生酮海绵蛋糕怎么做好吃，生酮海绵蛋糕家常做法

生酮海绵蛋糕

11-10 用料鸡蛋2个（小）洋车前子壳粉5克代糖白醋6克生酮海绵蛋糕的做法全部材料放碗里打发'蒸锅20分钟熟了关火倒扣在盘子上放锅里自然凉取出松松软软感觉很好。超级有满足感...

海绵蛋糕🎂

01-23 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒...

低碳生酮海绵蛋糕

03-09 这个海绵蛋糕，是第一次尝试低碳生酮版开始很崩溃，结果很完美以后再实验一下，看看这个崩溃的开头是不是必须的打全蛋的过程，让人崩溃，不确定是因为鸡蛋可能不新鲜了，还是因为代糖的原因。正常情况，厨师机打全蛋是很容易的，几分...

海绵蛋糕

03-16 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛...

海绵蛋糕。

11-05 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝...

生巧海绵蛋糕

11-09 主要是为了我的新模具、美美哒夏洛特铸铝模找个方子，让它可以变幻出各种口味的生日、节日蛋糕。今天这个海绵蛋糕就是其中一个，我把它记录下来。方子参考小山进的分蛋海绵，真的超好用。不过海绵蛋糕果然和戚风一样是烘培...

生酮KETO日系抹茶海绵蛋糕

10-20 这款抹茶味十足的生酮版抹茶海绵蛋糕，是食肉兽淘宝店中在售产品，也是很多抹茶控的最爱。食肉兽抹茶粉采用的是五十铃抹茶粉，抹茶味十分浓郁，口感湿润绵滑，十分适合作为下午茶🍵点心。用料奶油奶酪255克赤藓糖醇60克黄油30...

生酮草莓炸弹海绵蛋糕

11-23 记录自用6寸或5寸加高生酮海绵蛋糕，温度170有点高，下次考虑改成160℃。杏仁粉口感略粗糙，考虑改为杏仁粉30g、椰子粉10g。用料鸡蛋3个黄油（融化）35克淡奶油40克杏仁粉70克泡打粉2克柠檬汁几滴香草精几滴代糖30克淡奶油（夹心...

全蛋海绵蛋糕

09-10 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一...

海绵蛋糕

08-03 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克...

生日蛋糕（海绵蛋糕🎂）

06-13 海绵蛋糕不同于戚风蛋糕，戚风蛋糕是基础蛋糕中的一款，海绵蛋糕稍有改良，属于进阶版吧。戚风蛋糕较海绵蛋糕在口感上更加轻盈彭松、入口即化，油香味较海绵蛋糕更浓郁，质地也更加柔软清爽些。除了口感，还有用料制作，烤制上都有...

生酮戚风海绵蛋糕——总结版

经典海绵蛋糕/“海绵及其衍生”烘焙视频蛋糕篇3

06-01 公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。戚风和海绵的区别和区分方法：视频独特之处：不同寻常的蛋抽搅拌法，以及阿猪独创（捂脸遁走···）的三连转搅拌法。然后你会发现，这么折腾居然——不！消！泡！废话不多说~我们...

海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

06-05 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间...

香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

12-05 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔...

海绵蛋糕&生日蛋糕

06-18 某人，生日快乐！！！用料鸡蛋5个黄油30克牛奶40克细砂糖（蛋糕底）135克低筋面粉150克奶油（裱花）1000克细砂糖（打发奶油用）80-100克草莓果泥适量可可粉适量海绵蛋糕&生日蛋糕的做法1.蛋糕坯第一天晚上做出来，带模具裹保鲜膜放冰箱...

香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

03-14 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1...

海绵蛋糕（日式分蛋海绵）

04-27 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶...

【生酮】巧克力亚麻籽粉海绵杯子蛋糕

03-13 自己摸索着做的，纯粹自己记录的，不喜勿喷用料亚麻籽粉40克鸡蛋3个黄油30克巧克力（可可脂含量75%以上）30克赤藓糖醇30克柠檬汁几滴【生酮】巧克力亚麻籽粉海绵杯子蛋糕的做法巧克力黄油隔热水融化，分离蛋清和蛋黄，盛蛋清的盆...

【生酮】海绵椰蓉蛋糕@不放糖

05-21 我自己是甲减，深受喝水也会胖之😭平时要带娃，工作也忙转战生酮这么久，只求做法简单，携带方便。瘦没瘦？我没长肉，以前吃四片药手脚冰凉【尸凉】现在嘛如果进入生酮了肯定不冷的自律的人生太难了泪奔T﹏T这个方子也是参考了别人...

海绵蛋糕卷

08-23 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒...

生日蛋糕（日式海绵蛋糕）

04-30 因为从小就爱吃甜点，身在国外的我实在是买不到小时候吃过的海绵蛋糕，就开始自己在家里琢磨.最初家里没有烤箱打蛋器的时候都是用好几只筷子打得蛋清然后用电饭锅烤得蛋糕.后来直到开始工作后才开始买了一件又一件厨房用...

“生酮keto/原始”海绵蛋糕

05-26 符合低碳原始的蛋糕体，欢迎大家一起尝试改良配方～六寸分量，杯子蛋糕6个或者6寸生日蛋糕。参考：棉花糖蛋糕体做法原方肉松盒子蛋糕用料准备：鸡蛋4个，椰浆60g，油40g椰子面粉25g，盐1g，苹果醋2滴，香草精材料包A（香草精选用）鸡蛋1个蛋...

海绵蛋糕〜

11-20 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉...

生酮超简易咸芝士海绵小蛋糕

02-17 在下厨房看了很多方子本来想做甜口的蛋糕可是买的代糖还没到于是就自作主张改成咸口的了～用料鸡蛋2个黄油18g椰子油35g杏仁粉30g任意品牌的芝士片注意要低碳的一片盐少许生酮超简易咸芝士海绵小蛋糕的做法将两个鸡蛋的...