生酮 超简易咸芝士海绵小蛋糕

在下厨房看了很多方子 本来想做甜口的蛋糕 可是买的代糖还没到 于是就自作主张改成咸口的了～

用料  

生酮 超简易咸芝士海绵小蛋糕的做法  

1. 将两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 蛋清放在无水无油的碗里 一会要打发
   

2. 蛋黄加入杏仁粉、融化的黄油和椰子油、撕碎的芝士片用蛋抽搅匀（芝士片也可以融化再放进去，不过撕碎的做出来之后吃会有一点爆浆芝士的感觉😆）
   蛋清加少许盐打发到硬性发泡

3. 加三分之一的蛋白糊进入到蛋黄糊 翻拌均匀后将其加入剩余的蛋白糊 快速翻拌均匀 加入模具 放入预热好的烤箱 175度16mins 具体温度时间按自家烤箱脾气调整

4. 家里正常size的模具用完了 所以装了7个超小的 做出来成品如图
   （第二天在办公室拍的，略有回缩，刚烤好可是很蓬松的）
   吃起来是比较湿润松软的口感 还有浓郁的椰子香气和芝士的咸香～很饱肚
   所用材料的碳水脂肪蛋白质都帮大家算好了 除以自己分装的份数就是每份的量
   total：脂肪83.5g
              蛋白质23.6g
              碳水6.79g