醬蒸怎么做好吃，醬蒸家常做法

黃豆醬蒸五花

12-19 用料五花肉蔥花蒜末黃豆醬蒸五花的做法五花肉連皮切成薄片，加入蒜末，用蠔油，酒，黃豆醬，生粉，油充分拌勻擺盤，上氣大火蒸15分鐘，撒上蔥花即可。...

醬蒸桂魚

02-09 用料桂鱼1条盐適量姜適量蔥適量蒜適量辣油少許蒸鱼豉油少許黑椒少許醬蒸桂魚的做法把蔥薑蒜切片把魚洗乾淨接著再魚背上切成條狀，在裡面放入蔥、姜、蒜，並在表面撒上黑椒和鹽把魚放進一個碟子，下面鋪上紙巾，並在上面澆上...

酸梅醬蒸排骨

04-06 用料肋排250克薑片適量蒜頭1瓣盐一茶匙糖少許蚝油一茶匙酸梅醬1包生粉一茶匙油少許酸梅醬蒸排骨的做法新鮮肋排洗凈，切小塊，吸干水份。薑蒜洗乾淨拍扁，放一茶匙鹽、糖醃10分鐘後，放入酸梅醬和蚝油，撈勻後用保鮮膜封好放入...

黃豆醬蒸紅杉魚

07-22 用料黄豆酱四勺姜三片蒸魚豉油少少紅杉魚兩條蔥少許黃豆醬蒸紅杉魚的做法魚洗乾淨擦乾水份放入盤中，姜切絲在魚身上下各鋪一些。加上四勺黃豆醬鍋中水燒開放入魚，中火蒸八分鐘。黃豆醬蒸完倒去多餘的水，在魚周邊撒上少少...

XO 醬蒸臘味蘿蔔糕 ( 滿滿蘿蔔絲口感）Turnip Cake

04-06 小時候每逢落街吃早餐，都最愛吃這種不是很硬實，而是很軟身的軟蘿蔔糕，如果在点心酒樓裏吃，這個叫蒸蘿蔔糕，通常他們會放些醬油於面，而比較硬身的就叫煎蘿蔔糕，通常沒什麼蘿蔔味，因為粉多過蘿蔔，蒸蘿蔔糕因為相對較軟身，不太適合...

蝦醬蒸豬肉

07-23 用料梅頭豬肉半斤虾酱1大勺薑1片蒜2辦生粉1大勺油1勺老抽半大勺蝦醬蒸豬肉的做法豬肉切片所有材料拌勻,腌10分鐘。中大火蒸13分鐘,即成。...

Cranberry Purée 蔓越橘醬/蔓越莓醬

03-25 記得看看tip喔這是沒有果肉的醬喔可以延續做冰淇淋/蔓越莓奶油/等甜品用料FreshCranberry新鮮蔓越橘/蔓越莓2bags(約630g)WhiteSugar白糖500gFreshOrangeJuice橙子汁1pcCinnamonPowder肉桂粉1/2tspCranberryPurée蔓...

青醬

03-23 羅勒青醬可做青醬義大利麵也可拌飯。當然也可以存起來烤三文魚時加一些或是調入美乃滋也別有一番風味。這道菜最重要的是.....真材實料才是真正的美味！用料帕瑪森芝士粉一罐羅勒1把橄榄油2杯大蒜20-40瓣（依個人喜好）松子...

白醬醬汁

08-19 此款白醬醬汁，既能感受到牛奶的濃厚香味，也能品嚐到綿密順滑的口感，這些都是此款獨有的特徵。材料簡單，做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...

剁椒醬

06-21 自制下饭剁椒醬，也可做配菜的辅料。用料剁椒500克蒜1头姜1块盐适量酒适量生抽适量食用油适量花椒油适量剁椒醬的做法将朝天椒洗干净，晾干水份。戴上手套，将辣椒切成自己想要的大小，把大蒜和姜切碎放入辣椒里并拌上生抽、...

蝦醬五花肉蒸豆卜

10-15 用料五花肉500克姜2片大蒜3瓣老抽1勺胡椒粉1勺澱粉少許蝦醬一茶匙豆卜（油豆腐）蔥蠔油半茶匙油少許蝦醬五花肉蒸豆卜的做法蝦醬比較鹹不需要太多，也不需要放鹽。五花肉切薄片加姜、蠔油、老抽，蝦醬胡椒粉，澱粉和油醃製半小...

酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔

07-15 我經常用這個醬料蒸金鯧魚，蒸白鱔也一樣行😊用料白鱔半條大約750克酸梅麵豉醬2湯匙豆豉半勺剁椒半勺蒜頭十來瓣蔥粒適量酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔的做法白鱔半條，我這是買時賣家已經幫我燙好去潺切片了，在碟子裡盤成圓形。（表面...

醬面

07-14 用料面条1份鸡蛋1个手工辣椒酱醬面的做法先把鸡蛋煎好余油把手工辣椒酱爆香后放一碗水水开后下面条和鸡蛋，大火收汤汁加少许盐，生抽葱花...

醬鸭

08-14 用小美做出了原本想都不敢想的菜肴。用料鸭腿2只姜3片生抽20克老抽20克勺糖30克油15克八角2个蒜头2瓣桂皮5克香叶2片料酒2茶勺醬鸭的做法1，鸭腿斩开，放主鍋里，放入水淹没鸭腿，10秒，速度10洗鸭腿，捞出后洗一下。以后的步骤按...

醬汁

11-21 用料西紅柿一个一个土豆一个蒜三辦姜少許蔥少許生抽適量醬汁的做法備好煮沸煮沸下鍋完成...

醬香蒸排骨

11-29 香辣嫩滑美味用料排骨250g姜、葱适量盐少许酱油一勺蚝油两勺（小茶勺）桂林蒜蓉辣椒酱适量生粉适量料酒适量香油适量醬香蒸排骨的做法排骨切小段洗净姜葱切好备用把排骨放入碗里放入姜料酒酱油蚝油香油生粉桂林辣椒酱盐用...

醬鴨

06-09 又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨，曆幹水分。蔥切段，桂皮掰成小塊，姜，冰糖60克及生抽老抽花雕清水下鍋煮沸。將鴨入鍋，中火煮沸...

飛番茄醬的肉醬意粉

06-05 用料西红柿3个紫洋蔥適量豬/牛肉碎300g糖10g鹽5g食用油適量黑胡椒粉適量意大利面250g檸檬汁適量芝士粉適量飛番茄醬的肉醬意粉的做法打肉碎大概300g可以根據個人喜好適量增減我個人是肉碎愛好者所以300g我能清盤😋然...

墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬

06-07 用料鸡蛋50克黄油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以后，可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬，抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬，用刮刀或者打蛋器搅拌均匀，装入裱...

萬用醬爆醬

10-10 用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...

仁稔子姜蒜碎面豉醬蒸排骨

10-05 用料仁稔切碎適量子姜切粒適量蒜碎適量面豉醬適量仁稔子姜蒜碎面豉醬蒸排骨的做法鍋入油依次放入蒜碎，子姜粒，仁稔，面豉醬炒好放涼。將準備好的排骨放入醬蒸十二分鍾...

多種秘制醬料醬汁制作

10-08 用料在下文在下文多種秘制醬料醬汁制作的做法【秘制酱料的制作详解】1·葱香豆豉~~制作方法。配料：洋葱，大葱，香菜，姜，海天黄豆酱。调料：盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，蚝油，香油，调和油。步骤：把配料切碎备用。锅中放油，把配料倒入锅中炒香...

原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)

11-17 這是在一本书上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打...

蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚

10-05 用料豆豉3兩蒜碎1兩陳皮0.2兩蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚的做法鍋內放入適量油依次加入蒜頭，陳皮，豆豉炒十分鐘。把準備好的魚放入醬料蒸十分鐘搞掂。...

秋日の金湯花甲粉“附蒜蓉醬辣椒醬紫蘇蔥油醬做法

03-25 一直都很喜欢吃花甲很简单又很快手汤汁再煮个粉啊～～～幸福就是那么简单用料花甲一斤葱一把姜一块油若干酒3勺糖10克酱油3勺盐少许蚝油1勺小红辣椒一把紫苏100g盐5克秋日の金湯花甲粉“附蒜蓉醬辣椒醬紫蘇蔥油醬做法的做法...