杂果欧包
来源:美味食谱馆 6.61K
用料
葡萄干 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
全麦粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
面粉 | 半碗 |
水 | 半碗 |
牛奶 | 230克 |
黄油 | 两勺 |
核桃 | 30克 |
柚子干 | 随意 |
杂果欧包的做法
提前一天做汤种开水面粉一比一
除了黄油把所有材料混合
放黄油继续搓,这包水分高摔打也行弄好盖保鲜膜发酵两个小时再拿出来排气分割 分割放盘子上静止半小时
静止好以后烤箱200℃烤18分钟即可
用料
葡萄干 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
全麦粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
面粉 | 半碗 |
水 | 半碗 |
牛奶 | 230克 |
黄油 | 两勺 |
核桃 | 30克 |
柚子干 | 随意 |
杂果欧包的做法
提前一天做汤种开水面粉一比一
除了黄油把所有材料混合
放黄油继续搓,这包水分高摔打也行弄好盖保鲜膜发酵两个小时再拿出来排气分割 分割放盘子上静止半小时
静止好以后烤箱200℃烤18分钟即可