烧鸭炒山药

清肺，润肺

用料  

烧鸭炒山药的做法  

1. 将鸭腿切块，山药去皮切滚刀块。

2. 凉水下锅焯鸭肉，放入料酒去腥。

3. 凉锅热油炒调料，炒鸭肉后加入啤酒，炖八分熟后加入山药，熟后加入梨块轻炒一下出锅。