韩国奶油霜怎么做好吃，韩国奶油霜家常做法

韩国奶油霜

07-05 用料黄油450糖210蛋白4个水50韩国奶油霜的做法水加120克糖加热至120度倒入蛋清，高速打发变硬冷却后加入黄油打发...

韩式裱花奶油霜毛茛

02-01 奶油的色彩表现更高贵细腻用料黄油适量蛋白适量白砂糖适量水适量韩式裱花奶油霜毛茛的做法调色很重要，一定要准确花嘴的灵活运用以及对花型的理解小贴士线上学习请咨询...

韩式低卡奶油霜裱花

07-09 试过很多奶油霜都觉得不好吃吃起很腻豆沙霜吃起稍微又粗了点试着经验中自己调配一下感觉好极了分享一下下面的量就是金盘一盘随便什么蛋糕多朵花都会变得高大上用料黄油50克白豆沙100克淡奶油/牛奶12克~15克韩式低卡...

韩式裱花豆沙奶油霜

09-07 前几天朋友问我用的豆沙奶油霜方子，今天有时间上传这里给大家分享。希望对大家有所帮助，共同学习交流提高！此方子裱花出来的成品光泽度、顺滑度都比加了牛奶的方子好上许多额！冬天用此方子可能会感觉奶油霜不是那么好挤，其...

韩式奶油霜裱花蛋糕

08-13 用料奶油霜韩式奶油霜裱花蛋糕的做法韩式奶油霜裱花蛋糕...

韩式裱花奶油霜制作

11-05 韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息！接下来，我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课，“奶油霜的制作”吧。用料1、韩国幼砂糖：60克2、水：40克3、韩...

‘韩式裱花’奶油霜

10-25 韩式裱花初级选手～单纯分享自己上课时候老师给的方子！用料发酵型黄油450g蛋清143g糖180g水50g‘韩式裱花’奶油霜的做法低速打发蛋白，至鱼眼泡程度后转中速；同时开始煮糖水；中小火煮糖水至118℃（建议用电磁炉）；用针式温度计或...

意式奶油霜做法(韩国老师配方)

06-20 配方和做法来自由韩国裱花师Kim和香港烘焙师AngelHo联合出具的一本韩式裱花书籍。总体来说，这个配方和做法与平日里大家的惯常做法相差不大，只是在糖量和蛋白霜打成后等细节稍做了调整；尤其是，在蛋白霜完成后，需要进入冰箱...

韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）

11-15 因为韩国白黄油一块是450g，一般黄油是250/500g的，所以会有不同版本的配方，其实只要是意式的奶油霜配方都可以用。用料无盐黄油450g蛋白143g(4个蛋)糖60g糖120g水50g香草膏2g韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）的做法先把...

韩国奶油霜蛋糕

06-25 我们裱花用的意式奶油霜和传统意式奶油霜有很大差别，制作过程要求更高，如何准确调色，如何选择配色方案？用料黄油适量鸡蛋适量砂糖适量水适量韩国奶油霜蛋糕的做法制作正确的裱花用的意式奶油霜...

韩式奶油霜

01-11 用料蛋白4只细砂糖90g发酵无盐黄油250g水30g油溶性食用色素适量香草精适量韩式奶油霜的做法黄油室温软化并打发，分出四个蛋白分三次加入50g细砂糖，蛋白打到6、7分发备用40g细砂糖加30g水放入小锅中小火加热至121度，快速...

韩式裱花_奶油霜制作

08-01 自从接触到下厨房以来，真的受益良多！感谢焙友们的无私分享！因最近开始学习韩式裱花，所以借此机会，分享下老师的奶油霜方子跟制作方法，照片没来得及拍，后期会更新图片以及韩花的一些挤法，建议先看下小贴士再下手！用料蛋白90g白...

韩式奶冻霜

06-04 总所周知，新加坡与马来西亚处于热带，常年湿热，对于她们来说，韩式裱花最大的问题就是：奶油霜很快就会融化，豆沙霜又不易保存，所以在一年前那里流行了奶冻霜，我一直在寻找方子，这次来自新加坡的JessAutumn像天使一样给大家提供了...

奶油奶酪霜（适合韩式裱花）

11-06 此配方可以做24个红丝绒蛋糕的topping或一个6寸韩式裱花蛋糕用料黄油（阿尔贝）200奶油奶酪（铁塔）100糖粉50淡奶油200白醋几滴奶油奶酪霜（适合韩式裱花）的做法将黄油、奶酪、糖粉放在打蛋盆里，下面再放一个装有热水的打蛋盆，搅...

韩式裱花奶油霜配方

10-01 这是我们上课中常用的一款奶油霜的配方哦，有什么不清楚哒可以留言咨询用料黄油250G糖40G水26G蛋白100G糖20G韩式裱花奶油霜配方的做法糖40克，加水26克，小锅煮到118度煮糖水的同时，把蛋白与20G糖混合打发煮好的糖水倒入蛋...

韩式裱花（奶油霜）

08-12 奶油霜裱花在夏天真心令我心塞……菜鸟第一次贴自己的作品，没准备好文字。用料爱尔贝奶油加高6寸海绵蛋糕韩式裱花（奶油霜）的做法除了手法外，个人认为调色非常非常重要！色烂毁所有。奶油霜一定要消泡，不然挤出来的花瓣不流...

韩国自然协会会长亲传的韩式透明奶油霜

03-09 用料白砂糖A120克水50克蛋清145克（4-5颗）黄油（下面步骤用的是韩国的fresh品牌的黄油，也可以用阿尔贝或伊利替代）450克白砂糖B20克韩国自然协会会长亲传的韩式透明奶油霜的做法1.分蛋，把蛋清分离出来2.蛋清在打到成鱼眼泡沫...

奶油奶酪霜韩式裱花蛋糕

07-13 纪录自己的裱花作品～希望每次都有一点点小进步🌸用料蛋糕胚一个奶油奶酪霜适量色素适量奶油奶酪霜韩式裱花蛋糕的做法先烤蛋糕胚冷却后切片夹水果奶油➕抹面制作奶油奶酪霜之后调色裱花组装...

韩式裱花奶油霜配方

04-10 正宗韩国方子噢，超级好吃不腻噢用料韩国白油450克糖，水140克。50克蛋白140克韩式裱花奶油霜配方的做法蛋白高速搅拌，制作结实的奶白霜。糖浆制作方法，水和白糖混合放火上，不搅拌，118到128度煮沸。在1⃣️步骤的蛋白霜上慢慢倒...

酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜

10-21 非常喜欢韩式裱花，可是却一直望而却步，原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻，那么多花朵可怎么下口……偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸酸甜甜还有奶酪的醇香！结合小麦子...

酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜

07-14 酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜非常喜欢韩式裱花，又奶油霜吃起来很腻，试试酸奶的奶酪霜，酸酸甜甜还有奶酪的醇香！将原方中一半的酸奶换成了淡奶油，味道也很不错。其实奶油霜配比并不是很严格，大家也可以根据自己口味做调整呢用...

韩国豆沙霜（加入黄油版）

08-21 豆沙裱花米糕底是当下最流行的搭配之一。米糕，顾名思义就是用米做成的糕点，是一种非常健康的传统糕点。用料白芸豆500g牛奶或柠檬汁少许糖粉适个人口味调节爱尔培白油150g韩国豆沙霜（加入黄油版）的做法白芸豆，糖粉放入锅中...

韩式裱花，意式奶油霜

09-21 用料蛋清3只白砂糖100（50蛋清打发，50煮糖浆）g水30g发酵淡黄油（放置室温）250g韩式裱花，意式奶油霜的做法蛋白加糖打发至出现较清晰纹路（7分发）50g砂糖加30g水煮至118度煮好的糖浆沿着蛋白盘壁缓缓倒下，要同时用打蛋器中速搅拌。...

韩式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜

09-29 我觉得做意式奶油霜太麻烦了，还要煮糖水，所以就试了以下两款简单的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感觉还不错，名字都是根据用料起的，方便直白。（一定要看小贴士！）用料奶油奶酪霜黄油200克奶油奶酪100克糖粉35克柠檬汁适量（可不加）奶...

韩式裱花（咸奶油、奶油霜）

09-01 韩式裱花配方越来越多了，但是大同小异。而奶油霜主要是靠黄油低温变硬的特性，来达到裱花更立体的效果，在夏天，它的实用性远远胜过淡奶油。如果不喜欢吃黄油的，可以在淡奶油里放一点吉利丁液，能让奶油在常温下保持久一些。用...