板鸭山药赣南记忆怎么做好吃，板鸭山药赣南记忆家常做法

06-19 某天输板鸭，竟然发现没有任何搜索结果，我大江西大赣南那么多客家美食竟然没有人做，心塞啊！江西赣南的板鸭也是一大特色，蒸点香肠板鸭，就点白酒，就是过年串门的乐趣。板鸭要选南安板鸭。江西大余南安镇的板鸭是最正宗最好吃的...

03-20 功效：健脾益肾，强筋养血，适用于肾虚腰酸背痛，下肢无力，脾虚泄泻等症。用料大米60克板栗（新鲜）100克山药（干）30克红枣15克姜5克盐2克山药板栗粥的做法1.将栗子去皮与淮山（山药）、生姜、红枣、粳米洗净；2.把全部用料一齐放入锅内，加...

南雄板鸭

01-25 从小到大都爱爸妈每年冬天亲手做的板鸭😁这是3月份过完年带来广州的，一直放在冰箱里，最后一顿了！得等今年冬天再有吃咯南雄是广东省历史文化名城，境内名胜古迹众多。“岭南第一关”——梅关，自唐代名相张九龄奉旨开凿驿道...

山药炖板鸭

02-11 年后回杭州，男朋友妈妈让我们带的一只板鸭，一直在思考有没有新颖的吃法，山药与板鸭的搭配，真的美味！用料板鸭半只小白嘴山药400克大葱少量姜片3片葱花少量山药炖板鸭的做法板鸭用厨房剪刀剪成块，然后焯水（避免太咸）锅内加油，然...

山药板栗鸭汤

07-12 都说女人生完孩子傻三年，这都快10年了还常常犯傻。前几天在网上采购一堆生鲜食物，清清楚楚地记得挑选了一只柴鸡打算回来炖汤，收到货后没验收就直接丢进冰箱冷冻起来。等其他食材准备好打算做汤时发现冰箱中根本没有鸡，翻...

赣南紫山药米果

01-21 作为一个赣南客家人从小到大重阳节都是煎紫山药米果小小的我在心里，就觉得重阳节到了，就能吃上美味的紫山药米果（客家话：大薯包子）了又是一年重阳到，家里的晚熟紫山药成熟啦晚熟紫山药富含花青素，口感较糯，可以拉长长的丝用料...

山药酱鸭

03-29 在广东，吃鸭一般卤、炒、烧。即使卤鸭，我们也喜欢加点辣椒。而江浙喜欢吃甜甜的酱鸭。其实卤鸭或是酱鸭，做起来难度都比炒要简单，不用控制火候，有水卤着不会焦……虽然时间长了一点。今天做了江南酱鸭，在周围摆上山药，美味又...

板栗山药

08-10 最近家里板栗有点多。就一直研究板栗的吃法。用料板栗适量山药1根板栗山药的做法老样子准备板栗和山药，去皮去壳清洗干净一起放入电饭煲加适量的水，按煮煮粥健一个半小时。炖好后加适量冰糖。出锅就开吃了呀小贴士电饭...

板栗山药鸡

11-04 很家常的味道，绝对美味用料鸡中6个翅根4个铁棍山药1根板栗20粒葱段少许蒜瓣少许姜片少许辣椒3、2颗大料3颗盐生抽老抽糖胡椒粉味精板栗山药鸡的做法将鸡翅洗净待用，不需提前焯水；山药切小段焯水1分钟后捞出热锅入油，爆香...

记忆中的味道 | 山药肉丝面

10-17 小时候，每逢冬季，武穴老家的叔叔总会托人捎上一大箱佛手山药来。佛手山药易碎，于是将佛手山药埋入稻草及米糠里，随吃随取。有了它，将成就一整冬的美味，可以山药炖排骨，鲫鱼山药汤、清炒山药片或是简单下一碗山药面，那味道让人...

烧鸭炒山药

11-08 清肺，润肺用料鸭腿2个黄山药（粗山药）黄水梨一个葱姜蒜，料酒，啤酒一瓶少许白糖，盐，红辣椒烧鸭炒山药的做法将鸭腿切块，山药去皮切滚刀块。凉水下锅焯鸭肉，放入料酒去腥。凉锅热油炒调料，炒鸭肉后加入啤酒，炖八分熟后加入山药，熟后...

山药焖鸭

12-18 最近跟鸭子扛上了，哈哈，之前吃鸡吃多了，换个食材做！其实我做菜都很随意，通常是家里有什么就随意搭配着来，做法也很随意，只要味道还不错就行了哦！这菜味浓，汤汁捞饭非常不错啊！用料山药300g鸭肉300g油适量盐适量姜适量老抽适量生...

记忆中的南京：鸭血粉丝汤

08-17 曾经在南京待过几年，那些年吃过的食物虽然说不上挚爱，但总会在某些时候忽然想起。在南宁没有办法找到这种记忆中的味道，于是试着学做。因为食材、做法、口味等原因，没有办法原貌还原，必然和南京正宗的有差距，但已足够让我看...

板栗烧山药

01-16 用料山药板栗葱段姜片蒜片老抽料酒胡椒粉味精盐白糖植物油板栗烧山药的做法山药去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里；板栗洗净，煮熟，去皮锅置火上，油烧至5成热，放入切好的山药煎至色泽微黄，盛出锅置火上，另倒入油，烧至5成热，放葱段、姜片...

赣南五丰板鸭

11-26 五丰板鸭肉多油少用料板鸭一只赣南五丰板鸭的做法将板鸭入水汆5分钟上锅中火蒸1小时，拿出斩件装盘即可...

山药南瓜板栗煲

03-28 秋天开始滋补，今天和大家分享滋补的养生煲：南瓜山药板栗煲。用料板栗8颗山药1根贝贝南瓜500克盐1克松茸粉3克酱油1勺油10克山药南瓜板栗煲的做法备好食材，洗净切好。2、新鲜板栗划一小口煮五分熟去壳。❤️为什么板栗要煮...

山药鸭脯

01-04 山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”，许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、...

药材焖板鸭

03-09 用料鸭半只葱1根姜5片红酒1勺生抽2勺黑胡椒10克盐适量蚝油1勺党参3条当归3片小米椒2个药材焖板鸭的做法把鸭砍成小块腌制备用姜切小块，葱花，葱段，辣椒粒切好备用当归片，党参，红枣备用烧红锅炒香料头，放鸭下去炒香到水没过焖...

赣南啤酒鸭

01-24 深圳疫情爆发的一天。🥲来深圳四个多月，眼看就要回家过年了，结果又一波疫情袭来。讲真都已经好久没吃到赣州的啤酒鸭了，今天自力更生弄个来吃吃。赣州人爱吃鸭子的程度可能真不输南京，虽然做法没有那么多样，但是但凡是赣州...

山药板栗饼

04-23 用料山药/山药泥1根/150克板栗200克普通面粉50克白糖10克山药板栗饼的做法上锅蒸30分钟左右板栗去壳，加少量水用料理机打成泥，热锅加入一点点黄油或其他油，放入板栗泥和5克白糖。如果干的话，加一点清水，炒成软泥状。冷却后...

赣南板鸭萝卜煲

03-17 用料板鸭300克白萝卜半个蒜苗1根姜3片蒜头3瓣青辣椒1个红辣椒1个干辣椒2个料酒2勺生抽2勺老抽半勺糖1勺赣南板鸭萝卜煲的做法白萝卜切块、蒜苗切段、青红辣椒切圈、辣椒干去籽、姜蒜切末2）板鸭用清水浸泡60分钟，切成块...

南瓜芋头板栗山药大米粥

12-19 用料南瓜芋头板栗山药大米电压力锅南瓜芋头板栗山药大米粥的做法待命中。。。小贴士””\\(￣ー￣)(￣ー￣)//””[鼓掌]...

山药鸭汤

09-20 简单的汤，也不油腻用料鸭1/4只山药2根盐适量泉水1水勺山药鸭汤的做法鸭肉切好，过水焯一下去浮沫山药洗干净表皮泥沙，准备去皮，一定记得带手套操作！！！削皮干净切段，用盐抓一下混合汤料加适量煮汤的山泉水，盖上汤锅盖子电饭煲蒸...

山药板栗汤

09-04 最近喜欢上了养生汤，但是又不是很勤快，只喜欢简单食材的汤。Mark一下～山药，性温，归脾、肺、肾经；健脾，补肺，固肾，益精。板栗，入肾经，熟板栗脾肾兼补，偏于补气。板栗不太好熟，我通常先煮1小时生板栗，再山药下锅，在炖40-60分钟，这样板栗...

山药鸭肉汤

03-26 小时候，一到冬天，妈妈总爱煲老鸭汤喝。和牛羊煲相比，清淡的鸭汤少了一份浓烈，多了一份清润。寒风肆虐的冬天，如果有一碗热腾腾的汤给家人端上，驱散寒意的同时，滋补的力量也会让人安然度过一整个冬天。用料鸭子半只山药250g玉...