如何腌制牛排怎么做好吃，如何腌制牛排家常做法

01-24 牛小蜜是怎么来的？最开始的时候是因为爸爸健身又喜欢牛排🥩，后来哥哥也爱上了，一到周末就缠着爸爸做牛排吃，弟弟虽然在换牙，但是还是忍不住牛排的香味。所以🥩就成了小蜜家来客人必上的一道大菜。用料西冷牛排如图3片海盐...

07-12 牛排最好的做法是明火炙烤，用烤架烫出漂亮的条纹，所以才有了条纹煎锅，其实厚的铸铁平底锅也足够，它能持续提供均匀的超高温，让牛排在上面疯狂的燃烧出香味来！但随着现在技术的发展，机器让美食也变得便捷起来，一台专业的牛排机...

08-11 每个人口味重淡不同，大家根据自己的口味来调哦用料黑胡椒3勺牛肉2000克蚝油3勺鸡精适量油适量酱油适量淀粉适量牛排腌制的做法新鲜牛肉切块全部切完放进盆子加入淀粉，耗油，酱油，黑胡椒，油，搅拌，用保鲜膜盖起来放冰箱保24小时...

煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)

09-01 在学校的时候，外卖定的健身餐里面的煎鸡胸肉总是很柴不好吃，自己研究做了一下巨好吃！切开后还有汁，健康又低脂，减肥好搭档！用料鸡胸肉1块(250g左右)味极鲜(生抽)1大勺(10ml)黑胡椒1小勺(2g)孜然粉1小勺料酒1大勺淀粉(鸡蛋清...

如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉

07-31 用料肉（猪牛羊均可）400克水20克盐5克（咸淡自便）小苏打1克胡椒粉2克淀粉10克植物油5克如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法肉尽量切薄片（越薄越好），加入盐，小苏打，胡椒粉，水，充分抓均匀，抓2-5分钟，把水都充分抓到肉里面，然后加入淀粉，再充分...

《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）

03-14 用料新鲜鸭蛋适量《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）的做法⭐️关注我们公众号：甜悦家烘焙，获取更多的教学视频&烘焙工具，材料的优惠信息。淘宝店：甜悦家如果在制作过程中有什么疑问，可以扫码添加我的小助理的微信，她...

家庭简易版BBQ🥳如何腌制五花肉、牛肉……😍😍

01-05 我喜欢在家吃烧烤，自己买食材配菜、自己弄蘸料，吃得健康又美味，今天分享一下🥳🥳用料五花肉适量牛肉适量洋葱半个芹菜一小把甜红椒半个腌制调料（蚝油、料酒、生抽、食盐、芝麻香油、胡椒粉、生粉、照烧汁）石屏烧豆腐6块土...

如何腌出好牛排

10-10 超市买到的牛排就好像货架上的红酒一样，不会顶级到哪里去。但是通过简单的海盐腌制，可以令肉质提升几个等级。海盐腌制的原理可以参考一句话总结：腌制的时间长度要等同于牛排的厚度。你买1inch（英寸）的牛排就要腌一个小时，1...

如何在家煎牛排

03-19 这次分享的更多是煎牛排过程中八个实用技巧，包括从食材选用到配菜方面，希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排！我自己就是深夜煎牛党，晚上安静下来，煎牛排的呲呲声音听起来也格外诱人呢。用料牛肉适量黄油适量黑胡椒适量...

如何腌个肉

02-14 昨天有个同事问我肉要怎么炒才不会柴不会硬，我怕昨天跟她说的她会忘记，又正好买了一块肉，所以发个菜谱给她看看，嘿嘿……这个方法也可以总在牛肉羊肉身上。用料猪肉（里脊肉，腿肉只要是瘦肉都可以）一块料酒一勺盐一点点薄盐生...

教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下

09-16 宁波十大名菜之一红膏呛蟹：冬至过后可以开始腌制红膏呛蟹了这时候红膏梭子蟹是最肥美的时候，同时也慢慢的临近春节，可以提早吃起呛蟹来了用料梭子蟹6只水10斤盐3斤白酒100克教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下的做法先...

如何腌制嫩滑牛肉？牛肉蔬菜炒意大利面&牛肉炒蔬菜

11-18 牛肉稍微冻一下比较容易切切的时候逆着纤维纹路先切片再切丝腌制好放冰箱可以分作两顿用料牛肉一块浸泡牛肉块：盐水适量腌制材料：姜丝适量腌制材料：生抽适量腌制材料：老抽适量腌制材料：蚝油适量腌制材料：白胡椒粉适量腌制材...

如何腌制韩式烤肉店里的牛肉

07-14 家里有雪花牛肉，试了下自己调的酱，味道真的和日料韩料店里一毛一样！用料调料见图雪花牛肉如何腌制韩式烤肉店里的牛肉的做法刚片好的雪花牛冷藏腌制用的就是这其中调料，主要构成是甜味和大豆酱香加上洋葱味。日式菜单都是...

面团如何排气

04-14 看视频更直观一些哈用料发酵好的面团1面团如何排气的做法对于新手来说，面团发酵好，不要排气，直接滚圆。因为滚圆也是排气的一种方式。如果你把大面团排气一次再分割完滚圆一次，很容易过度排气，导致后续松弛时间拉长。新手...

如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉

09-23 用料牛肉250g食用小苏打5g料酒50g黑胡椒适量老抽一汤匙如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。加入料酒，黑胡椒，老抽...

如何腌制超嫩的肉

06-06 炒肉的精髓！上浆！用料瘦肉适量鸡蛋1个食粉少量澄面适量生粉适量白糖适量盐适量味精、鸡精少量，可不加食用油适量如何腌制超嫩的肉的做法瘦肉切丝或者切片加入少量食粉，一点盐、味精、糖，少量水，用手抓匀，水会逐渐被肉吸收；再...

如何腌制鱼片

09-19 鱼片腌制的秘诀，不用淀粉，原材料也很简单…一起试试吧！用料黑鱼1条料酒2勺白胡椒粉半勺盐3克水2大勺如何腌制鱼片的做法市场买回的黑鱼，让摊主帮忙杀好，片成鱼片，回来后洗干净，放在一个合适的容器中。加入半勺盐加入2勺料酒...

如何腌制火锅里的牛肉

05-14 用料牛肉克花椒粒蒜瓣料酒勺辣椒克淀粉鸡蛋清如何腌制火锅里的牛肉的做法将牛肉切成片，我用的是切的大一点片的牛肉。牛肉中加入料酒腌制一下，这时处理花椒和辣椒，将花椒放入平底锅，小火微微加热至花椒变干并散发出香味，关...

腌制牛排

01-26 用料盐3克料酒20克小苏打1克牛排一斤半葛根粉两小勺小葱3根生姜20克蚝油一大勺生抽一小勺黑胡椒粉5克腌制牛排的做法牛排用刀和小叉子拍松，放入料酒，盐，葱姜末拌匀，再放入小苏打和葛根粉拌匀，用保鲜袋装好，腌制一小时。再加...

教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）

11-30 放假必做的一道菜。每次做酱油鸡都喜欢放一块猪肉一起好好吃用料鸡1只酱油4勺老抽1勺姜3片葱1把水半碗盐1勺蒜末2瓣教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）的做法把鸡洗干净放在比较大的盘子里，加入一勺盐，4勺生抽，一勺老抽，2瓢蒜末...

滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉

10-25 遇到这类整条的牛柳，该如何分拆？又如何做出来的牛肉片是嫩滑的？最后还附赠了《沙爹牛肉》（快手版）尽情观看本期视频食谱用料牛肉500克小苏打10克生抽适量淀粉适量糖适量油适量胡椒粉滑嫩牛肉片-该如何腌制|附赠：沙爹牛肉的...

腌制的牛排

09-13 用料酱油5勺糖3勺蜂蜜1大勺韩国梨汁3勺香油2勺葱花3勺姜汁1勺黑胡椒1小勺芝麻3勺腌制的牛排的做法将牛排用调料腌制可烤...

如何煎冻牛排&如何煎出一块完美牛排

12-20 只要一双筷子🥢一口平底铸铁锅不要烤箱，不要温度计，不要低温慢煮！做出外焦里嫩且均匀的美味牛排🥩这是一篇鸽了几年的教程煎冻牛排，顾名思义，从冷冻室里直接拿出来，硬邦邦的牛排🥩直接煎熟！无须化冻！这样做不仅节省化冻时间，而...

甘金食谱—海参如何腌制

03-06 最近甘金成了姐妹圈里的海参烹饪专家，试过我做的海参，姐妹们总是赞不绝口，但又表示自己怎么也做不好，总是有股腥味。其实，海参作为深海海产，有腥味是难免的，但只要处理好了，就算用来煲清粥也只会觉得鲜甜可口。海参烹饪最关键...

牛排的腌制

08-22 家庭版的牛排腌制方法，简单又方便✌用料牛排2块盐1克黑胡椒酱1勺橄榄油1勺孜然粉1勺牛排的腌制的做法准备一个牛里脊，切两片，去血水，沥干放入盆中撒点孜然粉，盐，橄榄油加入一勺黑胡椒酱腌制2个小时...