣面50克一次发酵成功的馒头的做法全部原料活成光滑的面团,擀成长条,分60克一个,揉圆,温水发酵1.5小时,开火15分钟闷3分钟注意切面是否无气孔了一次发酵不需要2次失败的一次...
用料面粉500克酵母5克白糖10克红糖100克水250克开花馒头~第一次就成功的配方的做法酵母5克(普通汤勺的量)再+白糖10克(用普通汤勺2勺)温水搅拌到没颗粒这样就可以了,五分钟醒一下接下来准备红糖加水搅拌,随便多少度水温红枣去...
疫情期间想吃馒头,找人淘了一方,一次成功,非常好吃。用料240ml牛奶一盒安琪酵母适量面粉适量白砂糖适量家里蒸馒头一次成功的做法牛奶一盒加入洗干净的器皿中(我直接用的蒸锅),切记此过程不可沾油。加入酵母,我用的安琪将酵...
用料面粉三小碗酵母5g水适量克第一次蒸成功的馒头的做法取三碗面粉,一包酵母粉用40度左右的温水化开,用酵母水和面,不够可添加适量凉水,揉成不粘手的光滑面团,醒发时间比较长,差不多得大半天醒发好之后,案板洒干面粉,揉面,切块...
早餐之MQ第一次做馒头🤣成功用料面粉430克酵母4克水215克糖25克盐0.5克馒头、新手一次成功的做法称215克的水(30度—40度),放入4克酵母、盐、糖,搅拌融化。加入面粉,不停揉,大概10分钟左右。第一步发酵:用蒸布盖住面团,放入烤...
用料面粉200g酵母2g水适量白糖适量馒头,第一次做,还算成功。哈的做法第一次做还可以...
第一次用面包机做馒头和包子就成功了!味道好的家人都赞不绝口!一定要试试!用料中筋面粉(主要部分)650克水310克白砂糖5克酵母5克中筋面粉(后加部分)100克第一次就成功的馒头包子(面包机版)的做法这些食材依次加入面包机:水、650...
疫情在家已经闲的发慌,想起来折腾居委发的面粉,加上家里还有的牛奶,就想到做一点馒头试试没想到一次就成功,开心的分享给大家👐🏻我这个比例做了13个掌心大小的刀切馒头各种配料都可根据自己喜好更换用料面粉500g糖20g阿...
以前做过多次馒头,都是二次发酵后再蒸的,有点麻烦就不想做了。偶然得到了一个只发酵一次就可以成功的方子,做了几次很给力,越来越爱上做发酵面食,方子分享给大家上面的那张图,人懒了一下,家里锅小,全挤一起了,本来可以做两锅漂...
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公庄高辉
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