清煮乌鱼子怎么做好吃，清煮乌鱼子家常做法

11-03 一年一季的新鲜乌鱼子上市啦……用料乌鱼子一块水适量清煮乌鱼子的做法打开真空包装，闻乌鱼子特有的香味，观乌鱼子如玛瑙一般的色泽，触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂，美好的享受呀！烧一锅水将乌鱼子整块放入锅中稍微煮一下...

10-07 用料乌鱼大葱青辣椒酱黄豆酱姜片清汤乌鱼片的做法乌鱼是买来就杀好切片的，鱼头用猪油煎一会，加姜片……再加热水，大火熬制5分钟，下葱段准备好的乌鱼片和素菜……这里重点说一下蘸酱，小伙伴们可以直接在超市买瓶装的青辣椒...

07-30 这本来是一道清蒸鲈鱼，因为家里的蒸笼放不下蒸鱼的盘子，于是就想出了把清蒸改成清煮，没想到做出来的鲈鱼一下子就成功了，鱼肉一点不腥，而且也很鲜嫩用料鲈鱼老抽，生抽，糖，盐，香葱，辣椒，花椒，生姜，料酒清煮鲈鱼的做法鲈鱼洗净沥干水...

清汤乌鱼

05-12 用料黑鱼1条姜5片盐少许蒜2瓣生粉一勺花椒少许（可不加）辣椒少许（可不加）芝麻少许（可不加）葱花少许清汤乌鱼的做法将乌鱼去鱼鳞，洗干净（乌鱼表皮有很多粘液，稍微一下就好，因为这时候总是洗不干净）将鱼分成4部分，一般先把头切了，然后...

清煮秋刀鱼

12-18 用料秋刀鱼生姜生抽料酒大葱清煮秋刀鱼的做法秋刀鱼清理干净，生姜切片和切丝。大葱切细段。锅里烧开水，用盘子装秋刀鱼，姜片上蒸。煮开约十五分钟到二十分钟。熄火。另一个锅里，热油，倒入姜丝葱段爆香，倒入料酒，生抽煮开。把...

清水煮鱼头

09-19 雪白的鱼头汤好喝用料雄鱼头一只1只豆豉15克姜5片清水煮鱼头的做法鱼头洗净，刮去黑膜，用清水泡一小时，中途需换干净的水，泡是为了去除鱼的土腥味。之后沥干水分，可以用厨房纸或者干净的毛巾吸去水分，这样煎的时候就不会溅油...

清蒸乌鲳鱼

09-03 用料鲳鱼1条料酒3勺姜适量葱适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸乌鲳鱼的做法1:新鲜乌鲳鱼去鳞、去鳃、内脏，清洗干净（我这是在市场买让卖家处理好的）。2:葱姜一半切丝一半切片，清洗干净的乌鲳鱼放料酒、葱姜、盐、腌制十五分钟去...

清蒸乌头鱼

09-19 用料乌头鱼1条葱3根姜10片料酒5勺酱油5勺清蒸乌头鱼的做法准备好姜丝切好葱丝乌头鱼洗净，盘底垫姜丝，乌肚里塞些姜丝，鱼身上铺好姜丝，倒上料鱼。水开上锅蒸10分钟后，倒掉水份，挑出姜丝，铺上葱丝。烧油，淋在鱼身上。最后加生抽...

清香乌鱼子

11-03 一年一季的新鲜乌鱼子出来了！！用料乌鱼子一块苹果半个大蒜三瓣清香乌鱼子的做法打开包装，闻乌鱼子特有的香味，观乌鱼子如玛瑙一般的色泽，触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂，美好的享受呀！慢慢切，但是下刀要快哦！摆盘可以有很多创...

清煮藤椒鱼

05-27 用料青花椒线辣椒鸡腿菇青笋土豆巴沙鱼清煮藤椒鱼的做法盒马买的带皮巴沙鱼，切成厚片状。土豆、青笋、鸡腿菇切薄片。用鲫鱼炖原汤，炖汤的时候放几颗青花椒。原汤烧开，放配菜和鱼，再放适量青花椒。煮熟后加适量盐、少许蚝...

水煮乌鱼片

05-07 用料姜1只（切片）鸡蛋1个干辣椒5只料酒2勺青花椒适量盐适量乌鱼1条（1.5斤左右）芡粉适量大葱1根豆瓣酱2-3勺莴笋1只藕半截八角1个鸡精适量水煮乌鱼片的做法姜，蒜切片，葱切节（长节）；干辣椒用刀切末；莴笋，藕切片备用；乌鱼剔除鱼头，鱼骨...

清煮鱿鱼

09-21 口感爽脆的鱿鱼用料鱿鱼一斤半蒜头3瓣清煮鱿鱼的做法锅放油蒜头拍扁后放入倒入鱿鱼翻炒一下盖上锅盖一边焖一边翻炒重复几次锅内加入大半碗水盖上锅盖焖煮片刻放盐...

乌鱼子

08-31 用料乌鱼籽克日本食盐果实酒乌鱼子的做法去血扎孔泡水一天换两次盐渍“至盐湿透”果实酒浸泡两天阴干八天小贴士注意翻面和防粘...

水煮乌鱼

02-14 用料黑鱼1条姜盐味精地瓜粉蛋清调料包水煮乌鱼的做法第一部，腌制鱼排鱼片鱼排中加盐一勺味精半勺，姜片三片鱼片中加盐一勺半味精一勺地瓜粉三勺，蛋清一个，姜片三片以上的东西分开来搅拌均匀，腌制半个小时第二部，准备水煮鱼...

清煮龙舌鱼

11-07 用普宁豆酱水清煮鱼，是潮汕最常见常用的做法，吃出鱼的鲜甜，最后盘里那个鱼汤鲜浓，可以拌饭吃。用料鱼2条葱3根姜5片小蒜2瓣芹菜3根小辣椒1个普宁豆酱3勺清煮龙舌鱼的做法龙舌鱼，在汕头我们有的也叫“鞋底鱼”，因为长的长长...

水煮清江鱼

04-04 本食谱受高人指点，本人略学1.2用料清江鱼1条鸡蛋清2个郫县豆酱适量克白胡椒粉适量（搅拌鱼肉）淀粉适量（搅拌鱼肉）盐搅拌鱼肉油适量（待淀粉包裹住鱼肉时外面洒油再搅拌）葱姜蒜干辣椒适量（爆锅）豆芽适量水煮清江鱼的做法1.大量葱...

清煮沙尖鱼

10-12 新鲜的沙尖鱼最适合来清煮，甜鲜味特别好用料蒜头一个香菜一条豆瓣酱少许清煮沙尖鱼的做法放锅倒油爆蒜炒出香味后，放少许豆瓣酱，倒少许水放鱼...

清新水煮鱼

03-17 夏天的尾巴，需要吃的健康营养又均衡。儿时起金龙鱼就是我常见又喜爱的品牌，长大了去超市都会选购，老品牌安心放心。入了新品金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油，0反式0添加0负担，烹饪无油烟无生豆腥味或葵花籽呛味，流动性好色泽清...

清蒸乌鱼

11-12 用料鱼1条姜几片葱2根芹菜1根盐适量鸡精1小勺料酒辣椒1个酱油1勺清蒸乌鱼的做法买来的鱼清洗干净，再切两半盐.鸡精、葱姜料酒在整条鱼抹匀均，鱼肚下面点葱姜、淹半小时然后开水上锅蒸20分钟，乘鱼在蒸的时候，就来备姜葱芹...

清淡水煮鱼

04-30 最近正在减脂，鱼是最好的蛋白补充来源，但是又不能煎或者熬着吃，于是就自创了这个清淡的水煮鱼。适合健身减脂的亲们哦……用料鱼1条花椒粒若干油克少许干辣椒个若干姜片若干葱1根料酒勺盐克胡椒粉克清淡水煮鱼的做法不好...

清蒸乌蝶鱼

08-22 蝶鱼营养价值高，肉质鲜嫩，尤其适合老人、儿童，补钙首选用料蝶鱼1条（一斤半左右）蒸鱼豉油30葱30克姜20克盐3克料酒1勺清蒸乌蝶鱼的做法先将鱼用葱段、姜片、盐、料酒涂满鱼身，腌制20-30分钟大火烧开后，鱼下锅蒸7-10分钟，倒掉盘...

清煮雄鱼头

09-27 用料鱼头清煮雄鱼头的做法血水冲掉，黑的地方指甲刮掉中间切开，再斜着切这里，变成四块放油，匀开鱼皮的一面朝油，轻放要热均匀，3分钟左右，不能冒烟，不能烧了，要动，不能动铲子辣椒圈，生姜大块。放生姜，放均匀放辣椒。加水水没过鱼盖...

乌鱼子炒饭

04-20 之前煎好的乌鱼子没吃完的被我弄碎冻起来了，，直接从冰箱拿出来可以炒饭很方便。用料乌鱼子煎好弄碎胡萝卜2根剩米饭葱花黑胡椒蒸鱼豉油乌鱼子炒饭的做法胡萝卜切小丁，热锅冷油放胡萝卜丁和乌鱼子碎，稍微煸一煸之后放剩米...

清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)

12-24 用料料酒适量盐适量姜适量葱适量鱼一条生抽或者蒸鱼豆豉或者酱油适量勺花椒一小把粒油适量清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)的做法鱼洗净，加料酒，姜，葱，盐腌15分钟左右。盐要少量均匀涂在鱼的两面。腌完水洗一遍把鱼捞出。盘...

清煮茄子

07-30 【一个人的晚餐】&【清淡饮食】&【减肥菜谱】用料茄子一根香葱少许蒜一瓣清煮茄子的做法将茄子切成段，放入盐水中浸泡，茄子杀出水后会变软许多，盐可适当加多，因为这样茄子才好出水，加之下锅前水会沥掉，且茄子一般不...