巧克力的各种做法怎么做好吃，巧克力的各种做法家常做法

01-16 用料黑巧克力水果柑橘皮巧克力的各种做法的做法把巧克力融化，我用的是果仁巧克力。把一个柑橘皮，放到融化的巧克力里。只需弄外边的等巧克力干后，里面可以放水果；也可以拿走柑橘皮。也可以放水果...

08-08 巧克力月饼做法：巧克力芝士月饼。巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼。巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼。巧克力奶酪麻薯月饼。巧克力流心月饼。用料巧克力克可可粉克低筋面粉克各种巧克力月饼做法的做法【巧克力皮芝士馅的月饼，馅是蒸熟...

06-16 我做的比例正好可以做4个毛巾卷，看你自己掌握的量，最少也会出3个卷。一点也不浪费，每次正好一袋牛奶，一盒淡奶油。有搅拌机最好，面糊均匀，自己搅拌很容易起小疙瘩。用料饼皮原料:低筋面粉100克牛奶200ml一袋雀巢淡奶油250ml...

巧克力吐司（中种法）

04-28 摘自微博@乖乖与臭臭的妈的方子，稍微调整了一下，最喜欢她的食谱了，简单易操作，成功率高！用料1.中种面团牛奶100克耐高糖干酵母3克高筋面粉150克2.主面团蛋液25克牛奶90克糖45克高筋面粉115克可可粉12.5克盐3克黄油25克巧克...

巧克力甘纳许（2种）

08-26 来自厨友的方子。收着做夹馅备用。用料巧克力甘纳许巧克力50g淡奶油50g无盐黄油10g香槟（朗姆）巧克力甘纳许黑巧克力（66%可可）165无糖可可粉9鲜奶油115蛋黄（大）3个白砂糖38水26香槟（或朗姆）102巧克力甘纳许（2种）的做法巧克力甘纳...

百变甘纳许的三种简单变化：生巧克力、松露巧克力、空气巧克力——西式美食（十二）

07-07 生巧克力柔软细腻，入口即化，回味无穷。在切生巧克力时，可准备一把温热的刀（可用热水烫热擦干），这样切出来的巧克力会特别美，也特别好切。松露巧克力口感细腻香醇、丝丝浓滑，带给你一场味觉的盛宴，因外形与法国有名的蕈类“松露...

巧克力面包（汤种）

08-20 用料汤种：高筋面粉25克水75克主面团：高筋面粉280克细砂糖30克纯牛奶70克鸡蛋1个法芙娜可可粉10克盐3克酵母粉2.5克黄油15克馅料：黑巧克力豆适量巧克力面包（汤种）的做法准备汤种：先把汤种中的水和面粉倒进一个小奶锅中水和高...

巧克力🍫螺旋面包（巧克力/抹茶）两种口味

02-22 配方可做6个螺旋面包感谢烘焙群小可爱Molly提供的方子～这款不仅是《蜡笔小新》里风间爱吃的巧克力螺旋面包～还是日剧《将恋爱进行到底》中天堂医生在情人节用来表白的巧克力🍫螺旋面包，这部剧含糖量极高哇～～☺️雷神巧克力软...

手工巧克力(各种造型）

12-07 圣诞节快到了~今年圣诞节准备送巧克力咯~~用料各种牌子巧克力黑巧白巧克力手工巧克力(各种造型）的做法先用平底锅烧开水`烧水的时候把你需要的巧克力切成小块放入小碗中，隔水加热，慢慢溶化等到向水一样，就可以拿出来了放...

金箔巧克力手工巧克力黑巧克力巧克力

06-22 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体...

【两种巧克力面包】巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包

02-09 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包，巧克力爱好者福音！巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口，加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的，巧克力牛角包也有香浓的巧克力味，中间也包裹了巧克力。面包体...

会爆浆❗️巧克力控狂爱de【巧克力流心面包（汤种）】

03-08 会爆巧克力浆的面包～巧克力控一定会喜欢！用料汤种高筋面粉16g水65g主面团高筋面粉150g低筋面粉35g牛奶82g可可粉6g盐2.5g细砂糖30g黄油22g鲜酵母7g巧克力流心馅黑巧克力83g淡奶油53g鲜酵母和干酵母比例为3:1，用干酵母的...

巧克力口味的各种美食集锦

08-29 巧克力口味的各种美食集锦。自制巧克力棒棒糖（各种节日主题或图案）巧克力酱生巧巧克力面包巧克力吐司巧克力蛋糕提拉米苏巧克力慕斯黑森林蛋糕用料蛋糕面包其他巧克力口味的各种美食集锦的做法自制巧克力棒棒糖自己买巧...

巧克力面包（波兰种）

03-13 哈哈哈哈哈哈哈哈我保证我没有加很多料到底是为什么爆开了！！！用料波兰种高筋粉50g水50g酵母0.5g主面团鸡蛋+牛奶160g可可粉20g盐1g糖（白糖、代糖各半）30g高筋粉150g全麦粉50g酵母5g黄油25g馅料奶酪随意巧克力豆随意黑芝麻...

70%中种巧克力吐司－巧克力控绝对不能错过的吐司

01-02 非常喜欢巧克力口味的糕点，偶然在下厨房看到这款巧克力吐司，配方来自@蜂农_，原方请戳而且看到配方中用蜂蜜代替了砂糖（因为有家人养蜂，所以家中的蜂蜜一直富余），便马上试做了一次，味道很有层次感，微苦微甜，因为用了中种法制作，吐...

三种巧克力/抹茶酱

03-25 用料见步骤三种巧克力/抹茶酱的做法麻薯爆浆:15g熟糯米粉+4g可可/抹茶粉+10g糖+100g牛奶，小火加热搅拌至粘稠（不能煮沸，最高80℃）饼干夹心:40g巧克力+10g熟糯米粉+12g牛奶+5g黄油，小火加热搅拌至融化粘稠（不超过80℃），冷却后...

（中种）巧克力吐司

07-27 配方来自啊呜按自己的习惯，略微调整一下，记录备存使用液体量，鸡蛋为全鸡蛋，鸡蛋有大有小，正常都2个蛋量，如量多了，主面团的液体量就必须灵活调整，适当减少这款吐司，加入少许的淡奶油增加奶香，双重巧克力，苦甜适中，味道浓郁，值得尝...

巧克力麦芬～～只为各种消耗

07-19 之前朋友来我家借烤箱做月饼，并把剩下的材料都放我家了，愁！趁放假，昨天做了冰淇淋消耗淡奶油，今天把巧克力布丁也消耗了，别的方子都是黑巧克力，我是把剩下的巧克力都用了。量约为8-9个，我的量是6连模6个加4个底直径为4.5cm的...

巧克力吐司—汤种法

10-09 用料汤种高粉15克水75克主面团汤种80克高粉250克可可粉15克糖35克盐3克酵母4克鸡蛋50克水80克黄油20克巧克力豆50克橙皮丁若干巧克力吐司—汤种法的做法开盖吐司，上170下200，最下层，上层烤盘加纸板，33min。小贴士1⃣️巧克...

巧克力面包～波兰种

11-05 巧克力瘾又犯了，最近迷恋波兰种，琢磨着做一个柔软而又巧克力味浓郁的面包尝尝，俗话说秋天要贴秋膘么，那就来一块浓厚香醇的巧克力面包吧！整形和夹馅儿参照了君之老师的巧克力面包。用料高筋粉（波兰酵头）50克水50克干酵母1克...

超快手巧克力松露-不含巧克力，只需2种材料

03-15 据我在国外时朋友同学聚会经验，一旦有巴西人，就一定会有这道甜点端上桌。我原本以为也是生巧克力的做法，了解以后才知道这款牛奶巧克力松露condensedmilkchocolatetruffle压根不含巧克力，但味道也很好。本着一个人能吃完...

巧克力吐司（70%中种）

04-30 用料高筋面粉（中种）350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉（主面团）150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克黑巧克力（德芙隔水溶化）70克酵母3克黄油40克巧克力吐司（70%中种）的做法中种混合，揉面机1档10分钟，收圆室温发酵1小时，冷藏17-24...

魔术巧克力塑形巧克力巧克力面

06-26 很多人问这个，写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭，翻糖怕潮，吸收了淡奶油的水分很容易软掉，看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过，麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所...

100%中种法醇奶巧克力面包/巧克力咕咕霍夫

09-03 配方来自于妃娟老师能做2个6寸咕咕霍夫或者整形成小圆包什么的都是可以的哈！！用料A中种高筋面粉200g鸡蛋10g酵母1.5g牛奶86g淡奶油40g枫糖浆20gB酵母1g鸡蛋8g黑糖20g盐2g枫糖浆10g奶油奶酪20g可可粉5gC巧克力30g淡奶油3...

巧克力豆大曲奇&各种口感的变化理论

05-14 大🍪，简直就是美国甜点的代表之一，粗旷！大！大！大！很大！其实这个大曲奇和我们国内对曲奇的认知是有很大区别的第一，它很大！大到我吃一块就要饱了第二，它的香味来自红糖第三，大多数美国人喜欢里面软软的糯糯的口感而不是脆脆的第四...