超级入味的卤牛肉怎么做好吃
表姐卤的牛肉是一绝,要来方子已卤过好几十回了。之后的卤水可用来卤牛肚、猪肚、猪舌、猪耳、鸡蛋、……用料牛腱子肉1500克花椒30粒桂皮1小块香叶3片料酒3勺干辣椒5个盐15克冰糖10克八角半个茴香4克生抽8勺老抽6勺姜3...
我用的是美善品厨房机,大家可用其他锅,也根据自己口味调整配料,方法是一样的。卤汁千万不要倒了!下面条太鲜美了!用料牛腱600克生姜25克八角3个花椒10粒香叶2片桂皮1小块干辣椒2个生抽60克老抽10克盐2克入味卤牛肉,卤汁下面...
用的砂锅用料牛腱1kg冰糖克花椒粒干辣椒个盐克卤料包白酒生抽勺辣卤牛肉很简单超入味的做法洗净,沿着纹理切放入冷水中,水盖过肉,加姜片煮开,焖一会特意买了一堆大料捞出,肉放冷水里浸泡砂锅放卤料包(网上买的卤料包+一把花...
简单版,一学就会的家常版卤牛肉,肉嫩无腥味,非常入味,牛肉切片后不易碎,特别好吃。用料牛肉2斤黄豆酱2大勺(汤勺)姜1块香叶2片花椒1小把当归1小块干辣椒2-4个生抽2勺老抽1勺卤牛肉——简单易学,超级入味的做法准备配料,辣椒、...
今天大姨家做客,武夷山人比较重口味🤔,喜辣喜咸,但恰到好处,不死辣,也不齁咸,一句话就是:香辣入味好好吃。我们家喜欢用辣椒来炒各种各样的的食物,比如,青椒炒虾,青椒炒鱿鱼,青椒炒蛋,青椒炒牛肉,等等😛,可以想象的食材都可以用青椒...
立秋啦,贴秋膘啦!卤牛肉是经过卤制的鲜咸味的牛肉.牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。用料牛腱子肉1公斤生姜3-5片冰...
番茄牛腩算是一道硬菜了,只需要简单的食材和做法,就非常好吃,连汤都不会剩下。隔壁小孩都馋哭了。用料牛腩500克西红柿4个冰糖2小块料酒1勺蒜3—5瓣姜3片小葱1根八角1个香叶2片生抽2勺老抽2勺盐适量超级入味的番茄牛腩的...
受不了英村难吃的中餐厅只能自己动手的留学厨娘😈用料五花肉150姜若干片蒜4瓣红洋葱1个料酒2勺生抽依照个人口味可以多一点老抽1勺白胡椒粉2小勺五香粉1小勺八角1颗葱1根冰糖5.6个依照个人口味鸡蛋若干油菜1颗软糯超...
酱香浓郁,牛肉带着筋的部分又软又糯汤汁拌饭,谁都不换❗️用料牛肋条1公斤葱半根姜3片蒜2瓣八角2个桂皮1小块甜面酱20克料酒18克盐5克糖10克味精3克淀粉水10克软糯入味的黄焖牛肉❗️超级下饭🈶️❗️的做法牛肉放在锅里小火焯...
封面图来自网络用料⭐️炖羊肉部分⭐️羊肉(块状)450g洋葱一颗八角两颗生姜两片蒜两瓣孜然粉两大勺豆豉一大勺辣椒粉一小勺欧芹一小勺黑胡椒一小勺生抽适量盐适量蚝油适量⭐️煮面部分⭐️粗面胡萝卜芹菜老干妈一小勺超级入味的...
悠悠给大家分享的是风干牛肉干,没错,就是我的儿童零食,至今最爱。牛肉经腌制再晾晒再烘烤,喜欢吃软一点的就晒的时间短一点,喜欢吃有嚼头一点的就多晾晒一段时间。这个腌制方法是真的超级入味,不好吃回来找我,一定要和悠悠做...
配方主要来自《餐食记》,根据家里食材情况微调。【准备时间】牛腱是非常好的健身食材,蛋白质充足,脂肪含量低。如果有高压锅,15分钟到半小时即可完成,对于需要提前备餐的上班族,酱牛肉也是一个非常好的选择。【搭配方法】酱...
作为口重的北方人,吃过几次别的卤牛肉总觉得不够入味,原来不加水才真是味道侵入肉心的关键,这个方子我一直在用,卤过无数次了,非常浓郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5个香叶3-4片花椒30粒桂皮一小块生抽多半瓶约300g柱候...
用料料酒1勺鸡爪1斤鸡蛋5个牛肉500克鸭胗2个千张2张海带结若干克鸡翅5个鸡腿3只葱根老抽勺生抽勺姜片冰糖克桂皮块八角个干辣椒个香叶片花椒粒黄豆酱1大勺啤酒2瓶超级卤味的做法买回来的鸡爪剪掉指甲清洗干净,鸡翅鸡腿...
随意做的竟然特别入味好吃,分享给大家用料牛肉片100克鸭胗两三个粉丝100克葱一把香菜随意一把姜三四片生抽一勺老抽两勺香油一勺超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤的做法粉丝泡在温水备用鸭胗牛肉切片后,混一起。加入盐和料...
前几天吃了小伙伴煮的鸭爪,味道很赞,今天决定自己也尝试下用料鸭爪1袋葱4根姜7片蒜4瓣干辣椒2-5个(我用的5个微辣,不喜欢辣的放1-2个调调味)桂皮1段香叶2片八角3个枸杞1小把红枣6颗海天一品鲜酱油半瓶老抽4勺料酒若干超级...
这个汤用来煮面,泡饭或者炒饭的时候加两勺都OK。用料牛排5块生姜3片蒜2瓣料酒4勺生抽2勺老抽1勺八角1个干辣椒3个香叶1片桂皮半块花椒几粒超级简单入味炖牛排的做法将牛排洗净,生姜切片,蒜拍碎。冷水下锅,加入两勺料酒煮...
青椒酿肉虽然看起来平平无奇但是肉加着青椒的清香真的很好吃我做的很入味好吃😊用料青椒8个肉糜适量生抽2大勺老抽1大勺糖1勺料酒适量水适量克超级入味的青椒酿肉的做法先拌个肉糜,在肉糜中加入葱姜末和1大勺生抽、适...
当然此方卤其它肉都可以的哦!值得偿试。用料牛肉八角老姜家庭常用调料超入味的卤牛肉方~的做法牛肉洗干净,牛肉太大不好熟,我切小一点。冷水下锅水要多(要做牛肉建议你要高压锅!这样快一点)我家有花椒就用上了,就个可免。盐适...
这个卤牛肉的方子我用了二年多,在第一次碰到它之前,我自己是不做卤味的,因为做不好。这个方子是在美食台看到的,想实操的时候里面的调料缺了一味,直接拿家里现成的其他酱代替了,成品大家都喜欢,做了送爸妈公婆哥嫂和姐姐,都特...
卤牛肉常常因为一大块,里面不易入味。这里我们把卤好的牛肉切片热拌,既不掩盖本身的卤香,又包裹了了更多调料,吃起来相当开胃。用料牛腱子500g胡萝卜半根腐竹2根木耳1小把小葱4束大葱1段香菜3束姜3片蒜2+2瓣干辣椒4个小米...
每次路过超市或者卤水店都忍不住看着卤牛肉吞口水,但卤牛肉真的好贵,几十块只有一丢丢;有时候还会买到味道一般般的;趁着清明假期,疫情又不敢外出,白瞎了免费高速,我要对卤牛肉下手了,总得打发时间。没想到超简单、首秀的卤牛...
之前也学做卤牛肉,总觉得缺了点什么。请教了妈妈以后,才了解到做好卤牛肉的两个核心,一个是牛肉要入味,提前腌制不能少,另外一个就是配料~用料牛腱子2000克花椒60粒盐20克八角2个桂皮1小块香叶3片姜5片老抽3勺生抽5勺料酒2...
猪肉疯狂涨价,索性买点牛肉来吃,既有牛腩的肉香又有番茄的鲜甜,牛腩软烂,特别好吃的一道下饭菜~用料牛腩500克西红柿3个葱半根姜4片八角1个花椒一小撮小茴香一小撮生抽3勺糖一小勺盐适量番茄牛腩,超级软烂入味的做法准备新...
用料牛肉一块土豆1个胡萝卜1根郫县豆瓣酱2勺生抽2勺盐葱姜蒜末克料酒2勺牛肉炖土豆(新年家常菜超级入味)的做法1.土豆胡萝卜牛肉切块,如图所示,准备好葱姜蒜末2.冷水下锅抄牛肉,放入两勺料酒去腥,八角。水开后撇沫,捞出牛肉...
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