馄饨皮抄手皮同理怎么做好吃
现在食品安全问题越来越成为每个家庭关心的问题,大环境咱一下也改变不了,只能自己手脚勤快一点,万事自给自足。面包自己做,酸奶自己发酵,馒头自己揉。但是,包饺子包子这件事,真的靠天生的悟性跟从小的培养,像我们这种两样都缺...
这几天吃馄饨吃饺子馄饨皮还剩很多看到家里有香蕉就做做看没想到特别好吃香酥脆好吃当零食也不错😋做起来特简单用料馄饨皮随意香蕉1根炸馄饨皮(解决多余馄饨皮)的做法香蕉切成条放在馄饨皮上包起来在俩头捏起来像糖果...
包馄饨剩下的皮,造起来,大人小孩都喜欢的一道嘎弸脆的一道零食用料馄饨皮包馄饨剩下的皮油适量烧烤料适量炸馄饨皮的做法把馄饨皮切方块锅中倒油,油温六成下馄饨皮炸,全程用小火炸,要翻一翻,免的炸糊炸成金黄色用油捞捞起来...
食谱里面大都是超市买的馄饨皮包的,买的馄饨皮总感觉不太好吃,其实像包饺子一样,自己擀出的馄饨皮包出来的馄饨才正宗好吃。这种馄饨是妈妈教我的,小时候吃馄饨都说是吃小燕子,姑且叫小燕子馄饨吧,外形好看,孩子见了也会食欲...
新买了面片机,迫不及待想要试一下。正不断尝试总结中!主要是做给宝宝吃的,一口一个那种,所以切得比较小,大概5㎝✘5㎝左右大小。因为不同面粉吸水性不同,方子中各配比仅供参考,不绝对。用料馄饨皮:面粉400克(均分2份)菠菜汁70...
用料面粉200克水60克鸡蛋1个碱面1克肉馅300g葱花一段姜末一小块生抽3勺十三香1g盐3克花椒葱姜水半碗香油2勺馄饨/抄手(皮+馅料)的做法肉馅,葱姜末调味料等放一起备用。温水泡花椒和葱姜备用。把花椒水分次加入到肉馅中,搅...
有人想吃馄饨了,结果起晚了没买到现成的馄饨皮,只好自己擀。在制作过程中作了称量,以备不时之需。用料面粉500克鸡蛋1个(蛋液共50克)盐3克水150克玉米淀粉适量手擀馄饨皮的做法面粉500克,加入3克盐,一个鸡蛋,调匀。分多次加...
第三十(上)期:馄饨皮。馄饨皮小贴士:高筋粉和中筋粉都可以,我试过,没有太大区别,因为鸡蛋的加入会使面粉很有韧劲。面团上需撒芡粉或生粉放粘,但是芡粉容易抱团,不好撒均匀,可以自己用纱布做一个‘芡粉包’,很好用。用料中筋面粉...
之前用压面机最小档压出来的面皮做馄饨皮感觉还是太厚了~没有外面吃的嫩滑、入口即化的感觉~偶然间发现还可以做的更薄~和外面味道一样哦~前面步骤和之前的发的面条制作方法一样用料面粉500克水175克自制超薄嫩滑馄饨皮,云...
早上给儿子包馄饨情不自禁地一幅幅儿时的画面跃然眼前躺在温暖舒适的被窝里迷迷糊糊的被厨房里热气腾腾的香气叫醒溜到厨房门口探头进去看到妈妈苗条的身影在蒸腾的水汽中忙碌着寒冷的冬季吃一碗热乎乎的汤汁中飘着翠...
用料中筋面粉300克蛋白55克水65克盐2克食用碱1克馄饨皮的做法做面条的话,蛋白和水换成50克全蛋液70克水...
小区封控2个多月了,想吃馄饨,没有馄饨皮,就自己动手吧!⚠️(面粉+淀粉):(鸡蛋液+水)=2:1⚠️蛋液不放,就放水也可,还是👆这个比例用料高筋粉200克淀粉手粉用(适量)水50克鸡蛋液50克盐1克手工馄饨皮的做法高筋粉先放入面包机,鸡蛋液和...
用料馅料鸡肉250g过水青菜300g姜10g生抽10g老抽5g白胡椒粉1g抄手汁生抽115g醋15g辣椒油10g香油5g馄饨/抄手的做法10g姜放入主锅5秒/5速打碎放入鸡胸肉快8秒/8速打碎用刮刀棒刮至主锅底,放入生抽、老抽、白胡椒粉、香油...
北方的馄饨皮,和北方人直爽实在的性格一样——厚重饱满。馄饨也是大大的,一口咬下去,充满整个口腔。身在北方,偶尔会想念南方馄饨的精致小巧。无奈买不到南方薄薄的馄饨皮。只好自己动手,“伪造”薄皮。用料买来的北方馄饨...
用料馄饨皮5张盐3克黄瓜1根香油适量辣椒油适量鸡精适量处理馄饨皮的做法剩了五张馄饨皮,每张切成3条,水煮后浸凉水。黄瓜切丝,和馄饨皮拌在一起,加香油,辣椒油,盐,鸡精搅拌。好吃,棒棒哒~...
用料淀粉10克(可用面粉代替)中筋面粉190克水50克盐1-2克鸡蛋1个约50克馄饨馅前腿肉250克荠菜200克姜三片葱2根生抽适量料酒少许盐适量鸡精1小勺(2克左右)耗油适量白糖一小勺荠菜鲜肉馄饨(手擀馄饨皮)的做法将鸡蛋,水,面粉,...
馄饨在我们淮安老家叫他猫耳朵,小时候妈妈做馄饨时,我们姐妹总是揪面玩耍,时光飞逝,转眼间自己也变成了妈妈,角色的转变让我非常注重给孩子和家人的健康饮食,于是我开始了365天美食不重样的道路上一直坚持到现在,每天给家人...
其实这不能算是个菜谱,充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡,办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小...
红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人或重庆人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国...
自己擀的馄饨皮子筋道,包出来的馄饨另一番风味用料面粉500克鸡蛋1个温水适量手擀馄饨皮的做法面粉中加鸡蛋,一边加温水一边用筷子搅拌,成絮状,没有干粉,揉面成光滑面团,醒面20分钟。醒面时准别馅料。面团擀稍大后,表面撒涂干...
馄炖……在我们老家叫做抄手小时候……每次包抄手都会包很多很多肉馅几乎把抄手皮都挤爆了在乡下买的猪肉都是农民伯伯、阿姨们自家养的猪那个肉吃起来特别特别香煮抄手的时候满屋子都是香味都不用放多少拌料就是一点...
因为女儿不喜欢吃外面买的馄饨皮,所以自己手工擀馄饨皮,悉尼今年的冬天格外的冷,在家吃一碗热腾腾的馄饨,温暖又舒服。用料面粉150g鸡蛋1个凉水适量猪肉馅100g鲜虾100g青菜50g盐5g生抽20g香油20g葱末10g紫菜适量虾皮适量...
从小就特别喜欢吃馄饨,早晨胃口好的时候在路边来一碗柴火小馄饨,简直幸福到飞起,最近宅在家吃不到,自己尝试着做一下,一次成功,好吃到流泪。配方大概做了60个小馄饨(包的比较小),馅料包多少按照自己的口味决定,有的人喜欢馅多,有...
准备周末给娃做小馄饨,想要无盐配方,在豆果看到巨蟹的厨房做的,试了一下还不错。宝宝10个多月,目前只吃蛋黄没有吃蛋清,这个馄饨皮是整蛋做的,考虑到每次几个,实际摄入量很少,所以姑且试试。上次在下厨房一个菜谱看到的只有面...
用料馄饨皮高筋面粉400克水180克左右鸡蛋1个淀粉30克肉馅猪肉馅250克荠菜适量生抽1勺老抽3滴盐1勺白糖半勺蚝油半勺料酒小半勺鸡蛋1个红油油30克蒜8瓣辣椒面4勺朝天红椒2个小葱2根香菜1棵大葱1/4根大料1个花椒1勺姜2...
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