菜谱 山药煲老鸭 来源:美味食谱馆 1.9W 适合男性食用,壮阳养肾。 用料 鸭半只 山药1根 盐5克 料酒1勺 水适量 山药煲老鸭的做法 处理干净的老鸭剁成小块,放水中浸泡一会,泡去血水 泡好沥干水 锅中烧开水,下入老鸭煮沸撇去浮沫 用热水冲洗干净,沥干水分 葱切段,姜切片备用 锅中烧开水 添加葱和姜 加入鸭块 添加料酒用小火,慢炖 炖至筷子可以顺利穿过鸭肉,将山药去皮,切滚刀块 放入鸭汤中 煮开后,加盐调味, 继续煮至山药熟透,关火即可 好吃 山药煲老鸭 老鸭 山药