诸暨怎么做好吃
小时候老妈的记忆,现在第一次给我的孩子做用料面粉250克水适量酵母适量盐一丢丢苋菜一把蒜两瓣诸暨苋菜包的做法把面粉、酵母、盐混在一起加水成这种状态,不要很稀,要不然捏不住,和完面盖上盖子醒发;洗苋菜、拍蒜炒苋菜,记...
我外婆家诸暨的故事😯第1级集(外婆传给我的木莲豆腐)用料木莲子适量野藕粉适量凉白开水一大碗薄荷香精1瓶绵白糖1包保鲜膜1卷大碗2个小碗1个碟子1个勺子1个干沙布1个诸暨正宗木莲豆腐(专业)的做法在大碗里到入凉白开水在...
作为土生土长的诸暨人有义务来给大家分享下诸暨的特色小吃。这端午节前后,基本上家家户户都会吃这个麦花和粽子来过节。说来也挺好玩的,就这个小小的零食,在诸暨本地都有三个叫法,有人叫麦花有人叫巧果还有人叫麦吊到底那...
诸暨人喜欢吃年糕,一日三餐可以搭配不同的方式来吃年糕。到了下半年,都是年糕🉐旺季。每家每户都会准备,有专门做年糕的地方,混合粳米糯米,现做出热腾腾的口感软糯的年糕。今天随手做个午餐,是最常见的青菜炒年糕,喜欢吃菜多...
小时候,逢年过节,红白喜事,这一碗西施豆腐必然少不了的,基本是酒席上头两道菜之一,还有一碗三鲜面(那个面我怎么也做不出那个味道)。西施豆腐原材料很普通,可是外面饭店吃的就永远不是那个味。用料嫩豆腐1块猪肉适量香菇随意...
用料猪肚,猪心,鹌鹑蛋,蛋卷,蛋饺,肉丸,水发肉皮,木耳,冬笋,河虾,鸡肉等诸暨蒸三鲜的做法猪肚猪心下锅煮熟鹌鹑蛋煮熟去壳制作肉馅做蛋卷,蛋饺,肉丸制作蛋饺卷蛋卷挤肉丸摆好成品后上锅蒸,上汽15分钟...
外婆是诸暨人,从小随父母迁居上海,想念家乡的味道时托人从老家带来一盘盘的藤羹,等妈妈出生了,长大了,把家乡的味道煮给妈妈吃.后来妈妈又有了我,依稀记得第一次吃是小学时候的一个冬天,双休日的早餐,暖暖的太阳,热腾腾的白汤...
是我外婆家的故事用料木莲子适量野藕粉0.6克绵白糖1~3克凉的白开水1小碗沙布1个小碗2个碟子1个薄荷香精1瓶(到时候用吸管沾一点,多了太辣,太苦)诸暨木莲豆腐的做法到入凉的白开水在沙布上到入木莲子把沙布放入水中,反复揉捏...
用料红薯1个盐2克淀粉3勺生抽2勺色拉油2勺(诸暨美食)番薯羹的做法红薯洗干净,削皮,切丁。热锅倒油,倒入番薯丁,翻炒3分钟,加入一大碗冷水煮开,煮至番薯熟透,再加入盐和少许生抽,最后加入生粉水勾芡,撒入香葱即可出锅。...
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每年夏天的记忆里,总少不了大姑姑拿来的用荷叶包着的七层糖秧。被切成菱形状的糖秧,一层层的长得颇像五花肉,咬一口,Q弹有嚼劲,还带着一股荷叶清香~唔~美味极了!去年疫情在家闲得蛋疼的时候,自己做过几次。今日闲来无事,就再做...
绍兴诸暨的名菜过年过节才吃的一道菜用料豆腐1块肉沫适量香菇5朵黑木耳20朵左右金针菇一小把红萝卜一小段鸡蛋1个鸡汤适量淀粉适量盐适量葱花3根西施豆腐(豆腐羹)诸暨名菜的做法准备上述食材豆腐、红萝卜、金针菇、肉沫...
那么多年北漂,每次过节就会想家乡的各种美食。没辙,只能自己动手。用料馅儿料猪肉馅儿150g豆腐1块笋一根雪菜适量葱适量蒜适量粿皮艾草200g食用苏打10g糯米粉50g普通米粉适量正宗诸暨清明粿的做法馅儿料都切好备炒炒好...
大师那请教来的方子,记录用。用料面粉适量开水(刚烧开)适量盐适量糖适量馅类豆沙馅适量芝麻馅适量梅干菜馅适量诸暨美食_夏至麦饼(松花饼)的做法面粉里加适量盐(糖),开水(刚烧开)少量分次倒入,和面。加水时少量多次,倒水,...
麦花,也有叫做麦鸟,巧果的,这是我们诸暨端午节时常吃的一种美食。用料普通面粉300克小苏打3克木糖醇20克盐2克温水130克油足量诸暨风味美食一麦花的做法把小苏打,木糖醇,盐放入面粉里,加入130克温水揉成光滑的面团,醒面30分...
一位北漂的心声:在外地分外想念从小吃到大的家乡美味。诸暨有很多特色,最有名的应当是诸暨的次坞打面,还有炒年糕、藤羹、榨粉、清明粿、咸豆浆、油条烧饼、西施豆腐、三鲜……这次从老家带了藤羹,每次想吃了就做上一碗解...
诸暨的亲戚给我们寄来了沉甸甸的一大袋年糕,有原味的白色、菠菜汁的绿色和南瓜黄色三种,都很好吃,粉质细腻,又很有嚼劲。原味那种用途最广,我配上青菜蘑菇来炒、加汤煮,也用黄鱼烧过,都极其美味。这次家里来客人,由于其中一位...
麦花用诸暨话讲是:麦吊(麻雀)端午前后的一种小吃食(油炸哪会有不好吃的!!!)用料生面皮适量克宽油适量克诸暨麦花的做法菜场买的生面皮,先对折,用剪刀剪好把剪好的麦花展开,下面用筷子戳一下,做出眼睛👀,毕竟诸暨话叫麦吊(麻雀)不同的...
小时候的记忆中,扣肉这道菜是用来装门面的!年夜饭餐桌上的扣肉只能看不能吃,要留给春节来拜年的客人吃的,平时只有在喜宴上才能吃到。扣肉这道菜代表着隆重、喜庆的氛围。现在不一样了!想吃啥就做啥,随时都可以做。应厨友要...
背后没有很多故事,主要是北漂一族在外想念家乡,想念家乡的那一口从小到大的味道用料馅儿如下:雪菜适量卤水豆腐一块白萝卜半根猪肉250克生抽、白糖、鸡精、盐适量蒜3瓣香葱适量食用油适量黄酒半勺面皮如下:面粉300克水适...
诸暨美食,好吃,做法又简单用料萝卜1根肉500克豆腐1块最大号饺子皮若干张盐适量一品鲜酱油适量诸暨西施团圆饼的做法萝卜切丝,汆水,沥干,切碎肉,切肉末备用适量的油,加热,倒入肉末,炒,倒入萝卜丝,一起炒。另起一锅加点油把豆腐炒...
方子来自:这个街边名小吃你吃过么?嘎嘎香!#今天吃什么 #深夜食堂 #快手美食家 复制此消息,打开【快手】直接观看!用料饺子20个生抽1勺醋2勺番茄酱1勺盐1茶匙白糖2勺淀粉1勺水10勺芝麻适量诸暨名小吃–糖醋烤饺的...
我是浙江诸暨人,但住在加拿大,好多时候都好想念这道菜,发现下厨房没有这道菜的菜谱,着急啊,所以特地让妈妈教我把这道菜学会,真的特别喜欢吃,我们老家叫这道菜西施豆腐。老乡们快动手做起来,喜欢清淡的朋友们也可以试试哦。用...
西施豆腐是每一个诸暨人记忆深处最怀念的一道菜,我们诸暨话叫“三粉豆腐”。逢年过节或者招呼客人,诸暨人家的饭桌上都会有这道菜,是诸暨的特色菜之一。用料豆腐1块肉末若干克鸡蛋1个淀粉若干勺木耳8朵香菇2朵冬笋若干克...
我一直没做明白鸡,东北流行小鸡炖蘑菇,每次聚会,大家都这样做,上来一大盆,却连十块都吃不上,后来一个偶然,我们去基地,看到栋哥做大鹅,大家全吃光了,于是零星记忆,尝试了一下做鸡,百发百中,基本光盘。用料鸡(东北果园鸡)1000g料酒(古...
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黄金蛋蛋糕点
一锅到底
带我重回校园时光
茶百
火焰香蕉
秘制烤梅肉
快手的干巴菌炒饭
红酒炖公鸡
泰式蚝油炒通菜
半山
红油茄条
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用烤箱炒花生米
川味甜水面
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菠菜彩椒鸡蛋盏
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卷心菜卧蛋
简单快手的炸鸡
厚蛋烧平底锅版
酱油水杂鱼
彩色小饺
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