全中种肉松吐司怎么做好吃，全中种肉松吐司家常做法

全中种肉松吐司

09-30 做个吐司，原味的觉得单调了那么加些肉松吧，就会变得很好吃！以下的材料是做两份方形吐司的，我自己加了一份的量多做了两个原味的吐司。用料中种面团材料高粉270克细砂糖6克牛奶100克淡奶油100克全蛋液19克耐高糖酵母2克主...

50%全麦中种吐司

08-07 很喜欢全麦吐司面包的那种麦香！所以一直再研究如何才能做出自己喜欢又健康的全麦吐司！今天第一次做含全麦粉50%，并不含糖不含油的减脂健康吐司，作为笔记记录一下我的过程方便以后修改！450克模具2个的量用料中种面团黑全麦...

全中种吐司

08-10 用料🐦中种面团高筋面粉250克牛奶135克酵母3克鸡蛋1个🌼材料2白砂糖35克黄油30克盐2克全中种吐司的做法头天晚上，中种面团的所有材料混合成团即可，不用过分揉。放保鲜盒入冷藏室第二天晚上发酵后是这样发好的面团撕小块...

全麦肉松吐司（中种）

08-24 还没来得及拍切片拉丝的图，就吃光了……250g小吐司刚好满模~在兼顾口感的基础上，省略淡奶油和蛋液，尽量减负~用料中种面团全麦面包粉135g牛奶90g左右耐高糖干酵母1.5g主面团全麦面包粉15g细砂糖22g盐2.5g黄油6g奶粉12g主...

全麦吐司（中种法）

11-21 减肥期的午餐就靠这了，煎片鸡胸肉加个蛋，做成三明治，饱腹感极强，可以顶一餐。用料中种：全麦粉100克高筋面粉250克干酵母2克水240克主面团：高筋面粉100克全麦粉50克糖30克盐6克水40克酵母2克鸡蛋1个植物油25克全麦吐司（中种法...

全麦吐司（中种+全麦液种）

07-01 记录一下第一次还算成功的全麦吐司，适用450克吐司模。食谱来自B站阿婆主NoNo甜事。没拍照，大家可以去看阿婆主视频。用料全麦液种全麦粉70克水70克酵母0.1克中种高筋面粉140克水80克酵母1.5克主面团高筋面粉60克白糖6克...

全中种30%全麦吐司

06-11 用料中种面团：高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶96克鲜酵母3.6克动物鲜奶油84克蛋白21克细砂糖9克黄油6克主面团：以发酵好的中种面团全部蛋白24克细砂糖45克奶粉18克鲜酵母2.4克黄油6克盐3.6克全中种30%全麦吐司的做法所...

中种咸蛋黄肉松吐司

04-18 姐姐买了一箱海鸭蛋，说特别好，不咸而且油多。我一向对这种腌制品不感冒，但是说到鸭蛋黄可以做好多好吃的，当然抛开热量卡路里😋。蛋黄酥，蛋黄派，蛋黄的各种炒菜，一周的斟酌，还是决定做我最终爱的吐司，毕竟相比较而言，卡路里会摄...

中种法咸蛋黄肉松吐司

08-31 经常看b站的视频，制作图截图选自saya的烘焙手记，在此记录留档。我喜欢中种法，松软口感好。喜欢这款黄油少，原方子还有酥粒也太多黄油，我放弃了。用料中种面团:高筋面粉600克牛奶200克奶油168克黄油12克赤藓糖醇18克酵母4蛋...

33%全麦中种吐司烫种法

04-29 最近为了解决小学生的早餐而经常做的面包，留方自用。调整前用的33%全麦中种吐司的方子全麦粉做烫种以改善全麦吐司的口感、去掉牛奶和减掉大部分的糖，用料为两条450g土司模的量。不知道汤种、中种混用是否合理，总之合适...

【烫种+中种】牛奶全麦吐司

10-29 好吃的吐司，就是制作时间有点长。这款吐司的方法集中了烫种、中种、冷藏发酵，好吃的秘诀就在这里。用料烫种：高筋面粉30克牛奶70克中种：高筋面粉350克牛奶220克白砂糖15克酵母2克主面团：全麦面粉120克鸡蛋2个白砂糖50克酵...

100%冷藏中种肉松小吐司

07-30 用料高筋面粉150克水+鸡蛋105克糖15克盐2克酵母3克黄油10克肉松15克小葱适量100%冷藏中种肉松小吐司的做法面粉+水+酵母1g揉成团，室温发酵1小时，放冰箱冷藏1一晚上第二天面团加糖，酵母，盐，放入厨师机，打到出筋加入黄油，我怕...

中种法全奶吐司（全麦吐司）

04-27 因为恐惧手套膜，一直不敢尝试做吐司，只是做些对揉面要求不太高的面包。但是入坑时间越长，自信心越发的膨胀，于是终究还是尝试下高难度的吐司。也是参考了很多很多厨友的做法，最终选择中种法，全牛奶制作。一来冷藏一夜发酵，可...

波兰种全麦肉松吐司

06-11 全麦吐司一直是我家的保留款，之前尝了一次朋友做的葱香肉松吐司后，就试着把两款合二为一，做过几次后，家人朋友都觉得不错，留个菜谱，以备查看。方子是两个450克吐司模的量。用料波兰种：山茶花吐司粉125克大麸皮全麦粉75克水20...

全麦吐司（波兰种+中种）

03-12 中种出膜快波兰种柔软自己瞎琢磨的方子记录一下用料波兰种：水50克全麦面粉50克新鲜酵母2克中种全麦面粉142克水93克新鲜酵母2克糖5克主面团高筋面粉78克牛奶26克鸡蛋23克糖5克盐2克黄油12克新鲜酵母4克全麦吐司（波兰种+...

70%中种香葱肉松吐司

08-02 此配方是来自啊呜大神的≪料多多--肉松吐司≫，将其配方改成中种，并去掉老面。啊呜大神的配方一向大水量，初学者不建议做😂大家可以在主面团的水量中预留20克液体。用料中种高筋面粉350克酵母4克水219克主面团高筋面粉150...

100%中种全麦吐司

04-09 作为一个新手不能不试试大名鼎鼎的妃娟方子做的吐司，做了几次真的感觉方子很好，做出的吐司、面包很拉丝，抗老化效果也很好，放几天都没有问题。只是感觉牛奶量大了点，新手操作有时候觉得最终的面团水量大，不好操作，我在原方的...

烫种中种双种全麦吐司

10-29 记录一下配方细节待补100%全麦吐司低糖低脂放糖是为了促进吐司面团发酵，实际烤好没什么甜味不放糖发酵很慢很慢慢慢慢慢可能要二发2小时不止还是得放一点糖吧……（无糖等我实验一下）这个配方最好用厨师机，因为含水量比较...

全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)

03-04 疫情期间宅在家，肉肉蹭蹭往上长，必须要开始减肥了，可是胃已经撑大，不吃要饿，全麦吐司安排起来！之前找过几个方子，感觉面团的量太大了，于是参考白川四两的方子改了一下，面粉用量250克，适合一个450克吐司盒。这次用的河套的全麦粉...

全麦吐司(70%中种)

06-21 配方源自leibaobao00的70%中种北海道吐司，略有修改更适合做成方形吐司。内图擀卷方法是参照轩轩-妮子的牛奶吐司方子。本配方是二个450克吐司量。用料中种面团全麦面包粉330克牛奶230克盐4克酵母3克主面团全麦面包粉14...

香葱肉松吐司（中种）

02-25 无糖肉松+低脂酱料，虽然是这样，但这样的面包还是要控制量才算健康，早饭吃两片配上一杯杂粮豆浆就很好啦，不能贪心哈哈😄（此配方是一个450g吐司模具的量）用料一、面团高筋面粉230克老面50克奶粉（脱脂）9克细砂糖15克酵母4克蛋液...

中种法的香葱肉松吐司

05-30 买了模具随便做做用料中种高粉180克水120克酵母3克面团水20克鸡蛋1个奶粉15克高粉80克盐3克糖30克馅料肉松适量香葱适量沙拉酱随便勺中种法的香葱肉松吐司的做法中种材料搅拌，最好隔夜冷藏。不隔夜想快可以放烤箱发酵1...

40%全麦中种吐司

12-03 用料中种：面包粉348克酵母3.5克水230克主面团：全麦粉232克水200克奶粉23克黑糖粉58克盐7克黄油46克40%全麦中种吐司的做法中种部分活成光滑的面团，放入冷藏醒发一晚至两倍大主面团部分全麦粉和水和匀放冷藏一晚备用把中...

33%全麦中种吐司

05-02 用料调整完善中。用料中种：高筋面粉200克全麦粉100克牛奶150克全蛋液50克细砂糖10克酵母2克主面团：牛奶20克酵母2克奶粉30克细砂糖20克橄榄油20克盐2克33%全麦中种吐司的做法浸泡、和面：混合除酵母以外的中种面团材料，放...

50%全麦吐司（中种+汤种）

08-05 ❤️我只是数学比较好的方子搬运工！❤️原方来自下厨房老师“机器烧爱铜锣喵”，是我全麦吐司的启蒙老师。分享方子的目的是给需要改成“中种法”和“宵种法”的群友们，交作业的集美请去原方作者“机器烧爱铜锣喵”方子下交作...