重而鲜怎么做好吃，重而鲜家常做法

味重而鲜——真材实料XO酱

03-18 这是一对杭州的吃货母女针对经典粤菜调味酱料的实验。在澳村这个大农村，李锦记的XO酱一天比一天贵，而且也不知道里面有什么乱七八糟的东西。所以在吃了两年以后，我们就研究出来一套自制XO酱的方法。真材实料，咸鲜味美，爱吃...

甜而不腻的重芝士披萨

11-13 烘焙新手不知道哪个牌子的马苏里拉可以做出好吃的披萨？这篇文章告诉你哟！而且我的独家配料特别适合不爱油腻的朋友们。温馨提示：以下配方是11寸圆形披萨盘的分量喔。小披萨盘适当减量就可以了。用料马苏里拉（妙可蓝多）228...

简单而味美的“海鲜娃娃菜”

03-26 海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，多糖等营养元素，常吃海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。和娃娃菜搭配，虽很简单但不失营养，常吃养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。用料...

香而不腻的春笋鲜肉包

07-08 今天来分享的这道食谱，是香而不腻的春笋鲜肉包。春笋是4月份时网购了两箱鲜嫩嫩的笋子，处理干净又煮熟后再冷冻保存的。之后这几个月家里吃鱼香肉丝、竹笋炖肉一类的，就会拿出来一小包，化冻后再切丝或切段。这样冷冻后的...

平凡而美味的重芝士蛋糕

12-06 第一次做重芝士蛋糕，我是一个烘焙新手，相信大家肯定也能做出，甚至比我的好，参考过别的方子，里面有酒和香精，为了宝宝，我做了新尝试，虽然没酒和香精，但味道很不错，宝宝和老公都很喜欢，希望大家也喜欢。用料奶油芝士250g饼干100g黄...

鲜而不辣朝鲜族辣椒酱炖刀鱼

10-22 妈妈是一个典型的贤惠爱美的天秤座，而我是一个美貌与智慧的结合的懒丫头。用料刀鱼8块韩国辣椒酱2勺萝卜/土豆按自己喜好洋葱半颗个大喜大一点提味姜片4片大蒜6瓣大葱一段鲜而不辣朝鲜族辣椒酱炖刀鱼的做法材料切切切...

简单而鲜美的清蒸皮皮虾

07-30 用料皮皮虾400克葱1根姜2片醋少许六月鲜特级酱油少许糖少许简单而鲜美的清蒸皮皮虾的做法鲜活皮皮虾买回来洗刷干净蒸锅水开后放皮皮虾，大火蒸8分钟起锅，装盘葱姜切末，加入六月鲜特级酱油，醋，糖做调味料！开吃小贴士最简单快...

体重90斤的减重食谱•素三鲜

05-19 用料胡萝卜半根山药半根芦笋1根鸡精适量盐少量白醋5滴体重90斤的减重食谱•素三鲜的做法所有食材洗干净，切片切段备用过热水焯熟，沸水2分钟即可顺序依次是葫芦卜，山药，芦笋煮的太久会变老，失去脆爽的口感食材捞出备用热锅...

鲜而不腥的鱼肉海苔饺子

05-05 用料面粉250克盐适量猪肉馅适量（我也没秤）鱼肉适量（也没秤）鸡蛋一只鲜香菇一大朵上海青三个叶海苔四片（即食海苔）白胡椒粉适量十三香（饺子馅）适量生抽适量香油适量盐适量白糖一小聂葱姜花椒水一小碗（加减）姜末适量鲜而不腥的鱼...

家常鲜香米粉肉，肥而不腻，香而不柴

10-30 用料五花肉500克米粉100克葱两根姜一块蒜几瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺黑胡椒粉小半勺盐适量家常鲜香米粉肉，肥而不腻，香而不柴的做法说起米粉肉，相信很多人都很喜欢，特别是用五花肉做的最诱人，肥肉肥而不腻，...

【香而不腻】清蒸鲜活鲈鱼

04-04 用料鲈鱼1条姜丝适量料酒适量油少量生抽2勺花椒粉一丢丢【香而不腻】清蒸鲜活鲈鱼的做法活鱼拿锤子敲晕，用抹布摁住，拿铁勺刮鱼鳞，然后开膛抠腮。清洗干净后，拿厨房纸擦干水分，切斜刀。锅中烧水，然后准备姜丝，姜丝留一点备用...

美极鲜辣汁——辣而不燥的鲜辣豆腐片

08-27 就爱吃豆腐，各种各样做法都爱！美极鲜味汁家里常备！最近爱上“美极”鲜辣汁！美极鲜辣汁+豆腐👍不一样的美味呦！美极鲜辣汁经特殊工艺加工，辣而不燥，辣香独特，可用于辣味菜肴的拌制、腌制、快炒、烩、焖、汁酱的调配及蘸食。用...

破壁而生*鲜浓鱼汤

01-08 用料鱼块适量藜麦适量姜片适量青菜几片蘑菇几个白豆腐一块盐适量直饮水1400毫升破壁而生*鲜浓鱼汤的做法准备好食材：藜麦适量，鱼肉（我这里是9两左右），青菜几片，蘑菇一点，豆腐一块，姜适量把鱼鳞和鱼肉上黑色黏物洗净，去除干净，切...

【超快速】香而不重口的炒米粉

03-24 小贴士放前面(-^O^-)♥︎这个看起来好像步骤有点多，但其实很快手，只是我喜欢先把东西都准备好再开干°ω°♥︎干辣椒可以准备多些，反正之后也可以再用♥︎鸡蛋一定整个丢进去再搅开蛋黄，再加酱油，这样炒蛋特别香，我也不知道为什...

炸酱面，重点在酱而不是面，几步搞定！

12-22 炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄...

甜而不腻最重要是不涩口的红豆沙

09-21 以前做出的红豆沙一直有涩涩苦苦的口感，放很多糖也盖不住，后来才知道煮红豆原来是要去涩的。这个方子比其他方子主要多了一个去涩的步骤。此外还加了一点点盐，能中和大量油糖产生的油腻。做出来的成品是370g左右。用料红...

鲜肉包子•为爱而生

12-31 第一次做包子呢(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)因为得知某人爱吃包子～于是很神奇的完成了✅吃起来感觉还很不错呢^o^用料牛奶180克油6克1个油勺白砂糖36克3个糖勺面粉350克酵母3克2个酵母勺猪肉500克葱白2段姜8片老抽1勺生抽1勺蚝...

脆而鲜的凉拌佛手瓜丝

04-30 用料盐克白糖克油克佛手瓜一只辣椒面1勺生抽5滴花椒油2滴香油两三滴蒜两瓣生姜两片十三香粉适量脆而鲜的凉拌佛手瓜丝的做法1,佛手瓜洗干净，切丝，可去皮，也可以不去皮。2，撒上盐和白糖，注意，这一步的糖非常关键，因为糖可以保...

拉花业务任重而道远

08-09 一台玩具咖啡机的逆袭之路，也可能是翻车之路。用料纯记录拉花业务任重而道远的做法123...

葱油饼（酥鲜香而不油）

12-12 22年的四月用料面粉750克酵母8克盐3克温水480ml面粉250克盐3克椒盐粉2小勺鲍汁1勺食用油80克猪油30克煸香的葱油5勺切好的葱末200克葱油饼（酥鲜香而不油）的做法备料用面包机和面、发酵（750克面粉+8克酵母+3克盐+480ml温...

海鲜面、只为爱而行

01-20 用料虾花蛤盐皮皮虾鸡蛋香菜菠菜香菇海鲜面、只为爱而行的做法什么海鲜都行处理干净鸡蛋和虾海鲜炒加水煮香菜菠菜面条清水煮5分钟开吃...

香而不腻的蛋黄鲜肉粽

08-11 用料糯米1000克肉馅（猪腿肉）400克咸鸭蛋蛋黄20个盐5克糖10克生抽50毫升老抽20毫升粽叶适量扎绳若干香而不腻的蛋黄鲜肉粽的做法咸鸭蛋磕开，取蛋黄备用。较瘦的猪腿肉绞成肉馅，加盐、糖、生抽、老抽，拌匀备用。糯米淘洗干净...

不需要因为头疼克重而不想做的：松饼

12-05 喜欢吃松饼当早餐🥞，但是一直吃不到好吃的松饼，要么用料不足，要么口感单调。自己做了一份儿不用考虑卡路里的松饼，只为满满的幸福感。摆盘不要嫌麻烦，只需要几分钟，精美的摆盘是增加幸福感的关键。下次试试混合奇亚籽和亚麻...

依然香而不重口的烤面包好朋友

01-25 嗯说的是烤面包的好朋友馅料，不是烤面包哦觉得这又是一个"成功的意外搭配"，面包烤的酥酥的，跟馅料以及马苏里拉奶酪口感搭配吃起来特别好以及带皮的土豆有着不一样的香味！！以及洋葱也好香香！不小心烤的有点焦，不过烤不是重点...

蒸鱼～鲜而不腥

10-06 不用热油，不用另开锅，很简单的蒸鱼不腥方法。一般蒸鱼的时间大约是十分钟，当然了，大点的鱼就加一两分钟。不过记住，蒸鱼太熟肉很柴，不好吃。下面做例子的鱼大约七八两。我用时是十分钟。用料鱼一条葱两根姜几片陈皮一小片剪...