潮汕苦刺心肉丸怎么做好吃，潮汕苦刺心肉丸家常做法

03-11 清明节前的苦刺心鲜嫩适宜采食，是潮汕地区特有的一种野生植物，像玫瑰一样枝叶满布小刺，不小心扎到手要疼上好一会儿。一般是用剪刀摘下嫩芽部分食用。来到汕头多年，数年前就听说有苦刺心猪肉丸，风味特殊，不是寻常能遇到。近...

08-21 尝到一丝苦涩，回赠一丝缕甘香，正好刺激春天的味蕾。苦刺，是潮汕地区特有的一种野草，清明节前后生长的尤其茂盛。据说有活血化瘀、清热解毒的功效。。。。陈皮同学打小爱吃带些许苦味的食物，苦刺心做成的肉丸子就是其中之一...

12-29 只想为家人做点健康的用料后腿瘦肉500克肥肉100克盐8～10克糖8～10克（增鲜，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜头酥6～8克小苏打1克木薯淀粉50克冰块65克冰水（用来兑粉）50克潮汕猪肉丸的做法新鲜猪后腿肉去皮去筋，切成三厘米见方，肥肉同...

07-25 清心丸是潮汕人暑夏常吃的一款甜汤。以往都是使用白色的“城鹅粉”制作，具有清热消暑的作用。“城鹅粉”是潮汕话的直译音，普通话不知道叫什么。不过正宗的“城鹅粉”已经很难吃到了，而且据说一斤高达上百元，不是普通家庭...

01-02 好食用料杨梅1500克苦瓜3根冰糖500克潮汕杨梅苦瓜的做法慢火小贴士慢慢...

鸡肉苦刺丸

03-16 用料鸡蛋1个盐1克白胡椒粉0.5勺鸡胸肉250克苦刺50克地瓜粉5克鸡肉苦刺丸的做法鸡肉剁碎，加入鸡蛋清苦刺和鸡肉一起剁成泥，加入胡椒粉，盐，地果瓜粉将剁好的肉泥用手挤成丸，边挤边放于80度温水中，三分钟水沸就完成。煮成汤...

潮汕刺瓜煎

12-14 用料鸡蛋2个胡萝卜半根旱黄瓜1根木薯淀粉适量虾滑200g盐适量潮汕刺瓜煎的做法以上材料混合搅拌，放入锅中煎小贴士木薯淀粉要混合至粘稠，我使用的量用日常食用碗1碗半...

02-28 用料苦刺芯适量猪肉末适量蒜蓉酥2勺芹菜末1根食用油2勺盐2克白胡椒粉少许潮州美食～肉末苦刺汤的做法图片被放大了，大家可以点开看完整图。苦刺芯摘成这样。锅中下水、油。烧开。水开下苦刺、肉末。煮开2分钟，下芹菜末、...

苦刺肉丸汤

11-17 清明前后，苦刺正当时，苦刺苦中带甘，喜欢这感觉的人可以试试。用料牛肉丸8个碎猪肉200克苦刺叶200克盐少许苦刺肉丸汤的做法冷水下牛肉丸，开煮，在此期间，掐苦刺嫩芽，洗净备用。碎肉洗净备用大约十几分钟后，牛肉丸一熟，下苦刺，煮...

潮汕牛肉丸

11-09 用料牛肉丸适量潮汕牛肉丸的做法手工手挤纯肉丸出锅待凉...

苦刺心丸子

02-06 途径美食孤岛汕头，一抹乡野气息，是时候尝一下潮汕地区味道特别的野菜苦刺心，没有之一。用料猪肉500克苦刺心（净叶）50-100克盐、味精少许，可加入蛋清、新鲜老母鸡油苦刺心丸子的做法市场购买，或可尝试网购用剪刀剪叶子猪肉稍...

潮汕苦瓜汤

07-28 苦瓜滋肝明目，在炎炎夏日，啖一口苦瓜汤，更可清热消暑。这味苦瓜汤利用了咸菜这一潮汕特有的腌菜，让汤更赋有层次，带出了浓浓的乡情。用料苦瓜1条龙骨300克咸菜少许蒜头3粒盐适量潮汕苦瓜汤的做法苦瓜切块，咸菜洗净切断，蒜头...

02-24 苦刺心，学名叫刺五加，是一味中药，它可是个宝，跟人参是近亲，很多人却不懂。苦刺心含有多种氨基酸、维生素、纤维素、胡萝卜素，食用后有清热解毒、清肝火和促进消化的好处用料苦刺心嫩芽适量猪肉丸5个食用油几滴盐适量苦刺心...

潮汕牛肉丸

08-31 冬天来了，没有什么比喝碗热乎乎的汤更让人舒坦啦！丸子汤配烧饼，汤里放上香菜，胡椒粉，醋。酸辣过瘾😋😋😋炸东西掌握不住火候，又不健康，做个潮汕牛肉丸吧！汤自己来哈，今天来写个牛肉丸制作方法。牛肉丸做好了，可以有各种吃法😂用...

潮汕苦瓜酿

11-18 潮汕苦瓜酿用料苦瓜4根潮汕苦瓜酿的做法潮汕苦瓜酿...

潮汕鱼丸

03-12 用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把鱼肉取出来，皮不要了称好差不多50...

苦刺芯丸

04-07 用料苦刺芯100克盐2克鸡精1勺猪肉200克苦刺芯丸的做法苦刺芯洗干净控干水分。猪肉切碎末备用。将苦刺芯切成碎末，放入猪肉，盐、鸡精拌匀，用手拍打出泥。锅里放水烧开，用手抓一把肉泥，从手的虎口出挤出肉丸，用汤勺舀到开水中...

潮汕虾丸

04-05 “虾丸”潮汕手作海鲜美食，材料简单味道不凡的一道家常美食，色泽正润、口感鲜嫩，逢年过节每家每户必备的美味佳肴！每次在外工作都忘不了儿时在家，麻麻在厨房做虾丸时，我跟姐妹则在旁等起锅时，一口一个的场景，结果就是一个接一...

苦刺丸

02-12 潮汕人应该都爱吧哈哈我家老橙超爱分享一下做法WX:OOBABY2020备注“下厨房”用料瘦肉250克盐4克泡打粉4克玉米淀粉10克冰水30克胡椒粉适量鸡精适量苦刺叶1扎苦刺丸的做法准备好材料，苦刺洗干净，把叶子🍃拔出来切碎备用...

潮汕肉丸仔

05-17 潮汕时节必备佳品！这里面大概十条的量，平时吃，人口不多的话数量减半。用料马铃薯三斤薯粉一斤大豆干四块香菇丁适量五花肉丁适量盐一丢丢胡椒粉1茶勺鸡精1茶勺潮汕肉丸仔的做法材料备好。马铃薯去皮，蒸熟或煮熟后，压散；然后...

02-07 用料苦瓜三根猪肉碎一斤盐5克淀粉5勺虾米6克苦瓜酿肉（潮汕版）的做法把苦瓜切成适中的段把淀粉，虾米，盐和肉馅搅拌均匀，用勺子塞进苦瓜里上锅加水就可以煮了...

潮汕刺瓜烙

11-23 小时候的味道呀~生于潮汕，长于潮汕，忘不了潮汕的风情万种，美食小吃。用料刺瓜（黄瓜）1根香菇几朵虾几只香菜1根葱1根盐适量胡椒适量红薯粉一杯水适量潮汕刺瓜烙的做法黄瓜刨丝，所有配料下，加红薯粉，水，用手或者大点的勺子搅拌，水...

02-11 苦刺心具有清热解毒、疏风降脂、生津祛暑、促进消化等功效，可以用于治疗喉炎、消化不良、便血、血尿等疾病。用料猪肉少许克盐克姜片胡椒粉糖鸡粉生粉水潮汕苦刺芯汤的做法取最嫩的叶子洗干净就这样剁，加生粉水，和白糖有...

潮汕猪肉丸

02-17 潮汕有名的肉丸之一。近几年在湖北，这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。还不知道是什么做的。老家的市场到处都是各种肉丸。我小哥说他的同学卖肉丸就加了纸巾，所以她...

03-09 🌱你们知道苦刺有什么营养吗？它含有丰富的粗蛋白，氨基酸，胡萝卜素，纤维素，碳水化合物等等，营养十分的丰富，吃苦刺，还能够清热解毒，利湿消肿，凉血止血，常用于咽喉，肺炎，痢疾等症状，潮汕地区的人们一般都会在清明前这段时间来吃这种野...