卷粉怎么做好吃，卷粉家常做法

纯手工卷粉

08-23 贵州榕江卷粉外型好像一颗软绵绵的小枕头。吃卷粉也有热冷两种吃法，口感各有不同。卷粉的配料十分讲究，有香菇丁、豆角丁、萝卜丁、肉丁、豆干丁，还有葱末、花生碎、花椒粉等等，配以番茄汁等很有特色的汤汁，如此多的配料，庞...

滇味凉卷粉、凉米线（内附杂酱肉做法）

06-06 从小迷恋玉溪凉米线，虽然少了花生末等调料，但简单易做，还是很满意的用料米线适量卷粉适量香菜一把胡萝卜一根酱油n勺白醋n勺韭菜一把鲜肉500g盐适量滇味凉卷粉、凉米线（内附杂酱肉做法）的做法胡萝卜切丝、韭菜过水切段、香...

秘制，独家卷粉

05-03 好食到停不下来。用料沙葛虾米火腿肠熟豉油、油肠粉秘制，独家卷粉的做法将沙葛、火腿、（浸泡后的）虾米炒熟打开卷粉，加入材料，卷起来。放材料不要太多包起蒸3-5分钟即可。豉油、油下锅煮熟后淋面。...

南方家常卷粉

05-15 在两广卷粉这种食物很是常见，广东尤以潮汕卷粉出名，广西这边则受到越南的影响，也有不一样的风味。今天这道菜谱是南方家里也可以做的菜，而且省去了自己蒸粉皮的过程，做法相对简单。如果说有什么限制的话，就是主要材料之一湿...

米皮（卷粉）

12-06 夏天最爱的美食用料水650克贵潮米250克澄粉100克油10克米皮（卷粉）的做法将贵潮米250g，泡5小时以上，捞出沥水倒入小美主锅+500g水时间30秒／速度10将米浆过筛倒出，备用。清空过的主锅加入150g水，用小美烧水功能加热至100度后，加...

自制肠粉卷粉

11-04 用料香菇4朵大蒜4瓣肉沫20g生抽70g生粉10g清水500克葱花香菜随意粘米粉90克小麦淀粉90g花生油70+20克自制肠粉卷粉的做法不粘奶锅一个，起锅将50g花生油倒入，油冒烟时候，将（大蒜、瘦肉和香菇用手动搅拌机搅碎）这些沫倒入迅...

贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）

05-30 作为一个贵州黔西南的本地人，当地的特色裹卷粉是从小吃到大的。也是我最爱！真勒超级巴实！用料盐，酱油，炒黄豆适量葱花，香菜，蒜适量豆芽，西红柿小半碗，一个辣椒面，酸盐菜小半碗米皮适量贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）的做法备好材料...

【傣味】凉拌卷粉

11-07 远在异乡，想起家乡的味道，甚是想念。用料香菜1根小米椒4个蒜3瓣盐一勺柠檬1个淀粉2勺卷粉500克花椒20粒(随意)生抽2勺老抽1勺豆芽1小把【傣味】凉拌卷粉的做法把需要用到的食材都准备好。柠檬、豆芽(开水煮熟)、卤子、...

韩国泡菜凉拌卷粉

08-25 我们这有三种卷粉，一种是煮粉，买回来需要煮过再吃；第二种是凉拌卷粉，买回来按口味放佐料凉拌就可以吃了；第三种是是大片状的凉拌卷粉，可以拿来包馅卷吃，也可以剪成小段凉拌着吃。我今天买的是第三种，剪成小段的，买了一斤，二人份...

越南卷粉（面粉材料）

08-19 越南卷粉是在广西边境一带常见的早餐。用料面粉（三人份）500g半肥瘦猪肉300g湿木耳50~100g越南卷粉（面粉材料）的做法面粉加入冷水，搅拌均匀，静置，当看到水粉分层后，轻轻倒掉上层的水。再加水搅拌均匀，静置，倒水，反复3～5次，使上层水...

越南卷粉

08-18 成品为10根卷粉。必需的工具：1.不粘平底锅，2.油刷，3.铺料用的大盘子（比锅大或者和锅差不多大的陶瓷盘、烤盘、不锈钢盘都行）本菜谱所用的卷粉粉可以去搜某宝↓关键字：越南BotBanh食用粉越南小卷粉卷筒粉拉肠粉专用粉用料粉...

猪肠粉，卷粉制作

03-24 卷粉，跑起来一起动手，丰衣足食，过程有点辛苦，最后还是值得的……没有任何添加剂🤗用料大米一斤水2斤左右盐少许猪肠粉，卷粉制作的做法大米提前泡好，我都是提前一晚，磨成米浆磨成米浆，放少许盐混合好，另外用少许的米浆调成生熟...

油条卷粉

12-11 Johnny_angelli创作非原创。用料油条冰糖一块黑芝麻一小把小麦淀粉25克粘米粉120克蚝油一点酱油一点水半碗（调料用）水380克（调面糊用）麻油一些（加分调料）油条卷粉的做法把淀粉和粘米粉用水调和在一起在盘子里抹上一层油把粉...

简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)

12-10 在这里想跟大家说的是，如果您没有粘米粉，想用大米直接打粉(选煮饭爽口且粘性比较小的米)，不管是破壁机还是搅拌机的干磨杯，打出来的粉，精细度都不够，哪怕用我的每秒550转能打碎石头的专业粉碎机磨的也都不够细腻，蒸出来的粉...

小锅豆腐卷粉/米线

10-10 高中时期就喜欢的店，每次回家必打卡用料米线克小锅豆腐卷粉/米线的做法小锅入水，烧开放臭豆腐煮，放入佐料，放入卷粉/米线，煮一分钟，完工...

小锅卷粉

06-27 用料猪肉末40克酱油适量生抽适量水250克油适量鸡精适量卷粉150克盐适量白菜25g白醋适量油辣椒适量小锅卷粉的做法肉末用盐和小粉腌制15分钟备用，白菜切丝备用，卷粉切好备用放入250g水，再把白菜切丝放进去，放点猪油和盐，这...

凉拌卷粉

05-16 用料卷粉1斤酱油适量葱花适量香菜适量小米椒适量西红柿1个凉拌卷粉的做法葱花、香菜、小米椒、西红柿洗干净。卷粉、葱花、香菜、小米椒、西红柿切断备用，要开水先烫西红柿几分钟（容易脱皮）把切断的卷粉、葱花、香菜、小...

自制猪肠粉（卷粉）

12-29 2022.05.16需要提前一晚准备娃的早餐，肠粉留到第二天早上吃会黏糊糊的。自制了少量卷粉做试验，第二天口感依然Q弹，用酱汁浇上去快手又好吃。本以为要哄着娃吃：你看看，像不像棒棒糖啊？娃纠正：这个是一卷卷！好吃还要~😋六种口感...

榕江卷粉

05-22 用料手工米粉几张豆角炒肉一碗调料(如酱油，味精等)适量榕江卷粉的做法为了拍片，刚在家吃过的我硬是来了碗，边吃边拍手抖，不过还是想让吃瓜群众看看当地美食的制作过程，围观吧小贴士一定要榕江本地手工粉，一张一张的。本地手...

鸡肉玉米卷粉

07-14 用料鸡一只玉米两根越南皮一包鸡肉玉米卷粉的做法鸡肉和玉米一起下锅炒，加入鸡精，耗油，生抽，鸡汁……越南皮……调和油，花生油味道太大了，吃起来不怎么理想，所以我用调和油……皮要烫过了再包陷，这样就成功完成了卷粉了，简单又...

满满米香的豆芽肉丝卷粉

06-14 出门旅行的时候，如果逛街看到边上有肠粉店，我一定是忍不住进去点上一份的。肠粉，在两广人的记忆里，它有着无可撼动的早餐地位。从很小的时候开始，我们的早餐必是去学校路上的小店来上一份5毛的肠粉。有时遇到赶早的老奶奶...

杂酱卷粉（自制版）

07-21 用料粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合少许玉米油喜欢的浇头（杂酱或其他）杂酱卷粉（自制版）的做法粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合加水调制成粉浆，不要太稠，有点挂浆的感觉即可，加几滴玉米油混合。敞口平底大盘子底刷上玉米油...

番茄碎肉酱汁肠粉（卷粉）

11-10 突然想吃肠粉，所以呢就开始做啦，这次我用的是肠粉预拌粉，也可以自己做哦！😘😘😘配方在下面……用料肠粉预拌粉（粉:水，1:1.3～1.5）2筒水3筒碎肉末随意生菜2颗葱花随意油少许生抽少许蚝油少许盐少许生粉（玉米淀粉）少许番茄2个蒜米1...

懒人卷粉

01-17 我是一个超级怕麻烦的人，想吃又怕程序复杂。所以自创一套简化版的美食，好吃不复杂。适合各种手残党！用料大米2杯水250克油适量克配料自由搭配懒人卷粉的做法洗米，浸泡大米个把小时，没有特别要求时间，睡个午觉起床再弄。浸泡...

简易版南雄卷粉

08-01 好多年没回南雄，怀孕后，总是特别馋南雄的味道，凭记忆做了简易版的类似的卷粉来解馋。却意外很好吃呀，记录一下。用料整条猪肠粉3条细长茄子5个肉沫半斤辣椒1个可放可不放葱四五根花生油适量盐适量酱油适量生粉适量醋适量...