南瓜戚风卷怎么做好吃，南瓜戚风卷家常做法

01-11 用料1(A)低筋面粉90g熟南瓜泥40g熟南瓜丁100g蛋黄70g糖50g沙拉油60g水30g朗姆酒适量用料2(B)蛋白180g糖60g南瓜戚风卷的做法蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀将熟南瓜泥倒入2...

早餐Day4——南瓜戚风

04-18 用料蒸熟的南瓜75克鸡蛋3只低筋面粉50克玉米油15克白砂糖10克牛奶20克早餐Day4——南瓜戚风的做法下次再补...

南瓜戚风

05-13 记录一款超棒的南瓜戚风，Q弹的湿润的口感，一口下去棉花般的温暖用料南瓜泥140克牛奶50克玉米油70克细砂糖45克低粉120克鸡蛋带壳70克左右6个柠檬汁南瓜戚风的做法称重需要的食材，南瓜泥需要提前蒸熟晾凉烤箱开始上下火18...

🎃南瓜戚风

08-16 朋友带来一个大南瓜，为了不浪费，我们做了好几样品种，这个南瓜戚风是其中之一，非常好吃，做完后朋友提议再做一个第二天要带去参加活动和朋友们分享。南瓜和秋天真的好配！模具我用的18cm的烟囱模具，也可以用17cm的加高烟囱模。...

低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕

09-28 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉...

卡仕达南瓜戚风卷

01-13 用料低粉65克南瓜60克玉米油45克牛奶70克白砂糖30克鸡蛋3个辅料牛奶220克蛋黄2个白糖25克低粉17克卡仕达南瓜戚风卷的做法南瓜蒸熟，冷却待用南瓜压成细腻的南瓜泥将蛋糕原料中的鸡蛋，蛋白蛋黄分离到两个碗里蛋黄中加入...

🎃主题蛋糕卷 ----南瓜戚风配巧克力奶冻

04-19 深秋初冬天气大幅降温了又到了吃南瓜🎃吃🍫巧克力的季节了主要记录下烘培的路程用料蛋糕卷鸡蛋4-5糖50g葡萄籽油20g南瓜泥80g低粉65g柠檬汁黑巧克力奶冻黑巧克力币72%20g法芙娜可可粉8g淡奶油30g牛奶225g糖30g淀粉5g...

南瓜八寸戚风

09-03 多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤...

南瓜戚风

04-07 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。绵软湿润的南瓜戚风，空口就很好吃，热量也不算高。南瓜季一定要做起来~用料鸡蛋3个南瓜泥90克玉米油30克低粉55克细砂糖40克南瓜戚风的做法南瓜泥...

旋风戚风卷

03-08 尝试了数个方子，这是最不易开裂的，且口感绵软。用料冷藏鸡蛋5个细砂糖45-50克低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴红丝绒液4-4.5g内馅（可不做，看喜好）稀奶油（24小时冷藏）200ml水果若干糖20克旋风戚风卷的做法1，做...

南瓜系列～南瓜戚风蛋糕

07-15 南瓜味的戚风第一次做，好吃用料南瓜40克(蒸熟后的重量)低筋面粉50克鸡蛋3个白糖40克食用油30克玉米淀粉6克水30克南瓜系列～南瓜戚风蛋糕的做法南瓜蒸熟加10克糖压成泥凉凉加水，食用油，面粉淀粉过筛混合一起用打蛋器划Z字...

戚风卷卷

10-07 接触烘焙已经有一年多，可是自学到的东西真不算多，会一点点，朋友老是问我是用什么方，好吧，我就勉强写一个吧，真觉得我没写方子的水平，嘻嘻，我这个模具是三能的35*25的，量也是为这个而量身定做的，如果是28的金盘就是4只鸡蛋那一个...

果香花瓣南瓜戚风卷

01-02 用料南瓜泥75g香草酒5ml低筋面粉80g淡奶油100ml自制杏桃果酱50g蛋黄40g细砂糖5g玫瑰花水30ml植物油40ml蛋白4个柠檬汁5ml香草荚半根果香花瓣南瓜戚风卷的做法蛋黄分三次加入细砂糖，最终打发成蓬松地浅黄色蛋黄糊分次加...

戚风卷卷卷

05-12 很喜欢做各种戚风蛋糕卷，卷各种不同的馅，下厨房方子很多，但我有自己的习惯和方法，喜欢厚厚的卷，so，我创个简单的方子，记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉70克醋或柠檬汁几滴戚风卷卷卷的...

南瓜可可豆戚风，戚风千金方

08-13 秋风起，树叶黄，南瓜熟了！做个戚风吧。黄灿灿的的南瓜加入鸡蛋、面粉这些质朴的食材，嗯……清甜、温暖，戚风细腻的口感和南瓜很配噢！传递门➡️原味戚风蛋糕：用料鸡蛋4个熟南瓜泥105克低粉85克无味食用油30克糖（加入蛋黄）10克糖（加...

南瓜戚风（后蛋法）

04-11 就是感觉颜色好看但是发现吃起来没南瓜味比正经戚风湿度大吃起来很软很润～参考天然气小姐的方子方子可以做两个6寸用料南瓜泥100克鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油35克牛奶30克细砂糖45克白醋/柠檬汁几滴南瓜戚风（后蛋法）的做...

南瓜🎃戚风

08-18 此方来自小厨蔡蔡，记录下，方便以后自己使用。第一次写菜谱，大家多多指教。这次做得比较急，很多方面做的不好,,Ծ^Ծ,,用料南瓜100克鸡蛋5个（60-65g）牛奶40克玉米油30克低筋面粉90克细砂糖30克（蛋白用，喜甜的可以加多点糖）南瓜...

南瓜戚风蛋糕（免烤）

03-20 南瓜南瓜南瓜瓜～用料南瓜泥400克鸡蛋5只面粉80克糖60克南瓜戚风蛋糕（免烤）的做法南瓜煮熟过滤成细腻的南瓜泥我是用滤网拿勺子压的加入蛋黄，搅拌均匀搅拌好的颜色跟南瓜泥一样的哈加入粉类搅拌好后的样子打发蛋白部分尖尖...

瓜子仁南瓜戚风蛋糕

09-27 妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同，似乎更为单纯一些，可以这么说吗？南瓜和南瓜子的组合，没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕，做法也略有不同，君度酒，用来调味的么？可惜没有这酒，白兰地倒是有一瓶，就白兰地吧。而最明显的差别...

南瓜戚风（适合各种蔬菜戚风）

05-21 贝贝南瓜蒸熟过筛用料蛋白110g细砂糖70克玉米淀粉6克蛋黄50g温水40克玉米油40克柠檬汁12g柠檬皮1/3个低筋面粉60克南瓜泥27克南瓜戚风（适合各种蔬菜戚风）的做法蛋黄和水油混合均匀以后就加入南瓜泥和柠檬皮，混匀后加入过...

戚风卷

06-20 配方来源于下厨房，部分根据自己的需要调整了一下。用料蛋白（60克左右的鸡蛋）4个蛋黄4个糖40克（30蛋白10蛋黄）（可可味+15克）玉米油40克牛奶40克（可可味+15克）玉米淀粉（蛋白用）10克低粉40克（如做可可味，10克可可粉+30低粉）奶油200克糖...

蜜豆南瓜戚风卷

01-19 用料南瓜泥70g低粉80g鸡蛋4个白糖15g+45g色拉油40g牛奶30g香草精几滴蜜豆南瓜戚风卷的做法牛奶+油+糖15克搅打成稀糊状加入南瓜泥搅拌均匀加入过筛两次的低粉，拌至无干粉分两次加入蛋黄，拌至顺滑拌好的南瓜蛋黄糊烤盘铺...

秋日好食:南瓜戚风

03-28 秋天的南瓜大丰收啊！切开一个吃不完，想着就做和南瓜有关的美食吧！上次做了用南瓜汤做的南瓜戚风蛋糕，可是完全看不出来南瓜的颜色，也吃不出来南瓜的香味，这次就做一个南瓜戚风吧！秋天就是吃南瓜的季节啊——我太喜欢南瓜的颜...

南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅

03-02 上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分装冷冻。昨天拿出来解冻，今天做卷卷戚风卷成功率高，松软湿润。糖量不多，因为南瓜泥有甜味，我觉得45克糖就够甜了。快试试🤤🤤🤤很好吃的鸭。用料南瓜戚风卷鸡蛋4个南瓜泥120糖45克低筋面粉65...

南瓜6寸戚风

02-04 新烤箱，还没摸清脾气，温度偏高了点！用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆，蛋白蛋黄分离！蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜...