三鲜溜鳜鱼怎么做好吃，三鲜溜鳜鱼家常做法

08-13 用料鳜鱼500g黑木耳片50g冬笋片30g萝卜花适量葱段适量姜片适量盐适量糖适量太太乐三鲜鸡精适量色拉油适量香油适量湿淀粉适量三鲜溜鳜鱼的做法将鱼肉切成长方形厚片，加盐、糖、湿淀粉上浆；木耳片、冬笋片放入沸水中汆出...

03-31 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂鱼宰杀干净，桂鱼鳞片很小可以忽略...

03-16 用料鳜鱼1条葱、姜、蒜（颗粒）适量料酒2勺盐2克自调蒸鱼酱汁：蒸鱼豉油2勺生抽1勺料酒2勺葱姜蒜适量干辣椒2个（不吃辣可以不加）葱（不要切）2根（用手撕成长卷毛）绝对鲜美的清蒸鳜鱼的做法鱼洗干净，用盐、葱姜，料酒腌制片刻。水开后蒸...

鲜嫩无比的清蒸鳜鱼

12-25 鳜鱼又叫鳌花鱼，为肉食性有鳞鱼类，身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头，是松花江中最美丽的一种鱼，也是“三花五罗”中最名贵的鱼。鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种，即使在过去一般百姓也很难消费得起，那时每斤鳜鱼的售价几乎...

溜三鲜鱼丸

03-27 蔬菜可放花菜，西蓝花，菜谱中用到2滴白醋，是去蘑菇土腥味，吃不出酸味，不喜欢可不放……用料鱼丸类300g香菇4朵胡萝卜50g白菜100g葱，蒜1根，2瓣精盐1.5盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺料酒1匙耗油2滴生抽1匙白糖1盐勺白醋2滴水淀粉(淀...

【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼

08-06 超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼，洗干净，腹内塞入...

砂锅鳜鱼

04-15 在红椒、香菜、大葱、蒜头、姜片的刺激下，鲜嫩的鳜鱼肉更加鲜美。用料鳜鱼1条青椒红椒葱姜蒜尖辣椒八角香菜砂锅鳜鱼的做法准备好葱段、蒜头、姜片、尖辣椒、八角等佐料。热炒锅，倒油，放入准备好的佐料爆香。将洗净的鳜...

鲜鱼籽臭鳜鱼

08-21 臭鳜鱼一条,鮰鱼籽50g!闻着臭吃着香!风味独特用料臭鳜鱼500g鱼籽50g鲜鱼籽臭鳜鱼的做法葱、姜，红辣椒扁香下鱼籽,加高汤,沸腾后下臭鳜鱼,大火三分钟,转中火五分钟,加老抽5g如少许红糖,后小火至到收汤待汤汁浓厚时点少...

鸡枞烧鳜鱼，山珍海味，鲜上加鲜。

12-15 山珍海味不可多得，可惜恰逢禁渔期，于是海鱼就用鲜活鳜鱼替代。这道菜很家常味道，鱼肉的鲜嫩加上山菌的鲜美，可谓鲜上加鲜。这个菜汤汁拌饭拌面都非常鲜美，所以建议汤汁多一点。另外这道菜需要突出鱼和鸡枞菌的本味和鲜美...

糟溜素三鲜

01-09 用料大白菜黑木耳土豆青蒜糟露糟溜素三鲜的做法木耳沸水中汆至基本熟透；土豆片沸水中汆熟（保持成片，不要太酥，基本熟透就好）锅中倒油烧热后，倒入大白菜炒至变软后，加入土豆、木耳、青蒜一起煸炒一会儿，加盐（勿太咸，因为糟露本身...

春季时令菜—河鲜～清蒸鲈鱼，鳜鱼

03-21 春季“鱼补”最相宜中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。春天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。不过，鲈鱼属于发性食物，因此有皮肤病的人群忌食。用料鲈鱼400g葱根姜片料酒勺蒸鱼豉...

八宝鳜鱼

05-10 用料鳜鱼1条糯米干莲子火腿冬笋瘦肉鸡肉虾仁干贝香菇开洋口蘑豌豆少几样也可以小料葱姜蒜调料盐糖味精，黄酒，胡椒粉八宝鳜鱼的做法将鱼去整骨，表面不能破，从口腔入手所准备的料全部都切沫素性材料焯水煸香肉沫，小料，鸡肉等...

鳜鱼饭

12-26 用料炸烹鳜鱼米饭鳜鱼饭的做法做法详见“炸烹鳜鱼”配以白饭很是美味，那个料汁太下饭啦~...

三鲜溜鱼片

07-27 大王终于有点开胃了，主动要求吃鱼，安排！虽然我今天并不想做饭，喵喵(^･ｪ･^)三鲜：香菇，丝瓜，醪糟酒🤗记下，第一个中式热菜。用料黑鱼片250g三碰头（葱姜蒜）适量丝瓜1根香菇3朵醪糟米酒2勺玉米淀粉适量盐适量克黄酒（或料酒）1勺糖适量三鲜...

鳜鱼汤

04-14 用料桂鱼1条盐适量姜四片香葱适量猪油适量鳜鱼汤的做法锅热放猪油，油热后放姜片翻炒一下，再将鱼放入，两面煎一下放入开水，大火烧开后放盐，转小火在煮一段期间，然后出锅前撒入葱花...

蒸鳜鱼

05-21 口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净，盐搓鱼身。葱切段，姜切片。葱姜放入盘底，放鱼。鱼腹放葱姜，鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟，倒出血水。撤去所有葱姜，重新加葱姜。加鱼豉油，大火蒸5...

鲜美第一的清蒸鳜鱼

02-08 桃花流水鳜鱼肥，江南美味，与春光同食。鳜鱼即桂鱼，后者为无知商贩误传，而今反而取代了原名。用料鳜鱼一条葱根姜片火腿适量鲜美第一的清蒸鳜鱼的做法杀鱼洗净擦干，鱼肚上划几刀，用葱姜，加盐，胡椒，料酒，给鱼做全身按摩，包括鱼肚内...

红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

08-10 有次新年，团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆，有个东北老乡，尝了一口臭鳜鱼，然后大声的说“这鱼别吃了，都臭了！“一个安徽的汉子按住他说，吃的就是这口臭味，这叫臭！鳜！鱼！...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手，可能是怕我这个东北媳妇吃...

臭鳜鱼

10-15 突然想吃家乡的臭鳜鱼，立即买来五条大的桂鱼进行腌制！用料桂鱼五条盐少许王致和臭豆腐一瓶臭鳜鱼的做法桂鱼收拾干净，厨房纸巾擦除水份，划几刀便于入味，缝隙里抹点盐和臭豆腐（一定带手套操作，防止鱼刺扎手，臭味也很难清洗），最后...

滑溜三鲜

01-10 用料鸡胸肉一块海参三、四只茭白一根葱姜蒜料酒一茶勺盐适量淀粉适量高汤半碗生抽一汤勺滑溜三鲜的做法鸡胸肉切薄片，用加了料酒、盐、干淀粉抓匀，腌制15分海参斜切片，茭白去皮切菱形薄片起锅，加水，水开后将鸡肉滑至变色捞...

味道鲜美的酸菜鳜鱼

03-25 这道菜是在本地一小餐馆吃过多次后，自己琢磨出来的。鳜鱼搭配酸菜，鲜、香、辣都有了。相比较常规做法清蒸鳜鱼，味道更丰富，超级下饭，且较易上手！用料鳜鱼一条鱼酸菜半包葱两根姜五六片八角半个花椒数粒大蒜半根味道鲜美的酸...

家乡的卤鲜鱼，味道媲美臭鳜鱼，做法比臭鳜鱼简单

03-26 家乡的卤鲜鱼，在其他地方吃不到。想妈妈的味道了，自己试验了多次，终于复刻出来了。用料青鱼500克左右克葱姜蒜适量盐两勺青红椒适量老抽1勺猪油一勺菜籽油三勺啤酒一瓶家乡的卤鲜鱼，味道媲美臭鳜鱼，做法比臭鳜鱼简单的做法...

臭鳜鱼～

03-16 几年前吃过一次臭鳜鱼，从那以后，停不下来，一个月起码去那家饭店吃两三次，那么多油啊～自己试着做一回，用的是买的腌制好的鳜鱼～我个人认为……完美！😄用料姜片葱根盐克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣酱生抽，老抽干辣椒五花肉香菇丁笋丁...

鳜鱼鱼片汤

04-18 用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条，约1斤1两，洗净，用厨房剪刀剪去背上的刺（刺上含毒腺，刺伤手会肿胀甚至发热）两边背上的鱼肉片下片鱼片，加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15...

鲜溜鱼片

03-06 用料木耳适量朵淀粉勺糖克盐适量克甜椒一个葱姜蒜适量鱼片适量生抽适量鲜溜鱼片的做法用淀粉，盐，油，腌鱼肉下多点油，爆炒鱼肉锅中剩油，下葱姜蒜，爆香后下木耳甜椒，下糖盐，生抽，略炒片刻，下鱼肉，炒匀，下水淀粉...