不溅怎么做好吃，不溅家常做法

01-28 带鱼营养丰富，表面有一层银色的磷脂，用面糊挂浆后很难贴紧鱼身，炸出来的带鱼会出现带鱼和面糊分层，放凉后口感不如刚出锅的好吃。正确的做法是用面粉拍在带鱼两侧，保持鱼身干燥。用料鲜到鲜得带鱼2条料酒2勺生姜1块低盐生...

10-08 我很爱吃虎皮凤爪，却被油炸过程劝退，每次一炸都嘣一厨房油。这次用空气炸锅做，简单健康好味道。用料鸡爪1斤蚝油3勺生抽1勺老抽1勺豆豉1勺糖1勺虎皮凤爪（不油炸不溅油空气炸锅健康版本）的做法鸡爪洗净放进空气炸锅400F/200...

虎皮青椒（不溅油）

06-27 用料青椒5个蒜1个生抽两汤匙醋两汤匙糖一汤匙盐少许虎皮青椒（不溅油）的做法青椒洗净，去籽，用刀压扁。蒜切末。在碗里放入生抽、醋、糖、盐，制成调味汁。热锅，放入少量水，倒入青椒煸炒片刻。将青椒盛出，锅里倒油，放入蒜末小火炒...

不溅手的红豆沙

09-27 每次炒红豆沙都需要勇气，时间长还能忍，溅手才要命啊！这个方子的水量很少，前期打豆沙的时间长点，所以豆沙下锅前就已绕过溅手的湿度，一点都不溅手滴。不过，各家炉的火力不一样，炒豆还是得看状态，不能单看时间。用料有机红豆800g...

一人份的葱油拌面（不溅油的温和做法）

10-06 之前写过一个葱油拌面的菜谱，这次做法细节更不容易溅油。所以再记录下用料油5克面1把葱8根生抽3勺清水2勺白糖0.5-1克准备工作：葱取绿色部分，洗干净沥干。生抽，水糖提前放小碗里混合。一人份的葱油拌面（不溅油的温和做法）的...

健康低卡——超简单的脆皮烤鸡&不溅一滴油

10-09 超级简单，不会溅油，有转叉的放心做。尝试很多次了，不会翻车！用料鸡1只黑胡椒少许盐少许花椒粉少许健康低卡——超简单的脆皮烤鸡&不溅一滴油的做法鸡肉处理干净多余的肥油用厨房剪刀减掉；把爪子和脖子去掉厨房用纸大致...

比奥尔良烤翅更好吃的烤鸡翅&一点不溅油

10-24 自从吃了管式烤翅，总想自己在家把相似的味道调配一下。吃腻了奥尔良烤鸡翅和黑胡椒烤翅，这次的配料感觉味道很不错！后续再慢慢调整！用料鸡翅随意比奥尔良烤翅更好吃的烤鸡翅&一点不溅油的做法鸡翅洗干净，擦一下水分，两...

超简单不溅油的香煎午餐肉

01-27 1、厨友们想一想：两面焦黄、但仍然留有午餐肉的独特香味，绝对香喷喷！2、超级简单。5分钟内轻松拿下，厨房新手小白绝对友好~3、煎好的午餐肉可以做三明治、搭配泡面、空嘴吃，反正各种吃法都好吃~用料午餐肉6片食用油一丢丢（...

葱油拌面（不溅油的小技巧）

09-22 买菜的时候摊主都会送一把葱，免费的食材可不要浪费啦！用料小葱1把植物油50-80克生抽4大勺老抽（如果没有都用生抽也行）2大勺白糖（提鲜）3克面条（煮熟泡冷水）1碗葱油拌面（不溅油的小技巧）的做法准备好食材。葱只留绿色部分，手掰成小...

酥肉自由，简单不溅油，宝宝爱吃

12-24 这个比例绝了～又酥又香，记录一下！用料梅花猪肉600克红薯淀粉210克鸡蛋5个花椒粉6-10g糖3克盐8克食用油若干酥肉自由，简单不溅油，宝宝爱吃的做法梅花猪肉切片或者切条肉以外的所有东西拌匀，搅成浆糊，不要加水。倒入肉拌匀挂浆...

不溅油的烤箱鱼

10-29 用料小花仙鱼半斤盐半汤勺食用油30克十三香半勺不溅油的烤箱鱼的做法半斤小花仙鱼，去头洗干净晾干。盐腌和十三香半小时烤盘铺锡纸刷油烤箱230度预热，鱼放在锡纸上，刷上油鱼小烤20分就好，中间拿出来刷一次油完美!事后不用...

不溅油无难度香辣凤爪（可蒜香）

02-26 “胖喵•食•物语”胖喵怕崩油的菜鸡爪尤为可怕饭友宝宝做鸡爪是不是也被崩起的热油烫过还有很多小白不会炒糖色而且糖色过的鸡爪很黏胖喵做的这版专门解决这两个问题这个是清爽不脏手版哦～味道毫不逊色不喜欢蒜味的可...

小朋友喜欢的下饭菜：家常豆腐（炸豆腐不溅油的方法）

10-15 用料白玉柴锅豆腐1块口蘑4朵木耳4朵调味汁陈醋1大勺米醋1大勺蚝油1大勺生抽1小勺花生油200克（实际消耗20克）小朋友喜欢的下饭菜：家常豆腐（炸豆腐不溅油的方法）的做法豆腐切三角形、平铺在盘中控水。口蘑去根、洗净、切片，焯...

超🔥好吃哭的秘制荷包蛋，简单下饭菜‘煎蛋不溅油的窍门’

06-26 从小到大最爱吃老妈煎的荷包蛋，淋上咸甜可口的酱汁特别下饭，配粥最好吃了~最近天热不知道吃什么，连续吃了三天荷包蛋(/ω＼)秘制荷包蛋做法很简单，附上了煎荷包蛋的视频，真的不溅油~用料鸡蛋3个生抽1勺白砂糖1勺芝麻/葱花少...

椒盐皮皮虾（不溅油版）

08-15 用料皮皮虾2斤椒盐15克葱姜蒜少许酱油1勺香菜3根椒盐皮皮虾（不溅油版）的做法皮皮虾洗干净，控水，防止油炸的时候溅油烫伤。洗皮皮虾的时候可以用小刷子刷一刷，最好带手套，不然会扎手，这时候也可以放一点盐，料酒，酱油腌一下更入...

香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油

07-06 用料带鱼2条姜2片葱1根洋葱4小片油125克盐适量料酒2勺香煎带鱼-如何优雅煎鱼不溅油的做法带鱼选取宽厚的中段，肉质较紧实。剪去鱼鳍，清除内脏，撕去黑色内膜。另外：很多人觉得带鱼的鳞比较腥，要刮除干净。但带鱼其实是没有...

香酥花生米，好吃不溅油

11-26 花生米控的福音用料花生米100克油适量盐适量香酥花生米，好吃不溅油的做法花生米洗净，冷锅小火炒花生米，至明水炒干水产干后倒适量油，小火继续炒，炒至花生仁儿，稍变色花生仁微上色后，再稍微炒大概十几秒，至花生仁微微黄色花生...

不喷,不溅,超简单的～自制红糖姜枣黑芝麻膏（浓缩版）

08-04 常吃红糖姜枣黑芝麻膏的好处在此就不多描述了，这里关键是分享用破壁机打生姜汁，电压力锅再焖煮红糖姜枣黑芝麻膏的方便与快捷，不喷不溅，免除了在熬膏搅拌的过程中因火🔥大造成不必要的烫伤和惧怕（因之前学了几个方子受过被...

不溅油不烫手的小美油炸花生米

09-15 家人最喜油炸花生米，煤气灶油炸油烟大、溅油、烫手，不容易控制火候用小美不溅油、不怕烫、不用手动翻炒没有油烟、不怕地沟油、在家做一个安全放心的油炸花生米用料花生米300克油100-150克盐糖适量不溅油不烫手的小美油...

溅汁肉夹膜

08-12 家里人喜欢吃红烧肉，每次做了都几乎光盘，有时候剩下几块，为了避免浪费我都会和点面做成肉夹膜，既美味又不浪费～～用料面粉适量盐3克溅汁肉夹膜的做法面粉加入3克盐，加水和成面团。醒面半小时，做成大小均匀的小饼。肉放到菜板上...

蛋煎饺（快手不溅油）

08-23 用料油适量芝麻适量鸡蛋2个葱花适量盐适量蛋煎饺（快手不溅油）的做法两个鸡蛋打散，放入适量盐，葱花，备用。速冻饺子or现包饺子放锅里码好，倒入食用油适量，倒入水适量（超过饺子底），速冻的可以多加一点水，开火。等锅中滋滋声渐消，开...

红烧鱼（煎过不腥不溅油）

03-19 鱼这种河鲜/海鲜，新鲜刚宰杀的当然最好吃，如果只能买到冷冻鱼，也可以用些技巧，烧出来焦嫩细腻，味甜不腥哦🤤关键秘诀在于，清洗油煎和调料。油煎时候也有小技巧可以不让油花飞溅，减少清洁难度。称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=24...

不呛不溅！一调羹油焖尖椒

01-03 以往油焖尖椒做法热油下锅，烟熏油溅，做菜辣眼睛😭……这道自创低油焖尖椒，好吃到无言。做法超级简单哦，喜欢吃辣的朋友们看过来……用料尖椒8个酱油（生抽2勺，老抽半勺）2勺盐（5克，具体看个人喜好）克蒜10瓣葱1根糖10克姜丝5片切丝...

溅辣子

01-31 小时候妈妈经常做的一道菜，没有华丽的调味品，很简单，确很下饭。用料辣椒蒜香醋食盐白糖溅辣子的做法选择皮薄肉厚嫩一点的辣椒(超级喜欢辣的除外)，上锅蒸软，用刀乱剁成小丁。蒜粒备用锅里少量的油，8成油温下蒜粒煸炒出香味，...

不会溅油的炼猪油方法

07-07 猪油，各种中式点心最必不可少的材料。炒青菜时用也很香哟！小煮平时经常做蛋黄酥，所以就习惯备多点猪油在冰箱，一般我都是熬好了放速冻里，用之前拿出来自然解冻就可以啦！过程其实不复杂，也不恐怖，不要担心被油溅到或者炸锅啦🙄...