单皮版怎么做好吃，单皮版家常做法

05-21 市面上卖的大多都是用添加剂粉兑的双皮奶，没有皮就不说了，奶味还非常淡。用挑片的方式做太麻烦，一不小心挑破皮就整碗破相了（别问我为什么知道），现在做的版本是少一层奶皮的，口味一样，但更方便。（其实就是奶蒸蛋，只是调整好比例...

08-10 每每想做双皮奶，总是会被“等结出第一层奶皮从边上挑开小窗把奶倒出等待冷却。。然后又一次挑开奶皮沿着碗壁小心将奶液倒回碗内”这样的步骤烦到不愿意做，尤其是一次做好几碗的时候。。。奶皮是好吃，但我个人也很迷恋奶...

02-02 用料蛋白3个100克全脂牛奶460克糖36克双皮奶（懒人单皮版）的做法蛋白尽量打散，加入糖、奶，过筛一遍，分成3或4碗，封上保鲜膜不要戳洞蒸锅上汽后，明炉中火/电磁炉1200w蒸8分钟，关火后不要开盖，继续焖10分钟放凉后食用口感更好...

简单版苹果酥(蛋挞皮版本)

02-12 用料蛋黄1个蛋挞皮1个苹果1个糖30克盐1克黄油10克简单版苹果酥(蛋挞皮版本)的做法准备一个苹果，切小块，(怕变黄可以用盐水泡着备用就好，不过煮之前一定要提前倒掉水，不然煮很久)热锅，黄油融化再放苹果，放点盐，把水份煮干，放白...

皮蛋瘦肉粥基础版简单版

05-21 每天菜谱标题后面我都会加上基础版简单版，因为想让不怎么会做饭的朋友觉得饭其实很好做。简简单单。只要有条不紊，就没有任何问题。用料皮蛋三个瘦肉随你想吃多少香油几滴盐一小勺子皮蛋瘦肉粥基础版简单版的做法我手掌...

简单而迷你版披萨（蛋挞皮/葡挞皮）

02-28 都不记得从何时知道葡挞皮或者蛋挞皮的用处其实挺广的，之前试过拿葡挞皮做榴梿酥和芒果酥，今天突然心血来潮拿来做迷你版的披萨，孩子们就说比平时的披萨好吃，我觉得两种披萨属于不同的口味，这种迷你版属于底饼很脆口那种，传...

粉皮瘦肉汤（简单版）

07-09 简单快手汤。用料瘦肉适量粉皮适量娃娃菜一颗盐适量油适量粉皮瘦肉汤（简单版）的做法锅里放水先煮。把肉切片，娃娃菜切断。粉皮用开水过一下（个人习惯，可以忽略）锅里水开后，先倒入肉和娃娃菜，煮5分钟，调味，到适量的盐，加一点点油...

脆皮烤鸭-（简单版）

12-05 美味，简单，好吃的脆皮烤鸭，皮脆，肉嫩，一定要嫩的鸭子。用料嫩鸭半只麦芽糖白醋盐酸梅酱（甜面酱）蒜蓉脆皮烤鸭-（简单版）的做法鸭子洗干净，勾起来晾干；皮稍微干，不是皮的那一面，用手擦一点点盐和蒜蓉；把麦芽糖和白醋（白醋比麦芽糖少）放...

脆皮烧肉（简单版）

02-11 平常喜欢吃烧肉的一定要收藏起来，真的很简单，而且超级脆的（需要看视频可以在今日头条搜索【寻味食嘉JJ】谢谢）用料五花肉一条煮肉材料葱1根姜3片料酒1勺盐1大勺焯水后调料五香粉2-3勺脆皮烧肉（简单版）的做法五花肉先焯水10...

脆皮烤鸡（简单版）

03-04 简单腌制，就能烤出又脆又香的酥皮烤鸡，图片无滤镜，色香味俱全～用料三黄鸡一只酱油料酒勺姜片盐克蚝油勺蒜末黄油一小块脆皮烤鸡（简单版）的做法提前半天或者一天到菜场买好三黄鸡，可以让菜场把鸡开肚，内脏处理好…放入姜片蒜末...

虎皮鸡爪（简单版）

12-12 用料鸡爪10只油很多克蚝油1勺酱油4勺姜2片蒜6瓣葱半根干辣椒2个虎皮鸡爪（简单版）的做法见小贴士见小贴士小贴士1煮出血水2风干3油炸至鸡爪表面有小气泡4泡入冷水一小时5葱姜蒜辣椒爆锅6放入鸡爪加酱油蚝油炒两分钟7加水...

超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）

04-15 在超市买了一盒酥皮，本来想做酥皮蘑菇汤的。可是一直犯懒哈哈哈哈哈哈一直想换着做法用掉这批酥皮于是就做了这个塔，超级快手的下午茶！小朋友大人通杀！菜谱里的用量可以做12个用料冷冻酥皮3片（11cm*11cm)水果随意卡仕达酱...

双皮奶（超简单版）

05-10 用料牛奶100克糖根据自己口味加鸡蛋清1个双皮奶（超简单版）的做法准备好用料将100ml（克）牛奶倒入碗中打一个鸡蛋，用分离器取蛋清入碗，蛋黄不用（不要扔，下次教你们做饼）将搅拌均匀的蛋清倒入牛奶中，搅拌取少量糖倒入蛋清➕牛奶的...

简单版皮蛋瘦肉粥

12-29 真的很简单，粥是先煮好的。找不到其他图，用砂锅粥的顶一下。用料皮蛋个简单版皮蛋瘦肉粥的做法准备煮好的粥。皮蛋切碎。瘦肉切碎，加入盐耗油酱油提前腌制。香菜葱花碎，姜丝熟粥烧开，加入姜丝搅拌出味。下皮蛋，瘦肉，打散搅拌...

盐渍皮皮虾（简单版）

09-01 原汁原味，快速就能吃用料皮皮虾（活的）1斤盐适量蒜蓉适量姜适量白胡椒粉适量盐渍皮皮虾（简单版）的做法处理皮皮虾，洗干净后沥干水分，去头去刺去脚，剪小段放大一点的碗里姜，蒜切碎末，放进刚才的碗里，再放盐，盐可以先少放点，吃的时候...

懒人版双皮奶（单皮奶）

06-07 广州街头吃了这碗窝蛋双皮奶，实在太好吃了，回来忍不住找方子试，最后有了这个。大家快来试试，简单又美味。虽然是单皮，丝毫不影响味道和口感，关键是简单，懒人吃货的福音哦！用料牛奶250克蛋白2个白糖30克懒人版双皮奶（单皮奶）的做...

超简单冰皮粉版冰皮月饼

11-13 用料冰皮月饼粉250g冷开水150g白油40g调味粉（抹茶粉、咖啡粉之类）适量月饼馅料（豆沙、莲蓉）适量月饼模具50g的模具即可超简单冰皮粉版冰皮月饼的做法将冰皮粉，冷开水、白油混合并用筷子搅拌均匀。将其揉至表面光滑有Q性我...

虾皮烩蒲瓜（简单版）

09-12 朋友来做客临时煮一个（当然还有别的菜啦）用料虾米一小把盐一小勺姜几片蒲瓜半个开水半小碗酱油一小勺虾皮烩蒲瓜（简单版）的做法超级简单蒲瓜洗净切三角形油热好放姜蒲瓜下锅翻炒五六层熟加盐和酱油炒两分钟加半碗水焖或不...

简单版双皮奶

05-16 用料蛋清2个细砂糖克水牛奶2袋柠檬1个简单版双皮奶的做法准备好需要的材料牛奶倒入奶锅不需要煮沸倒入碗中捞出泡沫这样更方便结奶皮蛋白中放入白砂糖柠檬汁搅拌均匀柠檬没有可以不要这一步是用来去腥将冷却完的奶倒...

双皮奶改进版（单皮奶）

11-27 最近研究了一款双皮奶的改良版，懒人必备的福音哦！不用等待奶皮，一次成型口感非常棒，双皮奶的“平替”快来试一试吧🤔用料牛奶150克蛋清1个（约35g）细砂糖25克双皮奶改进版（单皮奶）的做法牛奶中打入1个蛋清，搅拌均匀🥣（不要起太多...

双皮奶（懒人版单皮奶🤔）

04-22 用料蛋清5个（165克左右）牛奶800毫升糖30克盐少许白醋或柠檬汁几滴双皮奶（懒人版单皮奶🤔）的做法将糖和柠檬汁加入蛋清中搅拌，减脂期我用的是木糖醇，搅拌好后再加入盐和牛奶搅拌均匀。注：去腥的柠檬汁和白醋不能直接加入牛奶...

蛋挞皮版蛋黄酥（简单版）

09-17 很简单的一款，唯一比较不好操作的就是蛋挞皮的剥离，其余真的一点技术含量也没有。（所有材料都是买现成的，所以真的很简单）用料蛋黄一颗（刷表面用的）蛋挞皮6个红豆沙25克×6个=150g咸蛋黄6个个白酒或者料酒适量（给咸蛋黄去腥的...

极简单皮奶（双皮奶懒人版）

01-25 正经的双皮奶有点费劲，自己在家吃可以做很简单的单皮奶，味道感觉是差不多哒用料牛奶250克鸡蛋1个炼乳适量极简单皮奶（双皮奶懒人版）的做法牛奶倒入碗中，挤入炼乳搅拌均匀蛋清打散，多打一会与牛奶混合，盖上保鲜膜或者在碗上倒...

双皮奶-单皮奶2020年3月版

03-02 因为昨天老公做了好吃的蛋奶作品“划蛋”，让我和儿子都想吃双皮奶了，今天我和小子一起尝试没谱的双皮奶自制黑暗配方。😹因为小子不愿意看标准做法，于是双皮奶成了他的独家“单皮奶”作品。用料牛奶265克（光明致优）鸡蛋4个...

懒人版凉皮（超简单）

07-03 现在回想当年能够用自己的双手洗面真的是腻害，如果不是非要吃面筋，真的，去菜场买吧ᵋ😤ᵌ三块钱两张凉皮吃到撑死！今天就做一款超级简单的凉皮，完全不需要厨艺！！当然，最重要的是里面的灵魂配件！！突然发现的牛肉酱，真的是巨好吃！！用...