百分百成功调葛粉怎么做好吃
葛粉是极好的东西,但是葛粉的冲调成功率好像蛮低,下面分享一个百分百成功的方法,不过大家好像都知道用料葛粉20克凉开水20克开水(80℃以上)300克百分百成功调葛粉的做法先用凉水倒入葛粉,搅拌至无颗粒。好的葛粉应该是非常...
经过多次翻车摸索出来~记录自用!份量为一人份,大概3条肠粉。用料肠粉皮:粘米粉40克澄面(小麦淀粉)25克生粉(玉米淀粉)10克盐1克油5克水138克馅料:肉末10克酱油适量蚝油适量水淀粉适量蒜末1瓣花生油适量鸡蛋1个葱花适量肠粉酱油...
初入烘焙,觉得分离蛋清和蛋黄是一道难过的坎。后来发现完全不需要什么专门工具和特殊手法,只需要一把电饭锅自带的汤勺就足够了!而且百分百成功,绝对不会失误!用料鸡蛋随便汤勺1只盛器3个简易分蛋法(百分百成功)的做法将鸡蛋...
原来做过牛轧糖,工序复杂口感不佳有点粘牙,今天用棉花糖做,没想到只要十几分钟就能搞定,而且口感特棒,甜度适中,绝不粘牙。用料无盐黄油20g白色棉花糖(落基山)100g淡奶油10g奶粉65g熟花生碎(或其他果仁)100g熟糯米粉(事先小...
这个本来是“烘培慢时光”的马卡龙方子,因为我每次做都会多做一些,所以把方子×2放在这里。用料马卡龙:面粉/杏仁粉(如果新手建议面粉,成功几次后再用杏仁粉做)86g糖粉80g白砂糖72g蛋白60g(大约两个)马卡龙夹馅:奶油奶酪70g淡...
做馒头陆陆续续做了十多次吧!之所以这么锲而不舍地做,纯属是个人爱好!这不,越做做好,经验也丰富起来!今天就跟大家分享一下,希望对新手有帮助~用料市面上卖的普通面粉适量白糖适量酵母粉适量馒头~百分百成功!的做法我用的是一个...
此制作方法适用于带鱼,大黄花,大舌头鱼等海鱼。用料海鱼下文中用的大舌头鱼一条料酒适量姜片适量食用油适量克葱段2-3断蒜片依据个人口味适量干辣椒1-2个啤酒一听味极鲜一勺半陈醋一勺半白砂糖一勺半百分百成功的糖醋鱼...
这是老爸发现的一个方法,既然要温度达到了才能成功冲熟葛粉,那是不是意味着,我们把混合后的葛粉水加热到一定温度也可以呢୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭用料汤勺陶瓷的那种碗吃饭的小碗微波炉葛粉吃饭小碗泡的话冒尖的1....
用料牛奶250克蛋清2个糖两勺(我放的是这个)百分百成功的双皮奶的做法把牛奶倒入锅中,煮到旁边出气泡。牛奶皮会到上面来把蛋清里放上糖,搅拌均匀用牙签把奶皮拨开,把牛奶倒入蛋清中。搅拌均匀把牛奶混合物过滤一下把牛奶倒...
这个配方做了46个烧卖。烧卖百吃不厌,做了好多次了😄😄😄用料饺子皮👇👇(可以做46张皮)面粉500克水260克猪油15克糯米👉(加一手指头的水,电饭煲煮熟)500克内馅👇👇五花肉或者瘦肉250克香菇10朵胡萝卜半根黑木耳10朵盐10克老...
用料肉沫200g鸡蛋2只葱姜适量料酒适量肉蒸蛋百分百成功的做法葱姜末放入肉沫中拌匀,料酒去腥后平铺于凹低槽的碗中。(或其他凹低槽容器)在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。(此不可先看第3部)将蛋液...
用料蛋黄1个紫薯馅适量蛋挞皮9个汤圆9个百分百成功的紫薯酥的做法紫薯馅提前做好备用。也可以直接买的汤圆。大汤圆比较好蛋挞皮从冷藏室里拿出来马上撕下来。放外面久了会软掉撕不下来。蛋挞皮——紫薯——汤圆——...
保存得当两个月都还可以玩,5月初做的,现在七月初了还可以,因为害怕外头买的橡皮泥不合格,只能自己动手做一下试试看,写得不好,多多指教呀用料普通面粉约650克塔塔粉50克水适量盐120克色素(食用)各色4.5滴油(任意食用油)90克百分...
超级简单百分百成功的腊八蒜用料紫皮蒜恒顺牌镇江香醋白糖腊八蒜(百分百成功)的做法超市买的普通紫皮蒜放冰箱冷藏室至少过夜,第二天剥皮去根,放到无油无水玻璃罐内,撒上少量白糖。加恒顺牌镇江香醋,玻璃罐瓶口铺一层保鲜膜...
最近迷上了青你2,除了被满屏的充满胶原蛋白且多才多艺的小姐姐吸引之外,看综艺的时候总是忍不住吃点小零食,吃多了买回来的膨化食品之后,总觉得喉咙发痒。想来想去还是觉得自己做的更健康一些,所以今天就利用身边的食材做...
蒸法,小孩,孕妇,老人都可吃,主要是不上火。用料鸡蛋五个自发粉300ml食用油五滴水90ml白糖60ml百分百成功自发粉蛋糕蒸法的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷冻5-7分钟,(蛋黄可以放没有水分大盆中,蛋白放没有水分的碗中保鲜膜盖着...
本人在无锡惠山区大学城经营烘焙工坊,这款麻瓜也能做出的不塌陷戚风配方分享给大家~用料蛋黄糊部分:A凉水60g色拉油50克糖10克低筋粉90克生粉15克蛋黄110克蛋清部分:B蛋白180克白糖80克盐少许百分百成功戚风蛋糕的做法这...
用料红豆150克猪油40克鸡蛋(蛋黄)2个高粉250克盐2克奶粉20克糖10克红豆糕(百分百成功)的做法所有材料混合,红豆除外,揉出膜把面团对折,擀平,再对折,重复三次擀成面皮,中间放红豆,对折,再放一层红豆,折好,擀薄,刷蛋液入烤箱(中层),180度,2...
自己做的手擀面,简单方便又美味!比挂面强一万倍!用料面粉(普通即可)2米杯鸡蛋一枚凉水一点点手擀面(百分百成功)的做法面粉放进盆里,打一个鸡蛋到盆里,用筷子搅拌。鸡蛋不加也可,但加了更筋道,不容易断,还好吃!这是搅拌鸡蛋...
我是一个烘焙新手第一次的烘焙交给了蛋挞!以为会不好吃!结果非常非常成功!非常非常好吃!我做了10个蛋挞的量蛋挞皮是现成的因为懒得自己做……烘焙新手的第一课真的很适合做蛋挞用料鸡蛋2个纯牛奶50ml淡奶油100ml细砂糖15...
记得小时候,超喜欢妈妈做的花卷。有着浓郁的椒盐香味,再加上北方粗犷又丰富的大葱。南方孩纸听了可能会怕😀,放心啦,蒸熟的大葱是无比香甜的,比小葱要入味很多。但是,我还是为了照顾南方老公的口味,选择了小葱。做完后才想起...
用料面粉500克水300克凉皮(成功率百分百)的做法准备500克中筋面粉、300克水将300克水倒入面粉中,开始揉面多揉一会,揉至光滑在盆里揉了不顺手,可以拿出放案板上多揉几分钟把揉好的面放入盆中,倒入沒过来面团的水,按压平面团,...
粉蒸排骨是一道经典川菜,色泽红亮,软烂入味,唇齿留香,让人食欲大开排骨不仅味美,还富含微量元素,滋养脾胃,强筋健骨我非常喜欢吃粉蒸类的菜,不仅口感软糯,还能搭各种蔬菜,离家一年,每每想起妈妈做的粉蒸排骨,总是会咽口水,终于得空...
觉得外面的葡挞很好吃,但是总觉得不划算?那就自己做!不管你是烹饪菜鸟还是高手,绝对能学会的葡挞制作方法。只要你有烤箱,你就能撬动整个厨房!啊哈哈哈用料鸡蛋黄3个(农家蛋小,可4个)牛奶200ml左右炼乳10ml-20ml都可以(依据喜甜...
妈妈到了冬天就要吃,经常去药房买熬好的,我觉得成分不明,于是乎就让我来承担这个熬膏的事情吧用料阿胶250克糖125克黄酒500ml红枣250克核桃仁250克芝麻250克枸杞125克砂锅油纸模具盒阿胶糕(百分百成功)的做法准备物品铛铛...
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