斑纹曲奇怎么做好吃
夹杂着可可口味的斑纹曲奇用料可可面团黄油40克糖粉30g鸡蛋液15g可可粉(法芙娜)6g低筋面粉70g原味面团黄油95g糖粉50g鸡蛋液35g低筋面粉180g斑纹曲奇的做法两种黄油软化,轻轻一按就能按下去的状态筛入糖粉,我这次买的糖自...
用料黄油65克低筋面粉100克细砂糖30克牛奶10克可可粉5克斑马曲奇的做法将软化后的黄油,细砂糖用打蛋器打发5分钟左右至黄油体积蓬松加入牛奶后再打发片刻至完全融合筛入低粉,用刮刀搅拌均匀将搅拌好的面糊分两份,一份筛...
用料低筋面粉100克黄油65克细白砂糖30克牛奶10克可可粉5克斑马纹曲奇的做法黄油软化,加入白砂糖,打到体积膨胀,颜色变浅。加入牛奶搅拌均匀。筛入低粉,用切拌手法混合均匀。平均分成两份。其中一份筛入可可粉。搅拌均匀。...
根据云石曲奇的配方做的,结果压的次数太多无意间做成了指纹曲奇,很有创意哦。具体用料就不详写了这里都有用料鸡蛋25g黄油70g低筋面粉130g可可粉3.5g白砂糖40g指纹曲奇的做法黄油软化加糖搅拌,稍微打发到发白,分次加入蛋...
用料黄油80克糖粉70克鸡蛋30克香草精3克低筋面粉180克黑可可粉7克白巧克力适量克“CookingTree搬运”斑马纹曲奇的做法先来看看半成品成品准备搅打黄油加糖继续加入鸡蛋和香草精加入过筛面粉切拌的手法搅拌至无干粉切...
这个菜谱给一个叫@LemonJ的厨友哒~说好的要做柠檬类的甜品的,一直拖到了现在。。真是不好意思(´・_・`)在这个方子的基础上:,做了改动。算是第一个有着自己思考的烘焙方子吧~~说起来不知道为什么最后出来的成品糖粉这么的不明...
是不是在为新年伴手礼发愁?简单易做又别出心裁,好吃又应景的虎纹饼干,做新年茶点或是伴手礼都是不错的选择。所用模具:法焙客U形饼干模FB20131、法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客法焙客金色波纹烤盘FB10105(烤盘尺寸45*...
这是一个好方子,严格按照方子的量,烤箱温度和时间,肯定不会开裂。蛋清打发好,和蛋黄糊混合的时候,一定要用翻拌的手法,千万不要画圈,混合好之后,倒入模具要动手快,不然太久消泡,肯定塌陷。用料8寸模具分离蛋黄蛋清蛋黄5个低筋面...
曾经尝试过几次挤花曲奇,因为个人有减油的习惯,面团总是硬到把挤花袋撑破T^T,最后的结果就是被我捏成不同形状的酥饼…参考了很多方子,总结出了这个好挤花(唉我真是懒,超讨厌挤到手疼有木有!)还不消纹的曲奇方子,因为这个方子...
上次做了可可味的斑马纹戚风蛋糕,今天朋友给了红曲米,记录下来,后续方便查看,这种做法的蛋糕,养眼,不用抹奶油了。如果没有玉米淀粉也可以不加,把低筋面粉改成90克。用料低筋面粉65克玉米淀粉25克玉米油50克棉白糖10克(蛋黄糊...
让饼干变的时尚又好吃,这款豹纹曲奇可以体现的淋漓尽致!用料原色饼干面料和巧克力面料500g豹纹曲奇的做法扭到一起冷冻后切片入烤箱出炉,美美的!...
【雪糕中的爱马仕】收到礼盒的那一刻,从内到外彰显着精致和用心。礼盒的颜色是蒂芙尼蓝,打开盒子,复古的牛皮纸包装着每款可爱的小精灵们,抽出雪糕盒,撕开包装纸,对了就是你!访遍全球产地,精选的比利时黑巧制成【0添加0香精】...
用料无盐黄油(牛佰仕)80克绵白糖40克全蛋液30克低筋面粉(金龙鱼)150克可可粉2克南瓜粉6克虎纹曲奇的做法准备材料黄油借助吹风机软化加入绵白糖电动打蛋器打发至颜色发白常温蛋液分三次加入,搅打至完全吸收再加入下一次。...
酥脆爽口的斑斓曲奇来啦~~用料斑斓粉8克黄油150克糖粉82克常温全蛋液56克低筋粉158克玉米淀粉49克奶粉25克斑斓曲奇的做法准备好所有材料室温软化黄油,最佳为自然软化,至手指轻触可以压出指印将黄油与糖粉略拌匀,再用打...
非常漂亮,送人不输丹麦蓝罐曲奇。春节前做了好多,现在来整理一下,比好多方子都少油少糖,健康美味!现把原味的方子的记录下来方便自己。其中肉桂核桃味,海苔味(咸味),伯爵红茶味,咖啡南瓜子,墨鱼黑芝麻杏仁味都是我的最爱,以上口味...
【Nebokgom】用料黄油120克盐1克糖粉40克低筋面粉160克摩卡萃取液5克螺纹摩卡曲奇的做法打发软化黄油加入糖粉+盐加入摩卡萃取液加入低筋面粉装入裱花袋挤出花纹烤160°,20分钟晾凉||ヽ(* ̄▽ ̄*)ノミ|Ю...
用料黄油90克白砂糖40克鸡蛋2个低筋面粉150克玉米淀粉60克可可粉10克蔓越莓干适量可可裂纹曲奇(152)的做法将2个鸡蛋打散黄油软化加入白砂糖用打蛋机将黄油打发分次加入鸡蛋继续混合充分融合加入面粉、可可粉搅拌成面团...
用料低粉90克红曲粉2小勺蛋黄4个白砂糖40克色拉油50ML牛奶70ML水2小勺蛋白4个白醋少许盐少许红曲斑马纹蛋糕卷的做法红曲粉加水调匀,低粉提前过筛3次蛋黄加30克糖打匀(无需打发)慢慢加入色拉油和牛奶搅拌均匀加入过筛好...
上火140度,下火150度,下层烤50分钟。用料低筋面粉86克鸡蛋5个玉米油40克细砂糖80克牛奶70克柠檬汁5滴抹茶粉6克斑马纹蛋糕的做法准备好食材蛋黄和蛋白分离蛋黄里加入牛奶、玉米油、10克糖,打蛋器搅拌,成乳化状态。再筛入...
这款超高人气的曲奇名称有很多,比如云顶曲奇、网红曲奇、珍妮曲奇、曲奇小花等,我更喜欢叫它云顶曲奇,因为你看它们的外形多么像一朵朵彩云,把它放入口中稍微咀嚼,就像奶粉在嘴里化开一样,浓浓的奶香味让你的味蕾冲上云宵,令...
每次曲奇都很容易消纹,改进了几个重要的点之后非常成功。1、黄油一定软化到位。(避免挤曲奇面糊的时候太硬)2、加入蛋白,不要全蛋。(避免烤的时候出油或者消纹严重)3、烤箱一定高温预热,保持清晰纹路就要高温进炉定型。用料...
最近孩子放寒假了,感觉生活进入了另外一种状态。每天要带孩子运动,送孩子去兴趣班,检查孩子暑假作业,简直比上班还要忙。可就是在这种忙碌中,才体会到什么叫生活,什么叫幸福。寒假的亲子活动,自然也是少不了跟孩子一起玩烘焙...
很多小朋友都会留言问没有低筋面粉用高筋面粉、普通面粉代替可以吗?或者没有黄油,用食用油代替可以吗?又或者没有牛奶,用奶粉代替可以吗?我就来告诉大家可不可以~详细介绍可以看视频哦👇🏻_source=copy_link&share_med...
只要搅一搅,拌一拌,就能做好非常酥脆的巧克力裂纹曲奇饼干,自然形成的裂纹很漂亮,看着烤箱里一个个小雪球慢慢膨胀长出漂亮的裂纹,感觉很神奇。用料低筋面粉100克可可粉20克泡打粉4克细砂糖100克蛋液85克黄油45克裂纹表面:...
用料鸡蛋2个低筋面粉400克可可粉10克黄油250克细砂糖100克斑马条纹曲奇的做法在软化的黄油里加入全部砂糖,然后用搅蛋器搅匀,随后分三次加入鸡蛋液然后搅打均匀。搅打均匀黄油后筛入低粉(我家没有低粉就用普通面粉),带一次...
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